{"id":5337,"date":"2026-03-06T16:40:41","date_gmt":"2026-03-06T15:40:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-evolucion-de-la-ensalada-murciana-del-restaurante-torremolinos-mejor-tapa-de-la-region-de-murcia-2026\/"},"modified":"2026-03-06T16:40:41","modified_gmt":"2026-03-06T15:40:41","slug":"la-evolucion-de-la-ensalada-murciana-del-restaurante-torremolinos-mejor-tapa-de-la-region-de-murcia-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-evolucion-de-la-ensalada-murciana-del-restaurante-torremolinos-mejor-tapa-de-la-region-de-murcia-2026\/","title":{"rendered":"La evoluci\u00f3n de la ensalada murciana del restaurante Torremolinos, mejor tapa de la Regi\u00f3n de Murcia 2026"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\u201cEvoluci\u00f3n de la ensalada murciana\u201d. As\u00ed se llama la ganadora del campeonato regional de tapas 2026, una propuesta del restaurante Torremolinos de Murcia. Un bocado creado por su chef Gustavo Alejandro Salazar y que se ha llevado el premio en met\u00e1lico de 1.000 euros, asegur\u00e1ndose tanto la participaci\u00f3n en el pr\u00f3ximo Campeonato\u00a0 Oficial Tapas y Pinchos\u00a0 Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a en 2027 y como protagonismo en la celebraci\u00f3n regional del d\u00eda mundial de la tapa el pr\u00f3ximo 16 de junio.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34408 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"374\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34408 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"374\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada-150x80.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada-640x342.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murciaportada-681x364.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>El segundo clasificado ha sido La Tasca de Noah de Calasparra, con la \u201cMilhoja de Noah\u201d de su chef Fulgencia Sola, y en tercer lugar ha quedado Arrea Restaurante de Puerto Lumbreras, con la tapa \u201cUn Gui\u00f1o al Pastel de Carne\u201d de su chef C\u00e1ndido Morales.<\/p>\n<p>Este certamen regional, organizado por la Federaci\u00f3n Regional de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo de la Regi\u00f3n de Murcia (HoyT\u00fa), se ha celebrado hoy lunes 2 de marzo en el Centro de Cualificaci\u00f3n Tur\u00edstica (CCT) de Murcia. Celebrado en una \u00fanica fase final, el campeonato contaba con la colaboraci\u00f3n con 1001 Sabores \u2013 Regi\u00f3n de Murcia y de Estrella de Levante.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34409 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"340\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-34409 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia-300x146.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia-150x73.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia-640x311.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/murcianoticia-681x331.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>Ocho participantes<\/strong><\/p>\n<p>En este evento han participado cinco restaurantes m\u00e1s, aparte de los que han ocupado el podio: La Gamberra Burger de Lorca (\u201cChato gamberro\u201d), Parloteo de la Cava de Lorca (\u201cParloteo\u201d), Alta Costura de Murcia (\u201cAmarat\u00fan\u201d), Casa Victoria de Bullas (\u201cCruzadico\u201d) y La Posada de los Habaneros de Cartagena (\u201cArancini de caldero\u201d).<\/p>\n<p>\u201cTodas las propuestas han sido tapas muy originales, con una presentaci\u00f3n exquisita, que han apostado por el producto murciano, y con unos sabores espectaculares. En definitiva, unos grand\u00edsimos representantes de la hosteler\u00eda murciana\u201d, resalta el presidente de HoyT\u00fa, Bartolom\u00e9 Vera, que ha asistido a la entrega de premios junto a la consejera de Turismo, Carmen Conesa, y el responsable de Comunicaci\u00f3n y Relaciones Externas de Estrella de Levante, Yayo Delgado.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el restaurante Torremolinos se ha hecho merecedor de participar gratuitamente en una feria gastron\u00f3mica y de tener presencia destacada en la Fiesta de la Hosteler\u00eda y del Turismo de HoyT\u00fa.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/03\/06\/la-evolucion-de-la-ensalada-murciana-del-restaurante-torremolinos-mejor-tapa-de-la-region-de-murcia-2026\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEvoluci\u00f3n de la ensalada murciana\u201d. 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