{"id":6236,"date":"2026-10-28T01:03:05","date_gmt":"2026-10-28T00:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/hosteleria-de-espana-traslada-a-los-partidos-politicos-30-propuestas-para-reforzar-la-competitividad-del-sector-en-la-proxima-legislatura\/"},"modified":"2026-10-28T01:03:05","modified_gmt":"2026-10-28T00:03:05","slug":"hosteleria-de-espana-traslada-a-los-partidos-politicos-30-propuestas-para-reforzar-la-competitividad-del-sector-en-la-proxima-legislatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/hosteleria-de-espana-traslada-a-los-partidos-politicos-30-propuestas-para-reforzar-la-competitividad-del-sector-en-la-proxima-legislatura\/","title":{"rendered":"Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a traslada a los partidos pol\u00edticos 30 propuestas para reforzar la competitividad del sector en la pr\u00f3xima legislatura"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>El 54,7% de los empresarios hosteleros considera que las pr\u00f3ximas elecciones generales pueden contribuir mucho o bastante a reforzar la confianza de los consumidores y favorecer el gasto en hosteler\u00eda. As\u00ed lo recoge el Indicador de Confianza Hostelera correspondiente al tercer trimestre de 2026, que refleja un optimismo moderado sobre el posible efecto de la cita electoral: frente a esta mayor\u00eda, un 38% prev\u00e9 poca o ninguna influencia.<\/p>\n<p>Estas expectativas conviven con una actitud prudente respecto a la evoluci\u00f3n de los negocios. El 52,3% de las empresas afronta los pr\u00f3ximos doce meses con cautela y el 27,2% lo hace con preocupaci\u00f3n o mucha preocupaci\u00f3n, mientras que el 20,5% manifiesta bastante o mucha confianza. En este contexto, la reducci\u00f3n de las cargas fiscales encabeza las prioridades se\u00f1aladas por los encuestados, seguida de la contenci\u00f3n de los costes energ\u00e9ticos, el apoyo a la contrataci\u00f3n y al empleo y las medidas frente al absentismo por incapacidad temporal. Tambi\u00e9n reciben una valoraci\u00f3n elevada el apoyo a la inversi\u00f3n, la simplificaci\u00f3n administrativa y la formaci\u00f3n profesional.<\/p>\n<p>Con estas necesidades como marco, Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a ha enviado a los diferentes partidos pol\u00edticos sus propuestas ante las pr\u00f3ximas elecciones generales y ha solicitado reuniones con ellos para presentar las prioridades del sector y abordar su incorporaci\u00f3n a la agenda de la pr\u00f3xima legislatura. El documento re\u00fane 30 medidas articuladas en cinco \u00e1mbitos: pol\u00edtica econ\u00f3mica y fiscalidad; empresas, pymes y aut\u00f3nomos; gastronom\u00eda y turismo enogastron\u00f3mico; formaci\u00f3n profesional y sostenibilidad y cadena de valor.<\/p>\n<p>Estas propuestas responden al peso econ\u00f3mico y social de un sector que re\u00fane m\u00e1s de 300.000 empresas y genera empleo directo para 2 millones de profesionales. El conjunto de la hosteler\u00eda representa el 6,7% del PIB, mientras que la restauraci\u00f3n aporta por s\u00ed sola el 4,7%. Su actividad impulsa, adem\u00e1s, una amplia cadena de valor vinculada a la agricultura, la ganader\u00eda, la pesca, la industria agroalimentaria y los servicios y suministros para los establecimientos.<\/p>\n<p><strong>Fiscalidad y condiciones de competencia<\/strong><\/p>\n<p>Entre las principales demandas, la organizaci\u00f3n plantea el blindaje del IVA reducido del 10% en hosteler\u00eda, la eliminaci\u00f3n del sobrecoste de cotizaci\u00f3n de los trabajadores extras y la actualizaci\u00f3n del valor facial de los vales de comida hasta los 14 euros, con deducci\u00f3n en el IRPF. Asimismo, reclama avanzar hacia unas condiciones de competencia equivalentes entre quienes desarrollan una misma actividad, equiparando las exigencias fiscales, sanitarias, laborales y de licencias en los distintos formatos de oferta gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p>El documento propone tambi\u00e9n la creaci\u00f3n de una Direcci\u00f3n General de Industrias de Hosteler\u00eda y Turismo, dentro del Ministerio de Industria y Turismo, con presupuesto propio y capacidad para coordinar las pol\u00edticas p\u00fablicas que afectan al sector. A ello se suma un marco permanente de protecci\u00f3n del empleo y un plan de protecci\u00f3n del empleo ante emergencias clim\u00e1ticas o cat\u00e1strofes naturales.<\/p>\n<p><strong>Menos burocracia y apoyo a pymes y aut\u00f3nomos<\/strong><\/p>\n<p>Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a solicita un plan estatal de simplificaci\u00f3n normativa espec\u00edfico para pymes, microempresas y aut\u00f3nomos, que reduzca las duplicidades informativas y registrales, agilice los tr\u00e1mites y facilite el acceso de las peque\u00f1as empresas a la contrataci\u00f3n p\u00fablica. En el \u00e1mbito laboral, plantea contener el incremento de las cotizaciones sociales, promover incentivos a la contrataci\u00f3n y adecuar los instrumentos de contrataci\u00f3n a la estacionalidad de la actividad.<\/p>\n<p>Entre las propuestas figuran asimismo un plan para agilizar diagn\u00f3sticos y rehabilitaciones en los procesos de incapacidad temporal, con una mayor participaci\u00f3n asistencial de las mutuas. La organizaci\u00f3n incluye tambi\u00e9n la mejora de la protecci\u00f3n social de los aut\u00f3nomos, ayudas estructurales para las micropymes hosteleras del medio rural y mecanismos que faciliten el relevo generacional y la continuidad de los negocios tradicionales.<\/p>\n<p><strong>Gastronom\u00eda y turismo enogastron\u00f3mico<\/strong><\/p>\n<p>La defensa de la gastronom\u00eda tradicional espa\u00f1ola y el impulso del turismo enogastron\u00f3mico constituyen otro de los ejes del documento. Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a propone un plan de apoyo a la restauraci\u00f3n tradicional, la preservaci\u00f3n del conocimiento de las cocinas regionales y una l\u00ednea permanente de acci\u00f3n institucional que contribuya a diversificar y desestacionalizar la oferta tur\u00edstica. Tambi\u00e9n plantea reforzar iniciativas como Saborea Espa\u00f1a, el D\u00eda Mundial de la Tapa y Tapear nos Une, junto con una mayor colaboraci\u00f3n con las interprofesionales agroalimentarias y los productores de proximidad.<\/p>\n<p><strong>Formaci\u00f3n Profesional conectada con las necesidades del sector<\/strong><\/p>\n<p>En materia de cualificaci\u00f3n, la organizaci\u00f3n reclama una Formaci\u00f3n Profesional m\u00e1s conectada con las necesidades reales de las empresas, con especial atenci\u00f3n a las micropymes y los aut\u00f3nomos. Para ello, propone impulsar la FP Dual, incentivar la participaci\u00f3n empresarial, reforzar el papel de los interlocutores sociales y potenciar los centros de formaci\u00f3n como espacios de innovaci\u00f3n y apoyo al tejido productivo.<\/p>\n<p><strong>Una transici\u00f3n sostenible adaptada a la realidad hostelera<\/strong><\/p>\n<p>Las propuestas incluyen un plan integral de modernizaci\u00f3n, liquidez y transici\u00f3n sostenible, con programas estables de ayudas, financiaci\u00f3n e incentivos para renovar equipamientos, mejorar la eficiencia energ\u00e9tica y avanzar en digitalizaci\u00f3n y econom\u00eda circular. La organizaci\u00f3n pide que las nuevas obligaciones ambientales vayan acompa\u00f1adas de apoyo operativo y econ\u00f3mico que permita acometer las inversiones sin comprometer la viabilidad de los establecimientos.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n con el futuro Sistema de Dep\u00f3sito, Devoluci\u00f3n y Retorno de envases (SDDR), Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a solicita un dise\u00f1o que tenga en cuenta las particularidades del canal hostelero, reconozca la log\u00edstica inversa a trav\u00e9s de los distribuidores y contemple la figura voluntaria y compensada del punto de retorno social. El documento aborda tambi\u00e9n la mejora de la distribuci\u00f3n urbana de mercanc\u00edas, el apoyo a los planes asociativos de sostenibilidad y la promoci\u00f3n de las terrazas como espacios de convivencia, con seguridad jur\u00eddica y una adecuada integraci\u00f3n en el entorno.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Con el env\u00edo de estas propuestas y la solicitud de reuniones, Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a busca abrir un di\u00e1logo con las distintas formaciones pol\u00edticas sobre las medidas necesarias para mejorar el entorno empresarial, favorecer la inversi\u00f3n y el empleo y reforzar la competitividad del sector durante la pr\u00f3xima legislatura.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/10\/27\/hosteleria-de-espana-traslada-a-los-partidos-politicos-30-propuestas-para-reforzar-la-competitividad-del-sector-en-la-proxima-legislatura\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 54,7% de los empresarios hosteleros considera que las pr\u00f3ximas elecciones generales<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6236","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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