Del 24 de abril al 17 de mayo se celebrará la “II Limón Verna Week”, organizada por la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (HoyTú) y la Asociación Interprofesional de Limón y Pomelo (Ailimpo), con la colaboración de 1001 Sabores – Región de Murcia. Esta propuesta conjunta propone a los 23 establecimientos murcianos participantes incluir en su carta un plato especial donde el limón Verna sea un ingrediente principal o destacado.

Una ruta gastronómica que ha sido presentada hoy miércoles 22 de abril en el ITREM, en un acto que ha contado con la asistencia de Bartolomé Vera, presidente de HoyTú; José Hernández, vicepresidente de Ailimpo; Fulgencio Pérez, director general de Industria Alimentaria y Asociacionismo Agrario; y Juan Francisco Martínez, director general del ITREM.

“La singularidad de nuestra propuesta es fomentar y poner en valor el uso gastronómico del limón de variedad Verna, un producto de gran calidad, frescura y versatilidad. El año pasado fue un éxito y este repetimos con el mismo mensaje a nuestros chefs participantes: que le den protagonismo a esta joya murciana en alguna de sus elaboraciones”, explica Vera.

Premios para todos

La segunda edición de esta “Limón Verna Week” viene con diversos regalos bajo el brazo. Por un lado, los clientes podrán participar en el sorteo de una noche en un apartamento bioclimático en Bullas. Además, será premiado el restaurante con mayor participación y todos los participantes formarán parte de un recetario oficial. Y, por supuesto, el jurado elegirá al ganador -entre los tres platos seleccionados por un crítico gastronómico- en la gala que se celebrará el 25 de mayo en el CCT Murcia.

Una cita para el paladar en la que participarán 23 restaurantes de toda la Región de Murcia: Acuario (Murcia), Café Lab (Murcia), La Abadía Braserie (Murcia), Tapeoteca (Murcia), Salón del Secreto (Murcia), Torrao (Murcia), Alta Costura (Murcia), El Rey Lobo (Murcia), Tapa & Brasa (Murcia), Cosa Fina (Murcia), Al Baraka (Murcia), Restobar La Bodega de los Coy (Mula), Tasca de Noah (Calasparra), Casa Victoria (Bullas), Taller de Sabores (Bullas), Taberna La Cepa (Lorca), Los Morenos (Totana), Arrea Restaurante (Puerto Lumbreras), Bruma (Puerto de Mazarrón), Fizz Gastro&Bar (Puerto de Mazarrón), Heladería Venezia (Águilas), La Veleta (Águilas) y La Posada De Los Habaneros (Cartagena).