El CDT (Centro de Turismo) de Alicante ha acogido este 18 de mayo la semifinal provincial del Concurso a la Mejor Tapa de la Comunidad Valenciana – Tapas d’Ací, una cita gastronómica que reúne el talento culinario de toda la Comunitat y pone en valor el producto local y la creatividad de nuestros cocineros.

Tras la deliberación del jurado, compuesto por el director del Cdt de Alicante, Luis Angel Ruiz Cobo; Presidenta de APEHA, Mª del Mar Valera Samblas; Director de la Guía Gastronomica de Alicante, Carlos Corredor; Redactor Jefe del Periodico El Español, Miguel Hernandis; y Chef del Restaurante Xiri y Ganador de la mejot Tapa de la Comunidad Valenciana 2021, Josep Palomares; las dos tapas seleccionadas que representarán a la provincia de Alicante en la gran final autonómica han sido:

• Gastrobar Jorge de Alicante, con la tapa “Brisa de Santa Pola”
• Malaspina  de Benidorm, con la tapa “Jenga Terreta»

La semifinal, celebrada en las instalaciones del CDT de Alicante, ha reunido a numerosos establecimientos de la provincia en una jornada marcada por la innovación, la tradición y la excelencia gastronómica.

El certamen Tapas d’Ací continúa consolidándose como uno de los grandes escaparates de la gastronomía de la Comunidad Valenciana, impulsando la creatividad hostelera y promocionando el producto de proximidad a través del formato más representativo de nuestra cultura culinaria: la tapa.

La final se celebrara el lunes 25 de mayo en el CdT de Valencia.

Descubre todas las tapas participantes y más información sobre la campaña en: https://tapasdaci.com/