{"id":6202,"date":"2026-10-14T15:23:07","date_gmt":"2026-10-14T13:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/ii-coctel-solidario-a-beneficio-de-aspanion-en-el-castillo-de-santa-barbara\/"},"modified":"2026-10-14T15:23:07","modified_gmt":"2026-10-14T13:23:07","slug":"ii-coctel-solidario-a-beneficio-de-aspanion-en-el-castillo-de-santa-barbara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/ii-coctel-solidario-a-beneficio-de-aspanion-en-el-castillo-de-santa-barbara\/","title":{"rendered":"II C\u00f3ctel Solidario a beneficio de ASPANION en el Castillo de Santa B\u00e1rbara"},"content":{"rendered":"
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El pr\u00f3ximo 23 de octubre de 2026<\/strong>, el Castillo de Santa B\u00e1rbara acoger\u00e1 la segunda edici\u00f3n del C\u00f3ctel Solidario a beneficio de ASPANION<\/strong>, una velada gastron\u00f3mica concebida para contribuir a la lucha contra el c\u00e1ncer infantil y apoyar a los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes afectados, as\u00ed como a sus familias.<\/strong><\/span><\/p>\n

La cita, organizada por Esatur XXI<\/strong>, contar\u00e1 con una propuesta gastron\u00f3mica creada por Pablo Montoro y Montoro Catering<\/strong>, m\u00fasica en directo y diferentes sorpresas en uno de los espacios m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Alicante.<\/span><\/p>\n

Todo lo recaudado se destinar\u00e1 \u00edntegramente a ASPANION<\/strong><\/a><\/span>, la Asociaci\u00f3n de Padres de Ni\u00f1os con C\u00e1ncer de la Comunidad Valenciana. <\/span><\/p>\n

Desde 1985, la entidad trabaja para mejorar la calidad de vida de los menores con c\u00e1ncer y de su entorno m\u00e1s cercano,<\/strong> ofreciendo atenci\u00f3n psicol\u00f3gica y social, apoyo econ\u00f3mico, programas de inserci\u00f3n e impulso a la investigaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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Una experiencia gastron\u00f3mica con prop\u00f3sito<\/h2>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Para esta segunda edici\u00f3n, Pablo Montoro ha recibido unas indicaciones muy especiales: las de las peque\u00f1as jefas de cocina de ASPANION. <\/span><\/p>\n

El resultado se descubrir\u00e1 durante una noche que reunir\u00e1 gastronom\u00eda, solidaridad y emoci\u00f3n en el Sal\u00f3n Felipe II del Castillo de Santa B\u00e1rbara<\/strong>.<\/span><\/p>\n

La propuesta de Montoro Catering<\/strong> parte de una cocina mediterr\u00e1nea contempor\u00e1nea, con sabores reconocibles, presentaciones cuidadas y un formato pensado para disfrutar y compartir.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

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MEN\u00da<\/span><\/strong><\/p>\n

Snacks<\/span><\/strong><\/p>\n

– Palomitas con mantequilla tostada.<\/span><\/p>\n

– Ra\u00edces crujientes con polvo de wasabi.<\/span><\/p>\n

– Frutos secos garrapi\u00f1ados especiados.<\/span><\/p>\n

Aperitivos fr\u00edos<\/span><\/strong><\/p>\n

– Ensaladilla de merluza con huevas de trucha.<\/span><\/p>\n

– Tosta de pica\u00f1a, salsa tonnata y encurtidos.<\/span><\/p>\n

– Profiterol de foie con confitura de tomate y vainilla.<\/span><\/p>\n

Aperitivos calientes<\/span><\/strong><\/p>\n

– Croqueta de jam\u00f3n ib\u00e9rico con emulsi\u00f3n trufada.<\/span><\/p>\n

– Saam de rabo de toro crujiente y emulsi\u00f3n de chile y lima.<\/span><\/p>\n

– Mollete de papada ib\u00e9rica con mozzarella, albahaca, miel y mostaza.<\/span><\/p>\n

– Focaccia de gambas al ajillo, tomates cherry asados, mascarpone y pur\u00e9 de r\u00facula.<\/span><\/p>\n

– Mini burger con queso cheddar, mayonesa de bacon ahumado a la brasa y mermelada casera de cebolla.<\/span><\/p>\n

– Cubanito mediterr\u00e1neo: s\u00e1ndwich de pastrami ib\u00e9rico en pan brioche, pepinillo y mostaza.<\/span><\/p>\n

Parte dulce<\/span><\/strong><\/p>\n

– Chocolate en texturas.<\/span><\/p>\n

– Lemon pie: crema de lim\u00f3n, galleta de mantequilla y merengue.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Fecha, horario y ubicaci\u00f3n<\/h2>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n
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Fecha:<\/strong> viernes, 23 de octubre de 2026<\/span>
Hora:<\/strong> 20:30 h<\/span>
Lugar:<\/strong> Sal\u00f3n Felipe II, Castillo de Santa B\u00e1rbara, Alicante<\/span>
Precio de la entrada:<\/strong> 220 \u20ac<\/span><\/p>\n

C\u00f3mo asistir:\u00a0 <\/span><\/strong>El evento tiene aforo limitado<\/strong>, por lo que es necesario adquirir previamente la entrada a trav\u00e9s de la web del Castillo de Santa B\u00e1rbara:<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n

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La entrada II C\u00f3ctel Solidario a beneficio de ASPANION en el Castillo de Santa B\u00e1rbara<\/a> se public\u00f3 primero en Grupo Montoro<\/a>.<\/p>\n

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El pr\u00f3ximo 23 de octubre de 2026, el Castillo de Santa B\u00e1rbara [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6202","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"acf":[],"yoast_head":"\nII C\u00f3ctel Solidario a beneficio de ASPANION en el Castillo de Santa B\u00e1rbara - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/ii-coctel-solidario-a-beneficio-de-aspanion-en-el-castillo-de-santa-barbara\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"II C\u00f3ctel Solidario a beneficio de ASPANION en el Castillo de Santa B\u00e1rbara - 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