{"id":5347,"date":"2026-03-12T15:37:15","date_gmt":"2026-03-12T14:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/"},"modified":"2026-03-12T15:37:15","modified_gmt":"2026-03-12T14:37:15","slug":"diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/","title":{"rendered":"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-34482 lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg\" alt=\"\" width=\"315\" height=\"422\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-34482 lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg\" alt=\"\" width=\"315\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg 224w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-112x150.jpg 112w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-313x420.jpg 313w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-640x858.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-681x913.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 315px) 100vw, 315px\"\/><\/noscript>El IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas ya tiene confirmados los nombres de los diecisiete chefs que competir\u00e1n los pr\u00f3ximos 16 y 18 de marzo en el Espacio Gastron\u00f3mico del Mercado Central, en una edici\u00f3n que consolida esta iniciativa como principal escaparate del talento culinario almeriense.<\/p>\n<p>El certamen, organizado por la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Almer\u00eda (ASHAL), tiene como objetivo elegir al profesional que representar\u00e1 a la provincia en el Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, que se celebra en el marco de Madrid Fusi\u00f3n en 2027.<\/p>\n<p>La edici\u00f3n de 2026 confirma la creciente implicaci\u00f3n del sector, con propuestas procedentes de distintos puntos de la provincia y con una notable diversidad de estilos, desde reinterpretaciones de cocina tradicional hasta planteamientos de vanguardia.<\/p>\n<p>Participantes y propuestas<\/p>\n<p>Los cocineros seleccionados y las tapas con las que competir\u00e1n son:<\/p>\n<p>Sergio P\u00e9rez (Restaurante Arrozante \u2013 Hotel Barcel\u00f3) \u2013 Marran\u00e1<\/p>\n<p>H\u00e9ctor Garc\u00eda (Rest. Katsu Izakaya) \u2013 Calamar de potera encebollado<\/p>\n<p>Arpit Aneja (Rest. Wassy) \u2013 No son migas<\/p>\n<p>Tolo Castillo (Casa Rafael) \u2013 Mare Siccus 2.1<\/p>\n<p>Jes\u00fas Camacho (Venta del Pobre) \u2013 Salmonete de roca y raf de Almer\u00eda sobre crujiente de patata<\/p>\n<p>Roc\u00edo Scaglione (Il Capo Mangia) \u2013 Sabores de Almer\u00eda<\/p>\n<p>Kevin Agreda (Hotel Jardines de La Mata) \u2013 Guiso de col, con pan frito<\/p>\n<p>Cristian Gual\u00e1n (Villa Cadima) \u2013 Esencia 04; Huerto y Lonja<\/p>\n<p>Ra\u00fal Ca\u00eddo (Catering En Esencia) \u2013 Taco verde de conejo al ajillo<\/p>\n<p>Ferran Polls (Salitre Bar de Vinos) \u2013 El cabrito, el pino, la berenjena<\/p>\n<p>Gabriel Aguilera (La Cosecha) \u2013 Ra\u00edz Nazar\u00ed<\/p>\n<p>Sergio G\u00f3mez (El Vuelo del Ganso) \u2013 Ra\u00edces Salinas<\/p>\n<p>M\u00aa Carmen Rodr\u00edguez (La Vecina) \u2013 Susurro Ib\u00e9rico<\/p>\n<p>Borja Gonz\u00e1lez (Rest. Alqu\u00edmico) \u2013 Almer\u00eda tierra y mar<\/p>\n<p>Juan Miguel Molina (Rustir Bistro Bar) \u2013 Al rico cabrito!!<\/p>\n<p>Luis Arango (La Esquinica) \u2013 Chawanmushi de Almer\u00eda<\/p>\n<p>Emilio Carmona (Rest. La Villa) \u2013 Esencia de nuestra tierra<\/p>\n<p>La organizaci\u00f3n destaca que el campeonato se ha convertido en una plataforma real de proyecci\u00f3n profesional, como demuestran las \u00faltimas ediciones, donde los representantes almerienses han competido en el escenario nacional de Madrid Fusi\u00f3n, situando la cocina provincial en un entorno de m\u00e1xima visibilidad.<\/p>\n<p><strong>Un jurado con experiencia y criterio t\u00e9cnico<\/strong><\/p>\n<p>El jurado de esta cuarta edici\u00f3n estar\u00e1 integrado por profesionales con perfiles complementarios, vinculados tanto al \u00e1mbito cr\u00edtico como a la formaci\u00f3n y la alta cocina.<\/p>\n<p>Miguel \u00c1ngel Mayor, chef con una trayectoria vinculada a la alta cocina nacional e internacional, ha trabajado en restaurantes de referencia como La Broche, Quique Dacosta, Mugaritz o El Bulli. Fundador del restaurante Sucede en Valencia, con una estrella Michelin, aporta una visi\u00f3n t\u00e9cnica y contempor\u00e1nea fruto de su experiencia en algunos de los espacios m\u00e1s influyentes de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>Antonio Miguel Hern\u00e1ndez P\u00e9rez, docente y director de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de Almer\u00eda, cuenta con una amplia experiencia tanto en cocina profesional como en formaci\u00f3n reglada. Funcionario de carrera y especialista en formaci\u00f3n profesional, combina conocimiento t\u00e9cnico, experiencia docente y vinculaci\u00f3n directa con el desarrollo del talento hostelero.<\/p>\n<p>Paquita P\u00e9rez, chef y fundadora del Restaurante La Encina, ha sido durante m\u00e1s de tres d\u00e9cadas referente de la cocina tradicional almeriense. Su trayectoria est\u00e1 ligada a la defensa del producto local y de la identidad gastron\u00f3mica mediterr\u00e1nea, aportando al jurado una visi\u00f3n basada en la experiencia y el respeto por la tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>Manuel Morales, periodista gastron\u00f3mico con casi cuatro d\u00e9cadas de trayectoria en prensa provincial, es miembro de ACRIA y vocal de la Academia del Gazpacho Andaluz. Premio al Mejor Cr\u00edtico Gastron\u00f3mico de Andaluc\u00eda en 2015, ha participado como jurado en numerosas rutas y concursos de tapas, aportando una mirada especializada y conocedora del sector hostelero almeriense.<\/p>\n<p><strong>Un campeonato que gana peso en el sector<\/strong><\/p>\n<p>Desde ASHAL se subraya que la consolidaci\u00f3n del campeonato responde al creciente inter\u00e9s de los chefs almerienses por competir y optar a representar a la provincia en Madrid Fusi\u00f3n, uno de los principales escaparates gastron\u00f3micos del pa\u00eds.<\/p>\n<p>El Espacio Gastron\u00f3mico del Mercado Central volver\u00e1 a convertirse as\u00ed en escenario de elaboraci\u00f3n en directo, donde el jurado valorar\u00e1 aspectos como t\u00e9cnica, presentaci\u00f3n, adecuaci\u00f3n al formato tapa, viabilidad en barra y utilizaci\u00f3n de producto de proximidad.<\/p>\n<p>La final del IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas se celebrar\u00e1 el 18 de marzo, tras la fase clasificatoria prevista para el d\u00eda 16.<\/p>\n<p>Se trata de una actividad que cuenta con la financiaci\u00f3n de la Excma. Diputaci\u00f3n Provincial de Almer\u00eda a trav\u00e9s de la marca Sabores Almer\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/03\/12\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas ya tiene confirmados los nombres de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5347","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas ya tiene confirmados los nombres de [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-12T14:37:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sin-titulo-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Antonio Palomera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Antonio Palomera\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Antonio Palomera\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f\"},\"headline\":\"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS\",\"datePublished\":\"2026-03-12T14:37:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/\"},\"wordCount\":812,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/ashalcartel-1-224x300.jpg\",\"articleSection\":[\"Noticias externas\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/\",\"name\":\"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/ashalcartel-1-224x300.jpg\",\"datePublished\":\"2026-03-12T14:37:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/ashalcartel-1-224x300.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/ashalcartel-1-224x300.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"description\":\"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"width\":400,\"height\":85,\"caption\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Ararestaurantesalicante\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/ararestaurantesalicante\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f\",\"name\":\"Antonio Palomera\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Antonio Palomera\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/en\\\/author\\\/antonio\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","og_description":"El IV Campeonato Provincial ASHAL Tapas ya tiene confirmados los nombres de [\u2026]","og_url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/","og_site_name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","article_published_time":"2026-03-12T14:37:15+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sin-titulo-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Antonio Palomera","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Antonio Palomera","Estimated reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/"},"author":{"name":"Antonio Palomera","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/person\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f"},"headline":"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS","datePublished":"2026-03-12T14:37:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/"},"wordCount":812,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg","articleSection":["Noticias externas"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/","name":"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg","datePublished":"2026-03-12T14:37:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ashalcartel-1-224x300.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/diecisiete-chefs-competiran-entre-el-16-y-18-de-marzo-en-el-iv-campeonato-provincial-ashal-tapas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.araalicante.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Diecisiete chefs competir\u00e1n entre el 16 y 18 de marzo en el IV Campeonato Provincial ASHAL TAPAS"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","description":"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia","publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.araalicante.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","contentUrl":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","width":400,"height":85,"caption":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","https:\/\/www.instagram.com\/ararestaurantesalicante\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/person\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f","name":"Antonio Palomera","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","caption":"Antonio Palomera"},"url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/author\/antonio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5347\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}