{"id":6094,"date":"2026-09-02T17:27:57","date_gmt":"2026-09-02T15:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/leon-acogera-la-ii-edicion-del-concurso-regional-de-pinchos-y-tapas-de-castilla-y-leon\/"},"modified":"2026-09-02T17:27:57","modified_gmt":"2026-09-02T15:27:57","slug":"leon-acogera-la-ii-edicion-del-concurso-regional-de-pinchos-y-tapas-de-castilla-y-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/leon-acogera-la-ii-edicion-del-concurso-regional-de-pinchos-y-tapas-de-castilla-y-leon\/","title":{"rendered":"Le\u00f3n acoger\u00e1 la II edici\u00f3n del Concurso Regional de Pinchos y Tapas de Castilla y Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Le\u00f3n se convertir\u00e1 los pr\u00f3ximos 28 y 29 de septiembre<\/strong> en punto de encuentro de la gastronom\u00eda regional con la celebraci\u00f3n de la segunda edici\u00f3n del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, que este a\u00f1o tendr\u00e1 como escenario el Palacio de Congresos y Exposiciones de Le\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

El certamen ha sido presentado oficialmente en Le\u00f3n, ciudad que toma el relevo de Zamora como sede de una cita que re\u00fane algunas de las mejores propuestas de gastronom\u00eda en miniatura de la Comunidad, que busca consolidarse como escaparate del talento de sus profesionales y de la diversidad de su despensa.<\/p>\n

La presentaci\u00f3n oficial ha contado con la participaci\u00f3n de I\u00f1aki Sicilia, Director General de Turismo de la Junta de Castilla y Le\u00f3n;<\/strong> del Alcalde de Le\u00f3n, Jos\u00e9 Antonio Diez<\/strong>, de Jaime Fern\u00e1ndez, Presidente de la Confederaci\u00f3n Regional de Hosteler\u00eda y Turismo de Castilla y Le\u00f3n (HOSTURCYL) <\/strong>y del Presidente de la\u00a0 Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Le\u00f3n, Oscar Garc\u00eda.<\/strong><\/p>\n

Promovido por HOSTURCYL<\/strong>, con el patrocinio principal de la Junta de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, el concurso naci\u00f3 con el objetivo de poner en valor la calidad y diversidad de la cocina castellana y leonesa, promocionar el producto de proximidad y contribuir al posicionamiento de Castilla y Le\u00f3n como uno de los grandes destinos gastron\u00f3micos de Espa\u00f1a.<\/p>\n

Tras el \u00e9xito de la celebraci\u00f3n de su primera edici\u00f3n en Zamora, el certamen contin\u00faa creciendo y en 2026 traslada su sede a Le\u00f3n, una ciudad especialmente vinculada a la cultura del tapeo y con una importante tradici\u00f3n hostelera y gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Castilla y Le\u00f3n se encuentra alrededor de una tapa<\/strong><\/p>\n

Durante dos jornadas, el Palacio de Congresos y Exposiciones de Le\u00f3n se convertir\u00e1 en punto de encuentro para cocineros, profesionales de la hosteler\u00eda y amantes de la gastronom\u00eda.<\/p>\n

Los establecimientos participantes llegar\u00e1n desde \u00c1vila, Burgos, Le\u00f3n, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora<\/strong>, ofreciendo una representaci\u00f3n de la diversidad culinaria existente en toda la Comunidad.<\/p>\n

Cada cocinero tendr\u00e1 el reto de condensar en un peque\u00f1o formato su creatividad, t\u00e9cnica y conocimiento del producto, convirtiendo el concurso en un escaparate de las diferentes maneras de interpretar la cocina castellana y leonesa.<\/p>\n

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Uno de los grandes nombres de esta segunda edici\u00f3n ser\u00e1 el chef Pepe Solla<\/strong>, que ejercer\u00e1 como presidente del jurado del II Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

Al frente de Casa Solla<\/strong>, restaurante que mantiene una Estrella MICHELIN desde 1980 y cuenta con tres Soles Repsol desde 2014, Pepe Solla es uno de los grandes referentes de la gastronom\u00eda gallega contempor\u00e1nea. Su cocina, atl\u00e1ntica, honesta y profundamente vinculada al paisaje gallego, parte del respeto por las mejores materias primas del mar y de la tierra para reinterpretar la tradici\u00f3n desde una mirada contempor\u00e1nea, creativa y en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n

La composici\u00f3n del jurado reforzar\u00e1 la vocaci\u00f3n del certamen de reconocer el talento, la t\u00e9cnica, la creatividad y el trabajo de los profesionales de la hosteler\u00eda de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n

Le\u00f3n, capital de la gastronom\u00eda en miniatura<\/strong><\/p>\n

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