{"id":5304,"date":"2026-02-17T03:11:52","date_gmt":"2026-02-17T02:11:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/"},"modified":"2026-02-17T03:11:52","modified_gmt":"2026-02-17T02:11:52","slug":"comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/","title":{"rendered":"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante"},"content":{"rendered":"
\n

\"\"

La Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Alicante APEHA, en colaboraci\u00f3n con la Concejal\u00eda de Comercio y Hosteler\u00eda del Ayuntamiento de Alicante y la Junta Mayor de Hermandades y Cofrad\u00edas de Semana Santa de Alicante, hemos organizado un a\u00f1o m\u00e1s, la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma \u2018Tapa Cofrade\u2019 y \u2018Men\u00fas de viernes de Cuaresma\u2019<\/strong>, que invita a degustar una ruta de la mano de los mejores cocineros y restaurantes de la ciudad para ofrecer una amplia variedad de men\u00fas los viernes de cuaresma, y tapas elaboradas con nuestros productos locales uniendo y exaltando sabor, cultura y tradici\u00f3n. En esta nueva edici\u00f3n son un total de 34 propuestas Gastron\u00f3micas jornadas culinarias que arrancan este Mi\u00e9rcoles 18 de febrero y se podr\u00e1n degustar hasta el 2 de abril<\/strong>, con una amplia oferta y variedad de restaurantes que se pueden conocer en la web https:\/\/jornadascuaresmaalicante.com\/<\/a><\/p>\n

La concejala de Hosteler\u00eda, Comercio y Mercados, Lidia L\u00f3pez, ha presentado estas jornadas junto con la presidenta de APEHA, Mar\u00eda del Mar Valera, el presidente de la Junta Mayor de Hermandades y Cofrad\u00edas de la Semana Santa, Alfredo Llopis, en el Palacio del Portalet. En dicho acta han estado presente Cristina Cutanda Concejal de Via p\u00fablica, Fiestas y sanidad, adem\u00e1s de diferentes representantes pol\u00edticos, el director del CdT de Alicante, la bellea del Foc, el presidente de la comisi\u00f3n gestora, entre otros<\/p>\n

Durante la presentaci\u00f3n de las jornadas se ha dado a conocer las imaginativas propuestas culinarias y a probar los sabores que se podr\u00e1n comer desde este mi\u00e9rcoles elaboradas por nuestros cocineros y que son una prueba m\u00e1s de la calidad y excelencia gastron\u00f3mica de Alicante. Tras el acto, se han podido degustar algunas de las Tapas Cofrades<\/strong> que han elaborado los chef de los establecimientos participantes como el Pipirana Vermut:<\/strong> \u201cOreja cofrade al vermut alicantino:\u201d, Restaurante<\/strong> Nou Pinet:<\/strong> \u201cEnsalada templada de lentejas y langostinos, con ali\u00f1o de kiwi y cilantro\u201d\u00a0 Restaurante Gastrobar Jorge: <\/strong>\u201cCrunchy de Bacalao\u201d, Casa Ibarra:<\/strong> \u201cZamburi\u00f1a al grill con chimichurri casero , alioli de ajo perejil y polvo de Kalamata\u201d\u00a0 La barra del Ibarra:<\/strong> \u201cPulpo a la gallega, en texturas: patata crujiente gallega, pulpo a la brasa, aire de su cocci\u00f3n, emulsi\u00f3n suave de piment\u00f3n dulce y esferas de AOVE\u201d, Insensato:<\/strong> \u201cBajo el manto: Tapa de inspiraci\u00f3n cofrade donde el bacalao, tratado con el m\u00e1ximo respeto al producto, se presenta en lascas nacaradas sobre una crema limpia de garbanzos, evocando el potaje de vigilia.\u201d<\/p>\n

Entre los platos principales de los men\u00fas de viernes de cuaresma<\/strong>, se podr\u00e1n degustar en los establecimientos participantes, Arroz de rape, sepia y gambas, Alcachofa confitada con parmesano y huevo a baja temperatura, Arroz de verduras y bacalao, Borreta alicantina con bacalao ahumado, entre otras muchas propuestas de platos principales , entrantes y postres t\u00edpicos de cuaresma.<\/p>\n

Estos eventos gastron\u00f3micos se llevan a cabo con el objetivo de promocionar la cocina t\u00edpica del per\u00edodo de Cuaresma, a trav\u00e9s de las imaginativas propuestas de los restaurantes participantes.<\/p>\n

Las Jornadas Gastron\u00f3micas de \u2018Men\u00fas de los Viernes de Cuaresma\u2019, participan un total de 18 establecimientos, y <\/strong>se servir\u00e1n s\u00f3lo <\/strong>los viernes 20 y 27 de febrero, 6, 13, 20 y 27 de marzo<\/strong>. Las propuestas para estas jornadas se ofrecen entrantes, plato principal y postre, con precios desde 15 \u20ac a 52 \u20ac.<\/p>\n

La elaboraci\u00f3n de los platos t\u00edpicos de los men\u00fas de viernes de Cuaresma<\/strong>, entre los ingredientes no incluye ni carnes ni embutidos. <\/strong>S\u00ed que esta se permitido todo tipo de pescados, verduras y legumbres; as\u00ed como los dulces, que se convierten en el plato estrella (gracias a que los l\u00e1cteos y los huevos, que en un principio estaban prohibidos, hace tiempo que fueron excluidos de las restricciones del ayuno pascual). Los platos de Cuaresma suelen ser consistentes y con gran capacidad de saciar el apetito, para evitar la tentaci\u00f3n de comer carne. Los participantes de esta edici\u00f3n son:<\/p>\n

    \n
  1. Raco del Pla San Juan<\/li>\n
  2. Raco del Pla Alicante<\/li>\n
  3. Insensato Verm\u00fa y anchoas<\/li>\n
  4. Sorell<\/li>\n
  5. Casa Pepe<\/li>\n
  6. Casa Riquelme<\/li>\n
  7. Poniente<\/li>\n
  8. Teselas<\/li>\n
  9. Carvi<\/li>\n
  10. Gastrobar Jorge<\/li>\n
  11. Taberna la Vendimia<\/li>\n
  12. Casa Ibarra<\/li>\n
  13. La Barra del Ibarra<\/li>\n
  14. La Taverna del Rac\u00f3 del Pla<\/li>\n
  15. Pillame confes\u00e1<\/li>\n
  16. Vinos y risas la Gastroteca<\/li>\n
  17. Delta 3<\/li>\n
  18. 2&tres Gastrobar<\/li>\n<\/ol>\n

    Se pueden ver los participantes y los men\u00fas en la web del evento https:\/\/jornadascuaresmaalicante.com\/<\/a><\/p>\n

    En la s\u00e9ptima edici\u00f3n de \u2018La Tapa Cofrade\u2019 participan un total de 15 establecimientos, los alicantinos y visitantes podr\u00e1n degustar esta iniciativa de una Tapa y una ca\u00f1a o vino por 5,00 euros, 18 de febrero al 2 de abril<\/strong>, todos los d\u00edas en los establecimientos alicantinos que participan:<\/p>\n

      \n
    1. Restaurante Nou Pinet:<\/li>\n
    2. Pipirana Vermut<\/li>\n
    3. Insensato<\/li>\n
    4. Restaurante Teselas<\/li>\n
    5. Carvi<\/li>\n
    6. Restaurante Chapeau San Juan<\/li>\n
    7. Restaurante Gastrobar Jorge<\/li>\n
    8. Restaurante Cervecer\u00eda Portabella<\/li>\n
    9. Casa Ibarra<\/li>\n
    10. La barra del Ibarra<\/li>\n
    11. Vinos y risas<\/li>\n
    12. La vendimia<\/li>\n
    13. Delta 3<\/li>\n
    14. El Drag\u00f3n Escamado<\/li>\n
    15. El Merengue<\/li>\n
    16. 2&tres Gastrobar<\/li>\n<\/ol>\n

      Se pueden ver los participantes y sus creativas Tapas en la web del evento https:\/\/jornadascuaresmaalicante.com\/<\/a>\u00a0 .<\/p>\n

      Adem\u00e1s, los clientes podr\u00e1n votar y elegir la tapa favorita a trav\u00e9s de este la web del evento https:\/\/jornadascuaresmaalicante.com\/<\/a> y la web de https:\/\/www.alicantehosteleria.com\/<\/a>.<\/p>\n

      Entre todos los participantes en la votaci\u00f3n, el 6 de abril se realizar\u00e1 el sorteo en el que los 5 ganadores <\/strong>ser\u00e1n obsequiados con estos premios:<\/p>\n

      \u2013\u00a03 Tarjetas regalo por valor de 20\u20ac, total 60,00 \u20ac, para gastar en los Mercados Municipales de Alicante
      \u2013\u00a0Visita para dos personas a la Bodega BOCOPA y botella de vino de regalo<\/p>\n

      \u2013\u00a0Un lote de productos CARMENCITA
      \u2013\u00a0Un lote de productos ECONOMATO IB\u00c9RICO<\/p>\n

      \u2013\u00a0Un lote de productos ANIS TENIS<\/p>\n

      Los 3 establecimientos con la Tapa m\u00e1s votada<\/strong>, recibir\u00e1 un diploma acreditativo como 1\u00ba, 2\u00ba y 3\u00ba Tapa m\u00e1s votada.<\/p>\n<\/div>\n

      source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Alicante APEHA, en colaboraci\u00f3n [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"\nComienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Alicante APEHA, en colaboraci\u00f3n [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-17T02:11:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sin-titulo-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Antonio Palomera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Antonio Palomera\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Antonio Palomera\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f\"},\"headline\":\"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante\",\"datePublished\":\"2026-02-17T02:11:52+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/\"},\"wordCount\":994,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Jornadas-Cuaresma.jpg\",\"articleSection\":[\"Noticias externas\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/\",\"name\":\"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Jornadas-Cuaresma.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-17T02:11:52+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Jornadas-Cuaresma.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Jornadas-Cuaresma.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"description\":\"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"width\":400,\"height\":85,\"caption\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Ararestaurantesalicante\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/ararestaurantesalicante\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f\",\"name\":\"Antonio Palomera\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Antonio Palomera\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/en\\\/author\\\/antonio\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","og_description":"La Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Alicante APEHA, en colaboraci\u00f3n [\u2026]","og_url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/","og_site_name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","article_published_time":"2026-02-17T02:11:52+00:00","og_image":[{"width":200,"height":200,"url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sin-titulo-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Antonio Palomera","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Antonio Palomera","Estimated reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/"},"author":{"name":"Antonio Palomera","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/person\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f"},"headline":"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante","datePublished":"2026-02-17T02:11:52+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/"},"wordCount":994,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Jornadas-Cuaresma.jpg","articleSection":["Noticias externas"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/","name":"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Jornadas-Cuaresma.jpg","datePublished":"2026-02-17T02:11:52+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Jornadas-Cuaresma.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Jornadas-Cuaresma.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/comienza-la-vii-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-de-cuaresma-en-alicante\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.araalicante.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comienza la VII Edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas de Cuaresma en Alicante"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","description":"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia","publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.araalicante.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","contentUrl":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","width":400,"height":85,"caption":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","https:\/\/www.instagram.com\/ararestaurantesalicante\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/person\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f","name":"Antonio Palomera","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","caption":"Antonio Palomera"},"url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/author\/antonio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5304","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5304"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5304\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5304"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5304"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5304"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}