La producción del sector de la hostelería descendió un 4,1% en junio respecto al mismo mes del año anterior, según el Índice de Producción del Sector Servicios (IPSS) del INE. Con este resultado, la hostelería encadena tres meses consecutivos en negativo y supone la evolución más desfavorable desde marzo de 2025. En la media de los seis primeros meses del año, la actividad del sector presenta una caída del 1,4% respecto al mismo período de 2025.
La caída se acentuó en las dos ramas de actividad hostelera. La restauración retrocedió un 3% (2,1 puntos por debajo de la tasa anual de mayo), mientras que el alojamiento mantuvo una evolución más negativa, acentuando su caída 3,1 puntos hasta -5,2%. En el primer semestre, el alojamiento supone un descenso medio de un 2,2%, frente al más moderado del 0,8% en restauración.
En tasa intermensual (junio respecto a mayo), la producción hostelera aumentó un 10,2%, frente al descenso del mes anterior. Esta evolución estuvo condicionada por el fuerte incremento del alojamiento (+34,5%), mientras que la restauración descendió un 1,3%. En comparación con la evolución observada en el mismo mes de 2025, el alojamiento modera su ritmo de crecimiento, mientras que la restauración pasa de registrar aumento a experimentar un descenso.
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