La cifra de negocios de la hostelería aumentó en mayo un 3,1% respecto al mismo mes de 2025, según los Indicadores de Actividad del Sector Servicios del INE. Este crecimiento supone una moderación de un punto respecto a abril y prolonga la desaceleración por segundo mes consecutivo, tras el impulso de marzo.
En el acumulado de los cinco primeros meses del año, la facturación hostelera registra un avance medio de un 3,8%, cerca de un punto inferior al ritmo de crecimiento registrado en el mismo período del año anterior.
Por ramas de actividad, la restauración moderó su crecimiento interanual en mayo hasta un 3,2%, dos puntos por debajo de la tasa de abril, mientras que el alojamiento aceleró su avance 1,2 puntos hasta el 2,9%. En el conjunto hasta mayo, la restauración mantiene un crecimiento medio superior al del alojamiento, con incrementos del 4,2% y 3,1%, respectivamente. En ambos casos, la evolución resulta más moderada que la observada un año antes.
En términos mensuales, la cifra de negocios de la hostelería aumentó un 10,2% respecto a abril, impulsada por el avance de un 17,5% en el alojamiento, coincidiendo con el inicio de la temporada turística, y por el crecimiento del 6,7% en restauración.
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