{"id":6101,"date":"2026-09-07T19:49:48","date_gmt":"2026-09-07T17:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/hosteleria-de-espana-fev-y-oive-impulsan-una-alianza-para-reforzar-la-cultura-del-vino-en-la-hosteleria\/"},"modified":"2026-09-07T19:49:48","modified_gmt":"2026-09-07T17:49:48","slug":"hosteleria-de-espana-fev-y-oive-impulsan-una-alianza-para-reforzar-la-cultura-del-vino-en-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/hosteleria-de-espana-fev-y-oive-impulsan-una-alianza-para-reforzar-la-cultura-del-vino-en-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, FEV y OIVE impulsan una alianza para reforzar la cultura del vino en la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vino.jpg\" class=\"aligncenter wp-image-35570 size-full lazyload\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"413\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-35570 size-full\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vino.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"413\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vino.jpg 620w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vino-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Vino-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Vino (FEV) y la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE) han firmado una alianza de colaboraci\u00f3n estable para impulsar la cultura del vino en el canal hostelero, reforzando el papel de bares, restaurantes y establecimientos Horeca como espacio privilegiado de descubrimiento, experiencia y valorizaci\u00f3n del vino espa\u00f1ol.<\/p>\n<p>El acuerdo de colaboraci\u00f3n se ha firmado en el Ayuntamiento de Requena entre el presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida; el director general de la Federaci\u00f3n del Vino, Jos\u00e9 Luis Ben\u00edtez y la directora general de la Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a, Susana Garc\u00eda Dolla en una reuni\u00f3n en la que tambi\u00e9n han estado el alcalde Requena, Mario S\u00e1nchez, el concejal de Medioambiente, Agricultura y Caminos, Lucio Cabrera; el director General de la Industria y Cadena Agroalimentaria, Ernesto Fern\u00e1ndez Pardo y el presidente de Hosteler\u00eda de Valencia y CONHOSTUR, Manuel Espinar, junto con otros miembros del Comit\u00e9 Ejecutivo de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>El acuerdo se ha firmado en Requena, Ciudad Espa\u00f1ola del Vino 2026, que simboliza el esp\u00edritu del acuerdo con la uni\u00f3n entre vino, territorio, cultura, gastronom\u00eda y hospitalidad y hosteler\u00eda.<\/p>\n<p>La iniciativa parte de una realidad compartida: el vino y la hosteler\u00eda forman parte esencial de la cultura, la gastronom\u00eda y el estilo de vida en Espa\u00f1a. Ambos sectores contribuyen de forma decisiva a la proyecci\u00f3n de la Marca Espa\u00f1a, a la dinamizaci\u00f3n de los territorios y a la creaci\u00f3n de experiencias vinculadas al disfrute, la calidad y la convivencia.<\/p>\n<p>En este contexto, la hosteler\u00eda se consolida como un canal estrat\u00e9gico para el sector vitivin\u00edcola, al actuar como escaparate de referencia para acercar el vino al consumidor, favorecer el descubrimiento de nuevas denominaciones y referencias, y reforzar la percepci\u00f3n de valor del producto a trav\u00e9s de un servicio profesionalizado y una experiencia gastron\u00f3mica de calidad.<\/p>\n<p>La alianza propuesta entre Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, FEV y OIVE permitir\u00e1 articular proyectos conjuntos en torno a seis grandes l\u00edneas de trabajo: la mejora del conocimiento del producto y la formaci\u00f3n en el canal Horeca; el impulso del turismo enogastron\u00f3mico; la sostenibilidad medioambiental, social y econ\u00f3mica; la promoci\u00f3n del consumo responsable; el apoyo a la candidatura del tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad; y el desarrollo de iniciativas vinculadas a la Espa\u00f1a rural e interior.<\/p>\n<p>Uno de los objetivos centrales de esta colaboraci\u00f3n ser\u00e1 reforzar la formaci\u00f3n de los profesionales de la hosteler\u00eda, de manera que el conocimiento del vino se traduzca en una mejor prescripci\u00f3n, una gesti\u00f3n m\u00e1s eficiente y una experiencia m\u00e1s completa para el cliente. La profesionalizaci\u00f3n del servicio se plantea, as\u00ed, como una palanca para generar mayor valor a\u00f1adido en toda la cadena.<\/p>\n<p>La dimensi\u00f3n tur\u00edstica constituye otro de los grandes \u00e1mbitos de oportunidad. La colaboraci\u00f3n entre productores, denominaciones de origen y establecimientos hosteleros puede contribuir a desarrollar recursos enogastron\u00f3micos capaces de reforzar el atractivo de los destinos, diversificar la oferta tur\u00edstica y generar nuevas oportunidades econ\u00f3micas en el territorio.<\/p>\n<p>Asimismo, la alianza aspira a impulsar iniciativas compartidas en materia de sostenibilidad y consumo responsable, favoreciendo proyectos con impacto positivo en la cadena de valor y promoviendo una cultura del vino asociada a la moderaci\u00f3n, la calidad, el disfrute gastron\u00f3mico y el respeto al entorno.<\/p>\n<p>La candidatura del tapeo como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, impulsada desde Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a a trav\u00e9s de la iniciativa <a href=\"https:\/\/diamundialdelatapa.es\/\">\u201cTapear nos une\u201d<\/a>, aparece tambi\u00e9n como un eje natural de colaboraci\u00f3n. El vino mantiene una estrecha relaci\u00f3n con esta costumbre social, que representa una forma de encuentro, convivencia y disfrute compartido profundamente arraigada en la identidad gastron\u00f3mica espa\u00f1ola.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/09\/07\/hosteleria-de-espana-fev-y-oive-impulsan-una-alianza-para-reforzar-la-cultura-del-vino-en-la-hosteleria\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Vino (FEV) y la Organizaci\u00f3n<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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