{"id":5237,"date":"2026-01-09T00:50:00","date_gmt":"2026-01-08T23:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/navarra-celebra-el-2o-campeonato-de-cafeterias-de-especialidad-con-once-establecimientos-participantes\/"},"modified":"2026-01-09T00:50:00","modified_gmt":"2026-01-08T23:50:00","slug":"navarra-celebra-el-2o-campeonato-de-cafeterias-de-especialidad-con-once-establecimientos-participantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/navarra-celebra-el-2o-campeonato-de-cafeterias-de-especialidad-con-once-establecimientos-participantes\/","title":{"rendered":"Navarra celebra el 2\u00ba Campeonato de Cafeter\u00edas de Especialidad con once establecimientos participantes"},"content":{"rendered":"
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Navarra acoge la segunda edici\u00f3n del\u00a0Campeonato de Cafeter\u00edas de Especialidad de Navarra<\/b>, una iniciativa que refuerza la cultura del caf\u00e9 de especialidad y pone en valor el trabajo que desarrollan las cafeter\u00edas como espacios de calidad, creatividad y experiencia gastron\u00f3mica. El campeonato se consolida como una propuesta singular dentro del calendario gastron\u00f3mico navarro y permite disfrutar de la rica tradici\u00f3n cafetera de Navarra, as\u00ed como descubrir las propuestas m\u00e1s innovadoras de las cafeter\u00edas locales, reflejo del creciente inter\u00e9s por el caf\u00e9 de especialidad.<\/p>\n

En esta edici\u00f3n participan un total de\u00a011 cafeter\u00edas de Pamplona y Anso\u00e1in<\/b>, que durante el periodo del certamen presentar\u00e1n bebidas de autor exclusivas, elaboradas con caf\u00e9 de especialidad y concebidas espec\u00edficamente para el campeonato. Estas creaciones van m\u00e1s all\u00e1 de la oferta habitual de cada establecimiento y permiten al p\u00fablico degustar una amplia variedad de sabores, t\u00e9cnicas y propuestas originales.<\/p>\n

El campeonato es una iniciativa organizada por\u00a0Enso\u00f1aci\u00f3n<\/b>, la\u00a0Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Turismo de Navarra<\/b>\u00a0y\u00a0CaixaBank<\/b>, con el apoyo de la\u00a0Cooperativa de Hosteler\u00eda de Navarra<\/b>,\u00a0Lacturale<\/b>,\u00a0Markibar<\/b>\u00a0y\u00a0Pamplona Actual<\/b>.<\/p>\n

El evento est\u00e1 subvencionado por el\u00a0Gobierno de Navarra \u2013 Nafarroako Gobernua<\/b>, a trav\u00e9s de\u00a0www.visitnavarra.es<\/a>, y cuenta con la colaboraci\u00f3n del\u00a0Ayuntamiento de Pamplona \u2013 Iru\u00f1eko Udala<\/b>, mediante\u00a0www.visitpamplonairuna.com<\/a>.<\/p>\n

Un campeonato abierto a la ciudadan\u00eda<\/b><\/p>\n

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Cada establecimiento ofrecer\u00e1 su bebida de autor,\u00a0pensada para que el p\u00fablico pueda descubrir y disfrutar del caf\u00e9 de especialidad<\/b>, a un precio comprendido entre 4 y 5 euros. Las personas consumidoras podr\u00e1n votar por su bebida de especialidad y contribuir a la elecci\u00f3n a la\u00a0\u201cMejor Creaci\u00f3n Popular\u201d<\/b>.<\/p>\n

La votaci\u00f3n se realizar\u00e1 a trav\u00e9s de una plataforma digital accesible mediante\u00a0c\u00f3digo QR Navilens<\/b>, disponible en cada cafeter\u00eda participante. Este sistema vincula cada voto a una consumici\u00f3n real, garantizando un proceso transparente, controlado y equitativo.<\/p>\n

Adem\u00e1s, todas las personas que prueben y voten participar\u00e1n en el\u00a0sorteo de premios<\/b>, entre los que se incluye\u00a0un desayuno para dos personas en la cafeter\u00eda ganadora<\/b>.<\/p>\n

Identificaci\u00f3n de las cafeter\u00edas y difusi\u00f3n<\/b><\/p>\n

Las cafeter\u00edas participantes estar\u00e1n claramente identificadas mediante\u00a0carteles distintivos, d\u00edpticos,\u00a0<\/b>y a trav\u00e9s de publicaciones espec\u00edficas en redes sociales. Este sistema facilita que la clientela reconozca los establecimientos participantes y se anime a disfrutar de esta experiencia gastron\u00f3mica centrada en el caf\u00e9 de especialidad, descubriendo y valorando algunas de las mejores propuestas de Navarra.<\/p>\n

El campeonato cuenta adem\u00e1s con una estrategia espec\u00edfica de difusi\u00f3n en redes sociales, con contenidos audiovisuales que permiten conocer de cerca las creaciones participantes y el trabajo que hay detr\u00e1s de cada propuesta.<\/p>\n

Comunicaci\u00f3n, visibilidad y accesibilidad<\/b><\/p>\n

Toda la informaci\u00f3n relativa al campeonato se recoge en la\u00a0web de la Asociaci\u00f3n<\/a>, donde se puede consultar la relaci\u00f3n de cafeter\u00edas participantes, direcciones, horarios de degustaci\u00f3n, descripciones de las bebidas y sus al\u00e9rgenos. Parte de estos contenidos se ofrecer\u00e1n tambi\u00e9n en\u00a0formato audio<\/b>, con el objetivo de avanzar hacia una comunicaci\u00f3n m\u00e1s accesible e inclusiva.<\/p>\n

Los carteles y d\u00edpticos identificativos incorporan\u00a0c\u00f3digos QR Navilens<\/b>, que permiten acceder a informaci\u00f3n detallada en un formato accesible para las personas con discapacidad visual.<\/p>\n

Para ampliar informaci\u00f3n y conocer todos los detalles del campeonato, se puede visitar la web oficial de la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda y Turismo de Navarra en\u00a0www.hostelerianavarra.com<\/b><\/a>, as\u00ed como seguir la actualidad del certamen en redes sociales a trav\u00e9s del hashtag\u00a0#Caf\u00e9EspecialidadNavarra<\/b>.<\/p>\n

Redes sociales:<\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Instagram:\u00a0@HosteleriaNavarra<\/a><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Facebook:\u00a0facebook.com\/hostelerianavarra\/<\/a><\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0X (antes Twitter):\u00a0@HostNavarra<\/a><\/p>\n

Cuatro pruebas t\u00e9cnicas ante jurado profesional<\/b><\/p>\n

Adem\u00e1s de la participaci\u00f3n ciudadana, el Campeonato de Cafeter\u00edas de Especialidad de Navarra incluye el 31 de enero, una evaluaci\u00f3n t\u00e9cnica a cargo de un\u00a0jurado profesional\u00a0<\/b>que realizar\u00e1 una\u00a0cata a ciegas<\/b>\u00a0para valorar las propuestas y elegir a la mejor\u00a0Cafeter\u00eda de Especialidad de Navarra<\/b>. Asimismo, las pruebas contar\u00e1n con la figura de \u00e1rbitro que evaluar\u00e1 los aspectos t\u00e9cnicos del servicio, como los tiempos de elaboraci\u00f3n, la correcta limpieza y organizaci\u00f3n del puesto de trabajo, la coordinaci\u00f3n del equipo y el cumplimiento de los procedimientos durante todo el proceso.<\/p>\n

El jurado profesional evaluar\u00e1 el trabajo de las cafeter\u00edas participantes mediante las siguientes pruebas:<\/p>\n

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  1. Espresso con caf\u00e9 propio<\/b>
    Cada cafeter\u00eda elaborar\u00e1 un espresso utilizando su propio caf\u00e9 de especialidad, valor\u00e1ndose la selecci\u00f3n del grano, el perfil de tueste y la t\u00e9cnica de extracci\u00f3n.<\/li>\n
  2. Espresso con caf\u00e9 com\u00fan facilitado por la organizaci\u00f3n<\/b>
    Todas las cafeter\u00edas trabajan con el mismo caf\u00e9 lo que permite evaluar la destreza t\u00e9cnica del barista en igualdad de condiciones.<\/li>\n
  3. Latte Art<\/b>
    Elaboraci\u00f3n de dos lattes id\u00e9nticos, valorando t\u00e9cnica, precisi\u00f3n, simetr\u00eda y creatividad, con una leche fresca y grano de caf\u00e9 com\u00fan.<\/li>\n
  4. Filtro manual<\/b>
    Prueba incorporada en esta edici\u00f3n, en la que cada participante elige libremente el m\u00e9todo de filtrado, utilizando su propio caf\u00e9 de especialidad y demostrando control del proceso y conocimiento del producto.<\/li>\n<\/ol>\n

    Fechas clave del campeonato<\/b><\/p>\n