{"id":6240,"date":"2026-10-30T05:53:04","date_gmt":"2026-10-30T04:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/"},"modified":"2026-10-30T05:53:04","modified_gmt":"2026-10-30T04:53:04","slug":"cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/","title":{"rendered":"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra"},"content":{"rendered":"
\n

El Auditorio CIVICAN de Pamplona ha acogido este lunes la jornada \u201cCOSMOS 2026. Mujeres que innovan: I+D+i en inteligencia artificial aplicable al sector de la hosteler\u00eda en Navarra\u201d<\/strong>, un encuentro de car\u00e1cter divulgativo que ha acercado a la ciudadan\u00eda algunas de las soluciones tecnol\u00f3gicas con inteligencia artificial que se est\u00e1n desarrollando en Navarra y con aplicabilidad en el sector de la hosteler\u00eda.<\/span><\/p>\n

La jornada ha sido organizada por la Agrupaci\u00f3n Empresarial Innovadora Hosteler\u00eda y Turismo de Navarra (AEI HOTURNA)<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Turismo de Navarra (AEHN)<\/strong>, y forma parte del proyecto COSMOS 2026 \u201cActuaci\u00f3n de divulgaci\u00f3n y fomento de la cultura cient\u00edfica sobre la I+D+i en inteligencia artificial aplicable al sector de la hosteler\u00eda y desarrollada por mujeres en Navarra\u201d<\/strong>.<\/p>\n

La apertura institucional ha contado con la participaci\u00f3n de Ana Beriain Apesteguia<\/strong>, presidenta de AEI HOTURNA y de AEHN, y de Juan Luis Garc\u00eda Mart\u00edn<\/strong>, consejero de Universidad, Innovaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Digital del Gobierno de Navarra.<\/p>\n

Ana Beriain<\/b> ha destacado que:<\/p>\n

\u201cDesde AEI HOTURNA creemos que la innovaci\u00f3n tiene sentido cuando somos capaces de acercarla a las personas y trasladarla a sectores concretos como la hosteler\u00eda. Esta jornada nos permite conocer aplicaciones reales de la inteligencia artificial desarrolladas en Navarra y, al mismo tiempo, poner en valor el trabajo de las mujeres cient\u00edficas y tecn\u00f3logas que est\u00e1n detr\u00e1s de estas soluciones y que pueden convertirse en referentes para otras mujeres y para las nuevas generaciones\u201d.<\/strong><\/p>\n

Por su parte, el consejero de Universidad, Innovaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Digital, Juan Luis Garc\u00eda Mart\u00edn<\/b>, ha se\u00f1alado que:<\/p>\n

\u201cAcercar la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n a la ciudadan\u00eda es fundamental para comprender c\u00f3mo la tecnolog\u00eda puede dar respuesta a necesidades concretas de la sociedad. La inteligencia artificial ofrece posibilidades de aplicaci\u00f3n en \u00e1mbitos muy diversos y encuentros como este permiten conocer experiencias y desarrollos con aplicaci\u00f3n en soluciones reales. Adem\u00e1s, es importante visibilizar el trabajo de las mujeres que investigan, dise\u00f1an y desarrollan estas soluciones, y contribuir a fomentar el inter\u00e9s por la ciencia y la innovaci\u00f3n en las nuevas generaciones\u201d.<\/b><\/p>\n

Tras la apertura, \u00c1ngela Bernardini Gagliani, responsable de Innovaci\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica en NAIR Center<\/b>, ha ofrecido la ponencia marco de la jornada, un recorrido divulgativo por el pasado, presente y futuro de la IA, abordando de forma accesible su evoluci\u00f3n, sus riesgos y retos actuales, y la importancia de que m\u00e1s ni\u00f1as y mujeres participen en el dise\u00f1o y desarrollo de estas tecnolog\u00edas.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, la mesa redonda ha permitido conocer experiencias y soluciones desarrolladas desde iAR, Meneya, el Centro Nacional de Tecnolog\u00eda y Seguridad Alimentaria (CNTA) y Aldakin<\/strong>. A trav\u00e9s de estos cuatro casos se han abordado aplicaciones concretas como los asistentes virtuales y chatbots<\/strong>, las cartas digitales accesibles<\/strong>, la rob\u00f3tica y automatizaci\u00f3n aplicada a las cocinas<\/strong> y el uso de la inteligencia artificial en la innovaci\u00f3n alimentaria<\/strong>.<\/p>\n

La jornada ha querido mostrar de una forma cercana c\u00f3mo la investigaci\u00f3n, la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n pueden trasladarse a necesidades reales de las empresas y de las personas, al tiempo que ha dado visibilidad al trabajo de las mujeres cient\u00edficas y tecn\u00f3logas<\/strong> implicadas en el desarrollo de estas soluciones en Navarra.<\/p>\n

El programa ha incluido tambi\u00e9n un espacio de di\u00e1logo con el p\u00fablico asistente, que ha podido trasladar sus preguntas y reflexiones a las participantes.<\/p>\n

La clausura ha corrido a cargo de Celia Tor\u00edo, directora comercial de CaixaBank en Navarra<\/strong>, quien ha puesto en valor la importancia de impulsar el talento femenino en los \u00e1mbitos de la ciencia, la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n, as\u00ed como de acercar estos avances a la sociedad y al tejido empresarial.<\/p>\n

Cuatro v\u00eddeos para acercar la innovaci\u00f3n a la ciudadan\u00eda<\/h3>\n

La celebraci\u00f3n de la jornada culmina un trabajo previo de divulgaci\u00f3n desarrollado en el marco del proyecto COSMOS 2026, que ha incluido la producci\u00f3n de cuatro v\u00eddeos breves dedicados a las soluciones presentadas por iAR, Meneya, CNTA y Aldakin<\/strong>.<\/p>\n

Estos contenidos permiten conocer de una forma sencilla y accesible las aplicaciones desarrolladas por cada una de las entidades y est\u00e1n disponibles en los perfiles de Instagram<\/a> y en las p\u00e1ginas web de AEI HOTURNA<\/a> y de la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Turismo de Navarra<\/a>.<\/p>\n

La jornada ha sido adem\u00e1s retransmitida en directo a trav\u00e9s de <\/strong>YouTube<\/a> y ha contado con subt\u00edtulos e interpretaci\u00f3n en Lengua de Signos Espa\u00f1ola (LSE)<\/strong>, facilitando as\u00ed el acceso a sus contenidos al mayor n\u00famero posible de personas.<\/p>\n

El proyecto ha sido financiado por Gobierno de Navarra en el marco de la convocatoria de \u201cAyudas al fomento de la cultura cient\u00edfica, la difusi\u00f3n de la I+D+i y al fomento de las vocaciones STEM. Cosmos 2026\u201d del departamento de Universidad, Innovaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Digital.<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n<\/div>\n

source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Auditorio CIVICAN de Pamplona ha acogido este lunes la jornada \u201cCOSMOS [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6240","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"acf":[],"yoast_head":"\nCOSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Auditorio CIVICAN de Pamplona ha acogido este lunes la jornada \u201cCOSMOS [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-30T04:53:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sin-titulo-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra\",\"datePublished\":\"2026-10-30T04:53:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/\"},\"wordCount\":882,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Noticias externas\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/\",\"name\":\"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-10-30T04:53:04+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"description\":\"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"width\":400,\"height\":85,\"caption\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Ararestaurantesalicante\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/ararestaurantesalicante\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","og_description":"El Auditorio CIVICAN de Pamplona ha acogido este lunes la jornada \u201cCOSMOS [\u2026]","og_url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/","og_site_name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","article_published_time":"2026-10-30T04:53:04+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sin-titulo-1.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimated reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra","datePublished":"2026-10-30T04:53:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/"},"wordCount":882,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"articleSection":["Noticias externas"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/","name":"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website"},"datePublished":"2026-10-30T04:53:04+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/cosmos-2026-muestra-en-civican-soluciones-con-ia-aplicables-en-la-hosteleria-y-desarrolladas-por-mujeres-en-navarra\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.araalicante.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"COSMOS 2026 muestra en CIVICAN soluciones con IA aplicables en la hosteler\u00eda y desarrolladas por mujeres en Navarra"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","description":"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia","publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.araalicante.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","contentUrl":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","width":400,"height":85,"caption":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","https:\/\/www.instagram.com\/ararestaurantesalicante\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6240","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6240\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}