{"id":6263,"date":"2026-11-13T02:23:04","date_gmt":"2026-11-13T01:23:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/valladolid-conquista-los-titulos-nacional-y-mundial-de-tapas-con-jiapan-y-habanero-taqueria\/"},"modified":"2026-11-13T02:23:04","modified_gmt":"2026-11-13T01:23:04","slug":"valladolid-conquista-los-titulos-nacional-y-mundial-de-tapas-con-jiapan-y-habanero-taqueria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/valladolid-conquista-los-titulos-nacional-y-mundial-de-tapas-con-jiapan-y-habanero-taqueria\/","title":{"rendered":"Valladolid conquista los t\u00edtulos nacional y mundial de tapas con Jiapan y Habanero Taquer\u00eda"},"content":{"rendered":"
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El alcalde de Valladolid, Jes\u00fas Julio Carnero, ha clausurado este mi\u00e9rcoles la XXII edici\u00f3n del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el X Campeonato Mundial \u2018Ciudad de Valladolid\u2019 en la C\u00fapula del Milenio. Tras tres d\u00edas en los que Valladolid ha acogido a los mejores chefs a nivel nacional y mundial en la celebraci\u00f3n de los cert\u00e1menes de la alta gastronom\u00eda en miniatura, ya conocemos a los ganadores de esta edici\u00f3n.<\/p>\n

El ganador del Concurso Nacional ha sido Jiale Pan, de Jiapan en Valladolid, gracias a su elaboraci\u00f3n \u201cDoce\/29\u201d. El premio, adem\u00e1s de un cheque por valor de 10.000 euros, le permite ser el pr\u00f3ximo representante de Espa\u00f1a en el Campeonato Mundial de Tapas de 2027.<\/p>\n

El segundo premio, dotado con 5.000 euros, ha sido para Teo Rodr\u00edguez, del restaurante Trasto en Valladolid, y su elaboraci\u00f3n \u201cBola del Mundo\u201d\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 .<\/p>\n

Y, por \u00faltimo, el tercer premio se lo ha llevado la tapa \u201cVolc\u00e1n del Norte\u201d de Juan Garc\u00eda Dom\u00ednguez, del restaurante D\u00f3lar Coreses, en Vitoria-Gasteiz, hermanado con Trasto.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el jurado, presidido por Jana\u00edna Torres, ha concedido tres acc\u00e9sits:<\/p>\n