{"id":5414,"date":"2026-03-27T19:48:18","date_gmt":"2026-03-27T18:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-asociacion-de-empresarios-de-hosteleria-de-salamanca-presenta-la-actividad-ix-ruta-concurso-de-torrijas-de-salamanca-y-provincia-2026\/"},"modified":"2026-03-27T19:48:18","modified_gmt":"2026-03-27T18:48:18","slug":"la-asociacion-de-empresarios-de-hosteleria-de-salamanca-presenta-la-actividad-ix-ruta-concurso-de-torrijas-de-salamanca-y-provincia-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-asociacion-de-empresarios-de-hosteleria-de-salamanca-presenta-la-actividad-ix-ruta-concurso-de-torrijas-de-salamanca-y-provincia-2026\/","title":{"rendered":"La Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Salamanca presenta la actividad \u201cIX RUTA- CONCURSO DE TORRIJAS de Salamanca y Provincia 2026\u201d"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-34611 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/torrijassalamanca-192x300.jpg\" alt=\"\" width=\"192\" height=\"300\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-34611 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/torrijassalamanca-192x300.jpg\" alt=\"\" width=\"192\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/torrijassalamanca-192x300.jpg 192w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/torrijassalamanca-96x150.jpg 96w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/torrijassalamanca-269x420.jpg 269w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/torrijassalamanca.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 192px) 100vw, 192px\"\/><\/noscript>Hoy viernes, 27 de marzo , en la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Salamanca, el concejal de turismo del Excmo. Ayuntamiento de Salamanca, D. Angel Fern\u00e1ndez Silva , D. Julian Perez Moneo, presidente de la Asociaci\u00f3n Nuestro Padre Jes\u00fas del Perd\u00f3n y D. Gonzalo Sendin Tavera, de la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Salamanca, han presentado la actividad, \u201cIX EDICION Ruta-Concurso de Torrijas de Salamanca y Provincia 2026\u201d, que se celebrar\u00e1 del 27 de marzo al 5 de abril 2026, ambos inclusive, fechas en las que se podr\u00e1 degustar el dulce m\u00e1s tradicional de la Semana Santa. De este modo el p\u00fablico podr\u00e1 degustar y votar la Mejor Torrija Popular 2026, a trav\u00e9s de una aplicaci\u00f3n de m\u00f3vil, poniendo en valor el apoyo y la participaci\u00f3n de todos los concursantes, promocionando sus deliciosas creaciones y animando a sus clientes a participar en la elecci\u00f3n de esa categor\u00eda de premio, entrando en el sorteo de un lote de coca cola.<\/p>\n<p>En la presente edici\u00f3n, son 25 los establecimientos que participan en la ruta de este postre tan t\u00edpico en Semana Santa, de los cuales 4 son de la provincia.<\/p>\n<p>El pasado 26 de marzo, 14 de los participantes, presentaron sus creaciones ante un jurado de expertos en el Centro de Innovaci\u00f3n Gastron\u00f3mica de la C\u00e1mara de Comercio:<\/p>\n<p>\u2013 2 talentosos cocineros de restaurantes vanguardistas de nuestra ciudad, cuya creatividad e innovaci\u00f3n en la cocina prometen enriquecer a\u00fan m\u00e1s la evaluaci\u00f3n de nuestras torrijas: La chef ejecutiva del Restaurante En la Parra y el chef ejecutivo del Restaurante La cocina de To\u00f1o.<\/p>\n<p>\u2013 2 maestras reposteras de dos de nuestras m\u00e1s reconocidas y tradicionales confiter\u00edas de Salamanca, Santa Lucia y la Madrile\u00f1a que aportaran su experiencia y conocimientos arraigados en la historia culinaria de esta receta.<\/p>\n<p>\u2013 Y 1 representante de la Asociaci\u00f3n Cultural Nuestro Padre Jes\u00fas del Perd\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-34610 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/salamancatorrijas.jpg\" alt=\"\" width=\"704\" height=\"656\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-34610 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/salamancatorrijas.jpg\" alt=\"\" width=\"704\" height=\"656\" 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dos siguientes categor\u00edas: Mejor Torrija Tradicional o Mejor Torrija Innovadora 2026.<\/p>\n<p>Esta combinaci\u00f3n de tradici\u00f3n y perspectivas distintas asegurar\u00e1 una evaluaci\u00f3n justa y completa de todas las creaciones participantes, destacando tanto la excelencia en la tradici\u00f3n como las nuevas interpretaciones de nuestra amada torrija.<\/p>\n<p>Para promocionar la degustaci\u00f3n se editar\u00e1n carteles y folletos informativos con la ruta, que se repartir\u00e1n entre los participantes, y se compartir\u00e1n en redes sociales.<\/p>\n<p>El representante de la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Salamanca ha concluido la rueda de prensa agradeciendo a los colaboradores y patrocinadores: Red mediar\u00eda, Iberelectrica, Mahou, Coca Cola, Sabadell, Ayuntamiento de Salamanca, Asociaci\u00f3n Cultural Nuestro Padre Jes\u00fas del perd\u00f3n, y por supuesto al jurado y a los participantes de esta edici\u00f3n por su colaboraci\u00f3n con esta iniciativa.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/03\/27\/la-asociacion-de-empresarios-de-hosteleria-de-salamanca-presenta-la-actividad-ix-ruta-concurso-de-torrijas-de-salamanca-y-provincia-2026\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy viernes, 27 de marzo , en la Asociaci\u00f3n de Empresarios de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5414","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Salamanca presenta la actividad \u201cIX RUTA- CONCURSO DE TORRIJAS de Salamanca 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