{"id":5120,"date":"2025-10-28T12:41:50","date_gmt":"2025-10-28T11:41:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/castellon-se-convertira-en-la-capital-nacional-de-la-hosteleria-el-proximo-4-de-noviembre-con-la-xix-edicion-de-los-premios-nacionales-de-hosteleria-2025\/"},"modified":"2025-10-28T12:41:50","modified_gmt":"2025-10-28T11:41:50","slug":"castellon-se-convertira-en-la-capital-nacional-de-la-hosteleria-el-proximo-4-de-noviembre-con-la-xix-edicion-de-los-premios-nacionales-de-hosteleria-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/castellon-se-convertira-en-la-capital-nacional-de-la-hosteleria-el-proximo-4-de-noviembre-con-la-xix-edicion-de-los-premios-nacionales-de-hosteleria-2025\/","title":{"rendered":"Castell\u00f3n se convertir\u00e1 en la capital nacional de la hosteler\u00eda el pr\u00f3ximo 4 de noviembre con la XIX edici\u00f3n de los Premios Nacionales de Hosteler\u00eda 2025"},"content":{"rendered":"
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Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez,presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a; Arantxa Miralles,concejal de Turismo de Castell\u00f3n y Luis Mart\u00ed,vicepresidente de ASHOTUR<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Castell\u00f3n ser\u00e1 el epicentro de la hosteler\u00eda espa\u00f1ola el pr\u00f3ximo 4 de noviembre, cuando el Teatro Principal acoja la XIX edici\u00f3n de los Premios Nacionales de Hosteler\u00eda 2025, el evento m\u00e1s importante del sector a nivel nacional. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, present\u00f3 en a ma\u00f1ana de ayer\u00a0 la cita junto al presidente de Hosteler\u00eda Espa\u00f1a, Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida, y el vicepresidente de ASHOTUR, Luis Mart\u00ed, donde destacaron la relevancia de este acontecimiento y el impacto que tendr\u00e1 en la proyecci\u00f3n tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de la ciudad.<\/p>\n

Miralles se\u00f1al\u00f3 que la elecci\u00f3n de Castell\u00f3n como sede de esta prestigiosa gala \u201ces el resultado de un trabajo constante y de una apuesta decidida por consolidar a nuestra ciudad como un destino tur\u00edstico y gastron\u00f3mico de primer nivel\u201d. La edil ha destacado el papel del Patronato Municipal de Turismo y de ASHOTUR en la candidatura, subrayando que este logro \u201crefleja la eficacia del modelo de colaboraci\u00f3n p\u00fablico-privada que define nuestra pol\u00edtica tur\u00edstica\u201d.<\/p>\n

La concejal record\u00f3 que esta designaci\u00f3n se enmarca en el nuevo Plan Estrat\u00e9gico de Turismo de Castell\u00f3n, elaborado junto a la Universitat Jaume I, que establece la hoja de ruta del desarrollo tur\u00edstico de la ciudad para los pr\u00f3ximos a\u00f1os. En este sentido, se\u00f1al\u00f3 que \u201cqueremos que todas las instituciones, asociaciones y empresas del sector rememos en la misma direcci\u00f3n. Cada acci\u00f3n y cada evento deben contribuir a reforzar la marca Castell\u00f3n y a proyectar al exterior todo lo que somos capaces de ofrecer\u201d.<\/p>\n

La XIX edici\u00f3n de los Premios Nacionales de Hosteler\u00eda reunir\u00e1 en Castell\u00f3n a los principales representantes del sector: cocineros, restauradores, empresarios, productores, periodistas y profesionales de la gastronom\u00eda que convertir\u00e1n la ciudad en un punto de encuentro imprescindible para la hosteler\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

Miralles puso en valor la gastronom\u00eda castellonense como eje prioritario de la estrategia tur\u00edstica municipal, destacando que \u201cgenera identidad, cultura y empleo\u201d. En los \u00faltimos a\u00f1os, el Patronato de Turismo ha impulsado una programaci\u00f3n s\u00f3lida y diversa con iniciativas como el Mes del Arroz, las Jornadas GastroGrao, el Concurso de Arroz a Banda, la Ruta de la Tapa o la Ruta del Carajillo, entre otras, que han contribuido a posicionar a Castell\u00f3n en el mapa culinario nacional e internacional.<\/p>\n

La concejal quiso agradecer expresamente a ASHOTUR su \u201ccompromiso, lealtad y entusiasmo\u201d, as\u00ed como a Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a por \u201csu confianza en Castell\u00f3n para acoger la XIX edici\u00f3n de unos premios que reconocen la excelencia, la innovaci\u00f3n y la profesionalidad de un sector fundamental para nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

Por su parte, el presidente de Hosteler\u00eda Espa\u00f1a se\u00f1al\u00f3 que \u201cCastell\u00f3n se ha consolidado como un referente gastron\u00f3mico y tur\u00edstico de primer nivel, y acoger la XIX edici\u00f3n de los Premios Nacionales de Hosteler\u00eda refuerza su proyecci\u00f3n nacional e internacional. Esta ciudad ofrece excelencia culinaria y compromiso con la innovaci\u00f3n y la calidad en el sector, lo que la convierte en el escenario ideal para reconocer el talento y la profesionalidad de la hosteler\u00eda espa\u00f1ola.\u00bb<\/p>\n

Adem\u00e1s, el vicepresidente de ASHOTUR se\u00f1al\u00f3 que \u00abhemos actuado como nexo para esta fant\u00e1stica colaboraci\u00f3n entre el Patronato de Turismo, Hosteler\u00eda Espa\u00f1a y todos los actores del sector, y estamos muy agradecidos por la confianza depositada en Castell\u00f3n. Este evento pone de manifiesto el trabajo conjunto de todos los que apostamos por fortalecer la hosteler\u00eda local y proyectar nuestra ciudad como un destino tur\u00edstico y gastron\u00f3mico de primer nivel.\u00bb<\/p>\n

Reconocimiento al talento y la excelencia del sector hostelero<\/strong><\/p>\n

Los Premios Nacionales de Hosteler\u00eda son el resultado de la participaci\u00f3n de las 52 asociaciones territoriales que forman parte de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, y re\u00fanen cada a\u00f1o a hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades comprometidas con potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia.<\/p>\n

En concreto, con estos galardones el sector hostelero busca homenajear, un a\u00f1o m\u00e1s, el trabajo, compromiso y profesionalidad de establecimientos, empresas, instituciones y personas que han destacado en aspectos clave como la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad, el apoyo a la cultura, el compromiso con las personas con discapacidad o la responsabilidad social, entre otros. Se trata de reconocer la importancia de generar referentes que sean un ejemplo a seguir dentro del sector.<\/p>\n

Los ganadores de este a\u00f1o<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>En esta XIX edici\u00f3n de los Premios Nacionales de Hosteler\u00eda se han establecido un total de 18 categor\u00edas que reconocen la excelencia, la innovaci\u00f3n y el compromiso social de profesionales, empresas e instituciones del sector.<\/p>\n

Entre los galardonados estar\u00e1n Jos\u00e9 Cobos Mena (Empresario Hostelero), Grupo Vaquer (Empresa Hostelera), Restaurante Santa Ana (Empresa comprometida con la responsabilidad social), Nectari Restaurante (Empresa comprometida con las personas con discapacidad), Gourmet Catering & Eventos (Empresa destacada en innovaci\u00f3n), La Preba de la Sidra de Gascona (Promoci\u00f3n de la cultura y la gastronom\u00eda), Grupo El P\u00f2sit (Empresa comprometida con la sostenibilidad), Pedro S\u00e1nchez \u201cPedrito\u201d (Cocinero empresario) y Maikel Rodr\u00edguez Cortina (Profesional de sala).<\/p>\n

Asimismo, ser\u00e1n reconocidos Grupo TATEL (Internacionalizaci\u00f3n), la acci\u00f3n de la hosteler\u00eda desplegada ante la DANA (Premio a la Concordia \u201cJos\u00e9 Luis Fern\u00e1ndez Noriega\u201d), \u00d3scar Somoza Rodr\u00edguez-Escudero (Contribuci\u00f3n a la mejora del sector), Jonatan Armengol (Labor de difusi\u00f3n y comunicaci\u00f3n), Gu\u00eda Repsol (Instituci\u00f3n), Cervezas Alhambra (Empresa proveedora), Kino Mart\u00ednez (Promoci\u00f3n asociativa en el sector) y Lolita (Reconocimiento al cliente).<\/p>\n

\"\"

Cabe destacar el reconocimiento al CIPFP Costa de Azahar, de Castell\u00f3n, que ha recibir\u00e1 el Premio a la Labor Formativa por sus m\u00e1s de cinco d\u00e9cadas de trabajo formando a generaciones de profesionales de la hosteler\u00eda, la restauraci\u00f3n y el turismo. Un galard\u00f3n que refuerza el v\u00ednculo de esta edici\u00f3n con la ciudad anfitriona y pone en valor el talento y la calidad de la ense\u00f1anza hostelera castellonense.<\/p>\n<\/div>\n

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