{"id":5128,"date":"2025-11-03T11:17:02","date_gmt":"2025-11-03T10:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/marcas-de-restauracion-impulsa-el-dialogo-del-sector-sobre-la-ley-de-desperdicio-alimentario-junto-a-too-good-to-go\/"},"modified":"2025-11-03T11:17:02","modified_gmt":"2025-11-03T10:17:02","slug":"marcas-de-restauracion-impulsa-el-dialogo-del-sector-sobre-la-ley-de-desperdicio-alimentario-junto-a-too-good-to-go","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/marcas-de-restauracion-impulsa-el-dialogo-del-sector-sobre-la-ley-de-desperdicio-alimentario-junto-a-too-good-to-go\/","title":{"rendered":"Marcas de Restauraci\u00f3n impulsa el di\u00e1logo del sector sobre la ley de desperdicio alimentario junto a Too Good To Go"},"content":{"rendered":"
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Fruto de la colaboraci\u00f3n entre Marcas de Restauraci\u00f3n y Too Good To Go<\/strong>, se ha celebrado en la Oficina del Parlamento Europeo en Espa\u00f1a<\/strong> una jornada en la que representantes del sector, la administraci\u00f3n y diversas entidades han analizado el impacto de la Ley de Prevenci\u00f3n de las P\u00e9rdidas y el Desperdicio Alimentario<\/strong>, seis meses despu\u00e9s de su entrada en vigor.<\/p>\n

El encuentro, que ha contado con el respaldo institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA)<\/strong>, ha sido inaugurado por Ana Rodr\u00edguez Casta\u00f1o, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria<\/strong>, quien ha subrayado que\u00a0\u201cla Ley es una realidad econ\u00f3mica, pero tambi\u00e9n \u00e9tica\u201d<\/em> y ha destacado que\u00a0\u201ccon esta ley ganamos todos\u201d<\/em>, al promover beneficios tanto para las empresas como para los consumidores.<\/p>\n

Por su parte, Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauraci\u00f3n<\/strong>, ha se\u00f1alado que \u201cEl sector de la restauraci\u00f3n de marca lleva a\u00f1os avanzando con medidas concretas para reducir el desperdicio alimentario. Dar visibilidad a las buenas pr\u00e1cticas es fundamental para que los consumidores perciban el compromiso real del sector con la sostenibilidad. Desde Marcas de Restauraci\u00f3n seguimos impulsando una cultura de responsabilidad y consumo consciente, dentro y fuera de los restaurantes.\u201d<\/em><\/p>\n

La jornada ha puesto de manifiesto el papel clave de la restauraci\u00f3n de marca en la lucha contra el desperdicio alimentario y la importancia de reforzar la colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada<\/strong> para avanzar hacia un modelo de consumo m\u00e1s responsable y sostenible.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n