{"id":5297,"date":"2026-02-10T23:34:32","date_gmt":"2026-02-10T22:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/jerez-abandera-la-gastronomia-nacional-tras-recoger-de-alicante-el-titulo-de-capital-espanola-2026\/"},"modified":"2026-02-10T23:34:32","modified_gmt":"2026-02-10T22:34:32","slug":"jerez-abandera-la-gastronomia-nacional-tras-recoger-de-alicante-el-titulo-de-capital-espanola-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/jerez-abandera-la-gastronomia-nacional-tras-recoger-de-alicante-el-titulo-de-capital-espanola-2026\/","title":{"rendered":"Jerez abandera la gastronom\u00eda nacional tras recoger de Alicante el t\u00edtulo de Capital Espa\u00f1ola 2026"},"content":{"rendered":"
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La alcaldesa de Jerez, Mar\u00eda Jos\u00e9 Garc\u00eda-Pelayo,\u00a0ha recogido<\/strong>\u00a0de manos del presidente de Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda, Mariano Palac\u00edn y Ana Poquet, concejala de Turismo del Ayuntamiento de Alicante,\u00a0el t\u00edtulo de Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda\u00a0<\/strong>en el transcurso de un acto celebrado en el Sal\u00f3n Noble del Consistorio de nuestra ciudad. Un acto que estaba previsto se celebrara durante FITUR, como es costumbre, y que fue suspendido como consecuencia del triste accidente ferroviario en Adamuz.<\/p>\n

Jerez se convierte oficialmente en epicentro de la gastronom\u00eda de este pa\u00eds\u00a0<\/strong>con un t\u00edtulo que pone claramente de relieve los atributos que distinguen a una ciudad gastron\u00f3mica como son el producto agr\u00edcola propio, la cocina tradicional y alta cocina de vanguardia, su patrimonio milenario del vino o los espacios de socializaci\u00f3n como tabancos, pe\u00f1as o mostos.<\/p>\n

\u201cJerez es desde ahora el escaparate de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y por\u00a0lo tanto debemos mirar con ambici\u00f3n el t\u00edtulo que representamos y por supuesto las obligaciones que requiere.<\/strong>\u00a0Procede agradecer a todos los que lo han hecho posible esto. Os digo que hab\u00e9is acertado porque hab\u00e9is confiado en Jerez y confiar en Jerez es siempre un acierto\u201d, ha dicho la alcaldesa al comienzo de su intervenci\u00f3n. Garc\u00eda-Pelayo ha agradecido a los hosteleros el \u201cque pusieran la semilla para la candidatura y que trasladaran la fe inmensa de que las cosas se pueden conseguir\u201d.<\/p>\n

\u201cEn Espa\u00f1a hay 8.132 ciudades y de \u00e9stas ha sido elegida una y es Jerez. Tuvimos confianza y nos lanzamos y ahora tenemos aqu\u00ed la recompensa trabajando todos juntos de la mano; hablando y escuchando a los restaurantes, a los tabancos, al sector cultural\u2026\u00a0en definitiva, con los que sienten y aman Jerez y cuando uno construye una candidatura con los que sienten y aman Jerez, eso siempre sale bien<\/strong>\u201d.<\/p>\n

La alcaldesa tambi\u00e9n ha defendido que \u201cJerez demuestra, una y otra vez, que cuando vamos todos a una las cosas se consiguen, se superan momentos dif\u00edciles y se alcanzan retos complejos. Estamos dando la lecci\u00f3n de que cuando se trabaja en equipo se trabaja sin enfrentamientos y de manera colaborativa. Trabajamos juntos para superar a la borrasca Leonardo todos a una.\u00a0Esta forma de trabajar que se ha convertido en un ejemplo, ha llegado a Jerez para quedarse\u201d.\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

Por su parte, Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida, presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, ha recordado que \u201ctodas las ciudades que con anterioridad han sido Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda ha quedado un poso de calidad, trabajo, proyectos y futuro.\u00a0Esto va a venir bien a Andaluc\u00eda y sobre todo a Jerez<\/strong>\u00a0dando proyecci\u00f3n internacional pero tambi\u00e9n para que los jerezanos os sint\u00e1is orgullosos de vuestra ciudad\u201d, ha afirmado.<\/p>\n

Mariano Palac\u00edn, en nombre de Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda, ha confirmado que \u201choy es un d\u00eda importante porque celebramos un a\u00f1o m\u00e1s -y van catorce- un galard\u00f3n con el que cada ciudad que ha ostentado este t\u00edtulo han mostrado su satisfacci\u00f3n. Este es el pistoletazo de salida para la ciudad ganadora;\u00a0Jerez est\u00e1 preparada y es el momento de desplegar todas la actividades que se han preparado;<\/strong>\u00a0de que los hosteleros se lancen y de que la ciudad suene\u201d, ha matizado.<\/p>\n

La representante del consistorio alicantino, Ana Poquet, ha mostrado en primer lugar su apoyo a Jerez por estos d\u00edas dif\u00edciles y ha indicado que para su ciudad ha sido \u201cun antes y un despu\u00e9s desde el punto de vista tur\u00edstico, empresarial y econ\u00f3mico\u00a0con datos que hablan de 42 millones de euros de impacto directo en gastos de hosteler\u00eda, hoteler\u00eda y alojamientos y 25 de impacto medi\u00e1tico<\/strong>, muy por encima de las expectativas que baraj\u00e1bamos\u201d.<\/p>\n

En nombre de Diputaci\u00f3n de C\u00e1diz, su vicepresidente primero, Juan Jos\u00e9 Ortiz, tambi\u00e9n\u00a0ha expresado el honor que para el ente provincial supone este t\u00edtulo \u201cporque cuando Jerez brilla la provincia tambi\u00e9n<\/strong>\u00a0lo hace; es el reconocimiento a una manera de vivir y compartir la cultura y la gastronom\u00eda que es identidad, car\u00e1cter y hospitalidad\u201d.<\/p>\n

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En este sentido, el vicepresidente primero de Diputaci\u00f3n ha querido recordar en su intervenci\u00f3n \u201clos dif\u00edciles momentos\u201d que est\u00e1n atravesando estos d\u00edas la provincia gaditana y su campo<\/strong>, una situaci\u00f3n que castiga de una manera muy dura a agricultores y ganaderos. Ortiz ha trasladado en estos d\u00edas de \u201cmucho esfuerzo silencioso\u201d un mensaje de \u00e1nimo, reconocimiento y apoyo a todas estas personas que trabajan la tierra y que sostienen \u201cuna parte esencial de nuestra identidad, de nuestra econom\u00eda y de nuestra gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n

Tambi\u00e9n ha tomado la palabra la directora general de Promoci\u00f3n, Fomento del Turismo y Hosteler\u00eda de la Junta de Andaluc\u00eda, Gemma del Corral, que ha recordado que \u201cla enogastronom\u00eda es uno de los motores del turismo contempor\u00e1neo<\/strong>, de un turismo que viaja informado, valora la calidad y no se conforma con lo superficial. En Andaluc\u00eda lo sabemos bien y no es casualidad que la gastronom\u00eda sea uno de los recuerdos m\u00e1s poderosos de un destino. En nombre de la Consejer\u00eda que represento y de la Junta expreso el firme compromiso material y financiero de apoyar el programa de eventos as\u00ed como la disposici\u00f3n de las infraestructuras para este fin\u201d, ha finalizado.<\/p>\n

Para todo 2026 la ciudad ha programado un gran calendario de eventos como celebraci\u00f3n de la capitalidad gastron\u00f3mica. Algunos, como la \u2018Ruta Homenaje al Cerdo ib\u00e9rico y los Quesos\u2019 han tenido ya lugar dando comienzo al m\u00e1s de medio centenar que se han planificado definidos en colaboraci\u00f3n con los agentes del territorio y que se pueden consultar en la web municipal dedicada a la capitalidad\u00a0www.jerezcapitalgastronomica.es<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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