Ayer, en el Hotel Attica21 Vigo Business & Wellness se celebró la final del concurso de tapas de Vigo: PETISQUIÑO. Los participantes finalistas, presentaron sus tapas in situ ante un jurado profesional.

Este jurado profesional, formado por Jimena Meije del Restaurante María Manuela, Álvaro Rey profesor de Hostelería, Benigno Couso del Restaurante Patouro y Aurora del Grupo Don Pepe, tras deliberar decidió que «ÉCHE O QUE HAI«, de Nikkō Espacio Gastronómico es la mejor tapa de este año.

La tapa, inspirada en Japón, en uno de los platos que las personas que trabajan en el campo utilizan para comer.

Además de un premio de 1.500 €, patrocinado por Estrella Galicia, la ganadora se enfrentará representando a la ciudad de Vigo en el Campeonato Oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos 2026 organizado por Hostelería de España y en el Campeonato autonómico organizado por la Xunta de Galicia, “Mellor Cociñeiro de tapas 2025, Sete Cidades, Sete Sabores”.

Se quedaron a las puertas ORENTAKO, de La Orensana, como 2º finalista; DIM SUM Ó CALDEIRO de As Lolas como 3º finalista, SARDINBANQUI de La Tiquismiquis como 4º finalista, MANOLIÑO de Voltarei como 5º finalista.

Además, se otorgaron los siguientes premios:

• Premio a la tapa más popular para ORENTAKO, de La Orensana. Patrocinado por Chef Maestro
• Premio a la mejor tapa del mar para DESTAKADO de Chemin de Fer – Casino de Vigo, patrocinado por Congelados Alarga
• Premio a la tapa más riquiña, para MILHOJA DE SALMÓN CON TARTAR DE MANGO Y SALSA KIMCHI de Bar Primavera, patrocinado por Chef Maestro
• Premio a la tapa más larpeira, para DOCE NOVE – X de Chemin de Fer – Casino de Vigo patrocinado por Reyvi
• Premio al mejor maridaje con Pizarras y Esquistos, para NOSTALGIA DE OTOÑO, de Sota patrocinado por la Bodega Ponte da Boga
• Premio al mejor maridaje con Quinta Couselo, para SARDINBANQUI de La Tiquismiquis patrocinado por la Bodega Quinta Couselo

El acto estuvo presidido por César C. Ballesteros, Presidente de FEPROTUR, por Abel Caballero, Alcalde de Vigo, María del Carmen Lago, concejala delegada de turismo y José Luis Álvarez Almeida, presidente de Hostelería de España.