{"id":5578,"date":"2026-04-09T05:08:09","date_gmt":"2026-04-09T03:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-hosteleria-valora-de-forma-positiva-la-semana-santa-pese-a-la-presion-de-costes-y-la-desigual-evolucion-territorial\/"},"modified":"2026-04-09T05:08:09","modified_gmt":"2026-04-09T03:08:09","slug":"la-hosteleria-valora-de-forma-positiva-la-semana-santa-pese-a-la-presion-de-costes-y-la-desigual-evolucion-territorial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-hosteleria-valora-de-forma-positiva-la-semana-santa-pese-a-la-presion-de-costes-y-la-desigual-evolucion-territorial\/","title":{"rendered":"La hosteler\u00eda valora de forma positiva la Semana Santa, pese a la presi\u00f3n de costes y la desigual evoluci\u00f3n territorial"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>La Semana Santa de 2026 se cierra con un <strong>balance mayoritariamente estable o positivo para la hosteler\u00eda<\/strong>. El <strong>77,6%<\/strong> de los negocios declara una evoluci\u00f3n <strong>igual o mejor que en 2025<\/strong>, aunque con una <strong>marcada disparidad de resultados<\/strong> seg\u00fan destino y actividad. La campa\u00f1a estuvo sostenida principalmente por el <strong>turismo nacional<\/strong>, con un <strong>gasto medio concentrado entre 20 y 40 euros<\/strong>, aunque con segmentos relevantes de mayor gasto. Las <strong>reservas ganaron peso<\/strong>, reflejando una mayor planificaci\u00f3n de la demanda.<\/p>\n<p>La Semana Santa presenta un <strong>comportamiento desigual por territorios<\/strong>, muy condicionado por la <strong>climatolog\u00eda<\/strong>, el <strong>tipo de destino<\/strong> y el <strong>peso del turismo nacional<\/strong>, con diferencias claras entre costa, interior y grandes ciudades.<\/p>\n<p><strong>Norte (Galicia, Asturias, Cantabria, Pa\u00eds Vasco):<\/strong> Evoluci\u00f3n irregular, condicionada por el mal tiempo y una menor afluencia tur\u00edstica, especialmente en hosteler\u00eda urbana y ocio nocturno.<\/p>\n<p><strong>Centro (Madrid, Castilla y Le\u00f3n, Castilla-La Mancha):<\/strong> Resultados desiguales, con debilidad en grandes ciudades por la salida de residentes y mejor comportamiento en destinos de interior tur\u00edstico y rural.<\/p>\n<p><strong>Andaluc\u00eda:<\/strong> Balance mixto, con resultados positivos donde el tiempo acompa\u00f1\u00f3 y retrocesos ligados a menor gasto medio y fuerte dependencia de d\u00edas clave.<\/p>\n<p><strong>Arco Mediterr\u00e1neo (Catalu\u00f1a, Comunidad Valenciana, Regi\u00f3n de Murcia):<\/strong> Comportamiento en general m\u00e1s favorable, apoyado en el turismo nacional y buena ocupaci\u00f3n en zonas costeras, aunque con presi\u00f3n sobre m\u00e1rgenes.<\/p>\n<p><strong>Baleares<\/strong> Evoluci\u00f3n estable, con buena ocupaci\u00f3n, pero gasto contenido y elevada sensibilidad al aumento de costes.<\/p>\n<p>No obstante, la <strong>presi\u00f3n de los costes<\/strong> \u2014especialmente en personal, energ\u00eda y aprovisionamientos\u2014 contin\u00faa afectando a la rentabilidad, incluso en establecimientos con buen comportamiento. El <strong>clima adverso<\/strong>, la <strong>contenci\u00f3n del gasto<\/strong> y la <strong>incertidumbre econ\u00f3mica<\/strong> explican buena parte de las evoluciones negativas. En conjunto, una Semana Santa razonablemente favorable para el sector, pero que vuelve a poner de manifiesto <strong>retos estructurales persistentes<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><u>RESULTADOS DE LA ENCUESTA<\/u><\/p>\n<p><strong>Valoraci\u00f3n general de la Semana Santa 2026<\/strong><\/p>\n<p>La Semana Santa de 2026 presenta un <strong>balance mayoritariamente estable o positivo<\/strong> respecto a 2025. M\u00e1s de <strong>tres de cada cuatro establecimientos (77,1%)<\/strong> se\u00f1alan que la evoluci\u00f3n fue <strong>similar o mejor<\/strong>. Un <strong>33,8%<\/strong> declara una <strong>mejor\u00eda<\/strong>, mientras que el <strong>22,9%<\/strong> afront\u00f3 una campa\u00f1a peor.<\/p>\n<p>Este reparto pone de manifiesto una <strong>Semana Santa desigual<\/strong>, con resultados favorables en ciertos destinos y negocios, pero con dificultades persistentes en otros, especialmente vinculadas a factores externos como el clima o la demanda tur\u00edstica.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34685 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico1-300x164.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"164\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34685 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico1-300x164.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico1-300x164.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico1-150x82.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico1.jpg 334w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>Evoluci\u00f3n de la facturaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>En cuanto a la facturaci\u00f3n la Semana Santa muestra un comportamiento <strong>desigual<\/strong>, con resultados extremos tanto al alza como a la baja. Esto refleja una mayor polarizaci\u00f3n de resultados, con establecimientos muy beneficiados y otros claramente perjudicados.<\/p>\n<p>Entre los establecimientos que mejoraron resultados, destaca la <strong>intensidad del crecimiento<\/strong>. Casi <strong>dos tercios<\/strong> registraron aumentos de facturaci\u00f3n <strong>superiores al 5%<\/strong>. M\u00e1s de un <strong>38%<\/strong> super\u00f3 incluso el <strong>10%<\/strong>, lo que apunta a una demanda concentrada y a una buena respuesta del consumo all\u00ed donde la afluencia fue favorable. Por el contrario, entre quienes empeoraron, casi <strong>la mitad sufri\u00f3 ca\u00eddas superiores al 10%<\/strong>, lo que indica que cuando la campa\u00f1a fue negativa, lo fue de forma significativa, sin t\u00e9rminos intermedios.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34686 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico2.jpg\" alt=\"\" width=\"587\" height=\"265\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34686 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico2.jpg\" alt=\"\" width=\"587\" height=\"265\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico2.jpg 587w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico2-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico2-150x68.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 587px) 100vw, 587px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>El turismo nacional, principal sost\u00e9n de la actividad<\/strong><\/p>\n<p>La Semana Santa de 2026 estuvo claramente sostenida por el <strong>turismo nacional<\/strong>, que fue predominante en <strong>el 68% de los casos<\/strong>, seguido del <strong>cliente local o habitual (22%)<\/strong>. El <strong>turismo internacional<\/strong> tuvo un peso reducido (<strong>en torno al 10%<\/strong>), lo que confirma que, m\u00e1s all\u00e1 de destinos muy concretos, el periodo estuvo impulsado sobre todo por la <strong>movilidad interna<\/strong>. Este patr\u00f3n explica en parte tanto la <strong>buena evoluci\u00f3n en determinadas zonas<\/strong> como la <strong>contenci\u00f3n del gasto en otras<\/strong>, especialmente en \u00e1reas menos tur\u00edsticas.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34687 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico3.jpg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"237\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34687 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico3.jpg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"237\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico3.jpg 528w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico3-300x135.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico3-150x67.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 528px) 100vw, 528px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>Gasto medio contenido, pero con segmentos de mayor valor<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>El gasto medio se concentr\u00f3 fundamentalmente en tramos medios. El intervalo <strong>20\u201340 euros<\/strong> fue el m\u00e1s habitual, se\u00f1alado por m\u00e1s del <strong>42%<\/strong> de los establecimientos. No obstante, casi <strong>uno de cada cuatro<\/strong> situ\u00f3 el gasto por cliente <strong>por encima de los 60 euros<\/strong>, especialmente vinculado a restauraci\u00f3n y alojamiento de mayor valor a\u00f1adido.<\/p>\n<p>Estos datos sugieren que, aunque existe cierta <strong>prudencia en el consumo<\/strong>, una parte relevante de la demanda mantiene <strong>niveles de gasto elevados<\/strong>, especialmente cuando la experiencia o el destino lo justifican.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-34688 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico4.jpg\" alt=\"\" width=\"430\" height=\"257\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-34688 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico4.jpg\" alt=\"\" width=\"430\" height=\"257\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico4.jpg 430w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico4-300x179.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico4-150x90.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 430px) 100vw, 430px\"\/><\/noscript><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>M\u00e1s reservas y mayor planificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Las reservas jugaron un papel clave durante esta Semana Santa. En m\u00e1s de <strong>la mitad de los negocios<\/strong>, las reservas representaron <strong>m\u00e1s del 50% de la ocupaci\u00f3n<\/strong>. En un <strong>36%<\/strong>, su peso fue <strong>muy alto<\/strong>, superando el 75%. Esto confirma una <strong>mayor anticipaci\u00f3n del cliente<\/strong>, frente a la menor presencia de consumo espont\u00e1neo, aunque sigue existiendo un <strong>12% de establecimientos<\/strong> \u2014principalmente bares\u2014 que no trabajan con reservas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-34689 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico5.jpg\" alt=\"\" width=\"532\" height=\"235\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-34689 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico5.jpg\" alt=\"\" width=\"532\" height=\"235\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico5.jpg 532w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico5-300x133.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/grafico5-150x66.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 532px) 100vw, 532px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>Los costes contin\u00faan tensionando la rentabilidad<\/strong><\/p>\n<p>Uno de los aspectos m\u00e1s destacados del informe es la <strong>presi\u00f3n generalizada de los costes<\/strong>. <strong>Aprovisionamientos, energ\u00eda y personal<\/strong> aumentaron en la inmensa mayor\u00eda de los establecimientos. En el caso del <strong>personal<\/strong>, casi un <strong>40%<\/strong> declar\u00f3 incrementos \u201cimportantes\u201d, reflejo del impacto del aumento salarial, cotizaciones y extras en campa\u00f1as festivas.<\/p>\n<p>Esta evoluci\u00f3n est\u00e1 erosionando los m\u00e1rgenes, incluso en negocios con buena facturaci\u00f3n, y se consolida como una <strong>preocupaci\u00f3n estructural del sector<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Climatolog\u00eda e incertidumbre econ\u00f3mica, principales factores negativos<\/strong><\/p>\n<p>Entre los establecimientos que registraron peores resultados, las causas m\u00e1s citadas fueron el <strong>mal tiempo<\/strong>, la <strong>menor afluencia tur\u00edstica<\/strong>, la <strong>contenci\u00f3n del gasto<\/strong> y la <strong>incertidumbre econ\u00f3mica<\/strong>, junto a cambios en los h\u00e1bitos de consumo, como la reducci\u00f3n de cenas o la concentraci\u00f3n de clientes en determinados d\u00edas y zonas.<\/p>\n<p><strong>Impacto limitado del conflicto en Oriente Medio<\/strong><\/p>\n<p>Para la mayor\u00eda del sector (65%), el conflicto en Oriente Medio no tuvo impacto en la actividad durante Semana Santa. No obstante, un 24% percibi\u00f3 un efecto negativo, mientras que un 12% considera que pudo beneficiar a algunos destinos por el desv\u00edo de flujos tur\u00edsticos.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/04\/08\/la-hosteleria-valora-de-forma-positiva-la-semana-santa-pese-a-la-presion-de-costes-y-la-desigual-evolucion-territorial\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Semana Santa de 2026 se cierra con un balance mayoritariamente estable<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5578","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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