{"id":5738,"date":"2026-06-13T03:06:33","date_gmt":"2026-06-13T01:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/gastrogarnacha-cierra-su-segunda-edicion-con-un-balance-muy-positivo-y-se-consolida-como-extension-gastronomica-de-la-feria-internacional-de-la-garnacha\/"},"modified":"2026-06-13T03:06:33","modified_gmt":"2026-06-13T01:06:33","slug":"gastrogarnacha-cierra-su-segunda-edicion-con-un-balance-muy-positivo-y-se-consolida-como-extension-gastronomica-de-la-feria-internacional-de-la-garnacha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/gastrogarnacha-cierra-su-segunda-edicion-con-un-balance-muy-positivo-y-se-consolida-como-extension-gastronomica-de-la-feria-internacional-de-la-garnacha\/","title":{"rendered":"GastroGarnacha cierra su segunda edici\u00f3n con un balance muy positivo y se consolida como extensi\u00f3n gastron\u00f3mica de la Feria Internacional de la Garnacha"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-featured-image-rec\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gastrogarnachaok.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"350\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Gastrogarnachaok-300x350.jpg\" alt=\"\" title=\"Gastrogarnachaok\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>GastroGarnacha ha cerrado su segunda edici\u00f3n con un balance muy positivo de participaci\u00f3n y con la confirmaci\u00f3n de que la iniciativa ya se ha consolidado dentro de la programaci\u00f3n gastron\u00f3mica de Zaragoza. Organizada por Horeca Restaurantes Zaragoza y provincia y la Asociaci\u00f3n Profesional de Empresarios de Caf\u00e9s, Bares y Similares de Zaragoza y provincia, la propuesta ha reunido durante diez d\u00edas a casi 30 establecimientos de Zaragoza en torno a la garnacha, los Alimentos de Arag\u00f3n y la capacidad de la hosteler\u00eda para convertir el producto local en experiencia.<\/p>\n<p>La iniciativa, celebrada hasta este domingo, 7 de junio, se ha integrado en el marco de la Feria Internacional de la Garnacha, que ha registrado una elevada afluencia de p\u00fablico durante todo el fin de semana en el Parque de Macanaz. Ese ambiente se ha trasladado tambi\u00e9n a bares y restaurantes, que han ofrecido tapas con copa de garnacha y men\u00fas maridados, ampliando el alcance de la feria m\u00e1s all\u00e1 de su recinto principal y distribuyendo la actividad por diferentes zonas de la ciudad y la provincia.<\/p>\n<p>Desde Horeca se valora especialmente que GastroGarnacha haya funcionado como una herramienta de dinamizaci\u00f3n para los establecimientos participantes y, al mismo tiempo, como una f\u00f3rmula accesible para acercar los vinos aragoneses a nuevos p\u00fablicos. La respuesta de zaragozanos, visitantes y turistas ha confirmado el inter\u00e9s por propuestas que combinan gastronom\u00eda, vino, producto de cercan\u00eda y experiencia urbana.<\/p>\n<p>El presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza y provincia, Jos\u00e9 Mar\u00eda Lasheras, ha destacado que esta segunda edici\u00f3n \u201cha demostrado que Zaragoza tiene capacidad para construir una oferta gastron\u00f3mica s\u00f3lida alrededor de la garnacha y del producto aragon\u00e9s\u201d. En su opini\u00f3n, \u201cla hosteler\u00eda no solo sirve vino y alimentos de Arag\u00f3n, tambi\u00e9n los interpreta, los prescribe y los convierte en una experiencia para el cliente\u201d.<\/p>\n<p>Lasheras ha se\u00f1alado adem\u00e1s que el balance \u201canima a seguir trabajando con m\u00e1s ambici\u00f3n de cara al pr\u00f3ximo a\u00f1o\u201d. \u201cGastroGarnacha tiene margen para crecer, para incorporar nuevas propuestas y para reforzar todav\u00eda m\u00e1s la conexi\u00f3n entre restaurantes, bodegas, productores y destino. La garnacha es una se\u00f1a de identidad de Arag\u00f3n y la hosteler\u00eda tiene que estar en primera l\u00ednea para proyectarla\u201d, ha afirmado.<\/p>\n<p>Por su parte, el presidente de la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s y Bares, Jos\u00e9 Mar\u00eda Marteles, ha subrayado el papel de los bares como espacios naturales de encuentro y divulgaci\u00f3n gastron\u00f3mica. \u201cUna tapa y una copa de garnacha son una puerta de entrada sencilla, popular y eficaz para descubrir nuestros vinos. Lo hemos visto estos d\u00edas: la gente ha participado, ha preguntado, ha probado y ha recorrido establecimientos\u201d, ha indicado.<\/p>\n<p>Marteles ha incidido en que GastroGarnacha \u201cencaja muy bien con la forma de vivir la hosteler\u00eda en Zaragoza, cercana, compartida y pegada al territorio\u201d. A su juicio, \u201cel \u00e9xito de esta edici\u00f3n confirma que hay p\u00fablico, hay producto y hay establecimientos con capacidad para hacer crecer esta propuesta\u201d. \u201cAhora toca analizar bien los resultados, escuchar a los participantes y preparar una pr\u00f3xima edici\u00f3n m\u00e1s fuerte, m\u00e1s coordinada y con mayor recorrido\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n<p>GastroGarnacha ha contado con el respaldo del Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Turismo, y se enmarca en una estrategia de promoci\u00f3n del enoturismo y la gastronom\u00eda como motores de atracci\u00f3n tur\u00edstica, actividad econ\u00f3mica y proyecci\u00f3n de ciudad. La iniciativa refuerza el papel de la hosteler\u00eda como aliada estrat\u00e9gica en la promoci\u00f3n del territorio y contribuye a consolidar Zaragoza como destino gastron\u00f3mico y enotur\u00edstico.<\/p>\n<p>Para Horeca Restaurantes y Caf\u00e9s y Bares, el balance de esta edici\u00f3n confirma que la colaboraci\u00f3n entre instituciones, hosteler\u00eda, bodegas y productores permite generar iniciativas con impacto directo en la ciudad, en los establecimientos y en la imagen de Arag\u00f3n como territorio vinculado al vino y a la buena mesa.<\/p>\n<p>Con esta segunda edici\u00f3n ya cerrada, ambas asociaciones avanzan que comenzar\u00e1n a trabajar en la pr\u00f3xima convocatoria con el objetivo de ampliar la participaci\u00f3n, mejorar la coordinaci\u00f3n con la Feria Internacional de la Garnacha y seguir fortaleciendo una propuesta que ha demostrado capacidad para atraer p\u00fablico, dinamizar la actividad hostelera y dar visibilidad al producto aragon\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/06\/12\/gastrogarnacha-cierra-su-segunda-edicion-con-un-balance-muy-positivo-y-se-consolida-como-extension-gastronomica-de-la-feria-internacional-de-la-garnacha\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GastroGarnacha ha cerrado su segunda edici\u00f3n con un balance muy positivo de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5738","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>GastroGarnacha cierra su segunda edici\u00f3n con un balance muy positivo y se consolida como 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