La producción del sector de la hostelería aumentó un 1% en marzo respecto al mismo mes del año anterior, según el Índice de Producción del Sector Servicios (IPSS) del INE. Este avance supone el primer incremento después de siete meses consecutivos de descenso. En la media del primer trimestre la producción del sector supone una ligera caída de un 0,4% respecto al mismo período de 2025.
El avance interanual de marzo se explica por la evolución positiva tanto del alojamiento, con un incremento de un 2,3%, como de la restauración, que creció un 0,4%. En el balance acumulado hasta marzo, ambos presentan tasas ligeramente negativas, con un descenso de un 0,6% en el alojamiento y de un 0,3% en restauración.
En tasa intermensual (marzo respecto a febrero), la producción del conjunto de la hostelería tuvo un notable repunte de un 17%, con fuertes aumentos tanto en el alojamiento (22,1%), como en restauración (14,3%). Este comportamiento es habitual en este mes, reforzado en 2026 por el inicio de la Semana Santa.
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