{"id":5238,"date":"2026-01-09T02:30:07","date_gmt":"2026-01-09T01:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/jerez-comienza-la-capitalidad-espanola-de-la-gastronomia-bajo-el-lema-come-bebe-ama-jerez\/"},"modified":"2026-01-09T02:30:07","modified_gmt":"2026-01-09T01:30:07","slug":"jerez-comienza-la-capitalidad-espanola-de-la-gastronomia-bajo-el-lema-come-bebe-ama-jerez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/jerez-comienza-la-capitalidad-espanola-de-la-gastronomia-bajo-el-lema-come-bebe-ama-jerez\/","title":{"rendered":"Jerez comienza la Capitalidad Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda bajo el lema \u00abCome, Bebe, Ama Jerez\u00bb"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"245\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada-640x245.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada-640x245.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada-300x115.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada-150x57.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada-681x261.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegportada.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" alt=\"\" title=\"cegportada\"\/><\/a><\/div>\n<p>La alcaldesa de Jerez, Mar\u00eda Jos\u00e9 Garc\u00eda-Pelayo, ha suscrito con \u00a0Mariano Palac\u00edn Calvo, presidente de Capital Gastron\u00f3mica de Espa\u00f1a S.L., y Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida, presidente de la Confederaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, el convenio de colaboraci\u00f3n para el desarrollo de la distinci\u00f3n de Jerez como Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2026.<\/p>\n<p>Se trata del paso previo al traspaso del t\u00edtulo de CEG 26 de manos de Alicante que se producir\u00e1 el jueves 22 de enero en el transcurso de FITUR 2026, momento desde el que ejercer\u00e1 la titularidad y se pondr\u00e1n en marcha todas las actividades programadas definidas en colaboraci\u00f3n con los agentes del territorio.<\/p>\n<p>La alcaldesa en su intervenci\u00f3n ha recordado que \u201cla Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda es un sue\u00f1o para la hosteler\u00eda de la zona y de la ciudad hecho realidad, como un gran proyecto que nos une a todos y que va a posibilitar trabajar de la mano. Ha venido para quedarse porque no s\u00f3lo su retorno se ha de notar en el a\u00f1o en el que se celebra sino que tenemos que aprovechar la oportunidad para consolidar nuestra industria hostelera y gastron\u00f3mica\u201d.<\/p>\n<p>Igualmente ha recordado que el \u201cquince por ciento de las personas que viajan lo hacen pensando en la gastronom\u00eda. Si este a\u00f1o ya Jerez se ha convertido en un atractivo tur\u00edstico \u00fanico, los retornos con la capitalidad nos har\u00e1 mucho m\u00e1s importantes gracias a nuestro legado culinario por lo que estamos ante una ocasi\u00f3n \u00fanica de confirmarnos en el mundo como lo que ya somos: una gran capital\u201d.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-33869 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-300x257.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"257\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-33869 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-300x257.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"257\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-300x257.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-150x129.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-490x420.jpg 490w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-640x549.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1-681x584.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/cegnoticia1.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/noscript>Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida ha expresado \u201cel honor que supone que Jerez abandere algo que ya ten\u00eda, una historia gastron\u00f3mica. Si\u00e9ntanse orgullosos de lo que han conseguido porque los hosteleros nos comprometemos a ser capaces de que el mundo entero se entere de que la mejor gastronom\u00eda en 2026 la vamos a disfrutar en Jerez\u201d. Por su parte Mariano Palac\u00edn ha dicho \u201cque no se pudiera haber hecho nada si no es con el respaldo de Jerez, de su gastronom\u00eda y de los vinos de esta tierra por eso es tan importante que la ciudad se implique como un referente que es a un sinf\u00edn de niveles\u201d.<\/p>\n<p>Cabe recordar que el 17 de octubre de 2025, el jurado acord\u00f3 por unanimidad de sus miembros conceder el t\u00edtulo a la candidatura de Jerez, noticia que tuvo en su momento una equivalencia del valor publicitario de 2,8 millones de euros gracias a las informaciones aparecidas en la prensa espa\u00f1ola (sin contar medios audiovisuales) lo que se tradujo en una audiencia de 446 millones de lectores.<\/p>\n<p>La Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda es un galard\u00f3n de periodicidad anual que tiene como objetivo reconocer a la ciudad que m\u00e1s haya destacado en la promoci\u00f3n (a nivel nacional e internacional) de la gastronom\u00eda como uno de los principales atractivos del turismo en Espa\u00f1a colaborando con otros agentes sociales en la consolidaci\u00f3n de la cocina y las bodegas espa\u00f1olas como activos estrat\u00e9gicos del sector tur\u00edstico, por su valor cultural, su capacidad de generaci\u00f3n de riqueza y su contribuci\u00f3n a la cohesi\u00f3n y proyecci\u00f3n territorial.<\/p>\n<p>El proyecto de la capitalidad gastron\u00f3mica cuenta con el respaldo del sector empresarial y social cuyo apoyo y compromiso fueron decisivos para impulsar esta iniciativa conjunta que reconoce el potencial de Jerez en el desarrollo y la innovaci\u00f3n del \u00e1mbito gastron\u00f3mico. La ciudad resalt\u00f3 en el dossier sus credenciales a esta capitalidad con el lema \u2018Come, Bebe, Ama Jerez\u2019 evocando la pasi\u00f3n y el disfrute de todos aquellos que visitan esta ciudad e invitando a sumergirse en la riqueza de sus sabores, vinos y tradiciones como la cocina gitana, los tabancos, pe\u00f1as y mostos, la Alta Cocina representada por dos restaurantes con Estrellas Michel\u00edn, el producto de kil\u00f3metro 0 de la campi\u00f1a o el maridaje del flamenco y la cocina.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2026\/01\/08\/jerez-comienza-la-capitalidad-espanola-de-la-gastronomia-bajo-el-lema-come-bebe-ama-jerez\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La alcaldesa de Jerez, Mar\u00eda Jos\u00e9 Garc\u00eda-Pelayo, ha suscrito con \u00a0Mariano Palac\u00edn<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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