{"id":5076,"date":"2025-10-17T15:53:57","date_gmt":"2025-10-17T13:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/jerez-de-la-frontera-elegida-capital-espanola-de-la-gastronomia-2026\/"},"modified":"2025-10-17T15:53:57","modified_gmt":"2025-10-17T13:53:57","slug":"jerez-de-la-frontera-elegida-capital-espanola-de-la-gastronomia-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/jerez-de-la-frontera-elegida-capital-espanola-de-la-gastronomia-2026\/","title":{"rendered":"Jerez de la Frontera, elegida Capital Espa\u00f1ola de la Gastronom\u00eda 2026"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-featured-image-rec\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jerezceg.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"350\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/jerezceg-300x350.jpg\" alt=\"\" title=\"jerezceg\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>l Jurado, formado por destacadas personalidades del mundo institucional, tur\u00edstico, gastron\u00f3mico y de la comunicaci\u00f3n, tras la sesi\u00f3n deliberatoria de hoy, ha optado unanimamente por Jerez de la Frontera frente a la opci\u00f3n de Antequera. \u00abLa candidatura jerezana ha demostrado c\u00f3mo una estrecha colaboraci\u00f3n entre el Ayuntamiento, promotor de la iniciativa, con los agentes sociales y empresariales puede resultar exitosa. El protagonismo de todos los sectores vinculados con la hosteler\u00eda en este proceso participativo desarrollado a lo largo de 2025 ha sido la clave de este \u00e9xito colectivo que ha liderado el equipo de gobierno de la alcaldesa Mar\u00eda Jos\u00e9 Garc\u00eda-Pelayo\u00bb. En su mensaje grabado en video para el Jurado, la edil jdrezana ha afirmado: \u00abLa suma de talentos y la colaboraci\u00f3n son claves en la estrategia de ciudad\u00bb. El lema de la ciudad ganadora es \u00bb Comer, beber, amar Jerez\u00bb<\/p>\n<p>La gastronom\u00eda jerezana est\u00e1 viva en todo el calendario de eventos y festividades que protagoniza la ciudad a lo largo del a\u00f1o: Festival de Jerez, Semana Santa, Feria del Caballo, Fiestas de la Vendimia, Zambombas de Jerez, grandes eventos deportivos y citas vin\u00edcolas, con menci\u00f3n especial para Vinoble, que se celebrar\u00e1 en mayo de 2026. En palabras de la alcaldesa: \u00abNuestra cocina, que se ha forjado en la convivencia de culturas, refleja tanto la riqueza del territorio como el legado compartido entre los pueblos, dando como resultado una cocina \u00fanica, tradicional, fiel reflejo de un legado que se remonta siglos atr\u00e1s y que ha sabido dar la mano con el transcurso del tiempo a la innovaci\u00f3n y a nuevas expresiones culinarias. Exportamos sabor al mundo con platos emblem\u00e1ticos como los \u2018ri\u00f1ones al jerez\u2019 o el afamado \u00abtocino de cielo\u00bb, con m\u00e1s de 3.000 a\u00f1os de historia en cada receta, fruto del mestizaje cultural que nos define\u00bb. El Jurado pone en valor que Jerez ha presentado \u00abun denso programa transversal,\u00a0 con m\u00e1s de 60 actividades y eventos gastron\u00f3micos, donde brilla con luz propia la cocina del vino. En Jerez convive la cocina de taberna con los restaurantes estrella Michelin. Productos tradicionales en una cocina innovadora\u00bb. \u00abJerez nos descubrir\u00e1 una cocina identitaria elaborada con pasi\u00f3n y de hondos sabores. Jerez, con esta nominaci\u00f3n, da un paso importante para reforzar su candidatura a Capital Europa de la Cultura en 2031\u00bb ha afirmado Pedro Palacios, Director General de CEG, entidad organizadora del galard\u00f3n.<\/p>\n<p>Principales hitos de Programaci\u00f3n.\u00a0Enero: I Conferencia Gastronom\u00eda y Vino de Jerez; Celebraci\u00f3n Jerez CEG 2026; Sabores de Jerez . Febrero: Flamenco y cocina gitana; Ruta de los tabancos de Jerez; Marida Jerez; Cocina de cuaresma. Marzo: Concurso Cocina con Esencia; Ruta Torrijas con solera; Catas a Invidentes y Colectivos. Abril: Gastronom\u00eda del Campeonato de Motos; Exposici\u00f3n Gastroarte; El Tri\u00e1ngulo de ciudades que viven del vino. Mayo: La Feria del Caballo; el Vinoble (Sal\u00f3n Sal\u00f3n Internacional de los Vinos Generosos). Junio: Jornadas de at\u00fan rojo salvaje;\u00a0El ronqueo; Fundador&amp;Friends;\u00a0showcooking infantil. Julio: Conferencia Gastronom\u00eda y Vino de Jerez;\u00a0Gastroferia de chefs j\u00f3venes;\u00a020 a\u00f1os Ruta del Vino. Agosto: Cocina y buler\u00eda, T\u00edo Pepe Festival, Festival Jerez Fusi\u00f3n de gastronom\u00eda, vino y flamenco. Setiembre: Foro Gastronom\u00eda y cambio clim\u00e1tico; Fiestas de la Vendimia; Mercado kil\u00f3metro 0. Octubre: Jornadas sobre Gastronom\u00eda y Literatura; Copa Jerez; Albariza sound, m\u00fasica entre vi\u00f1as. Noviembre: Gala Hosteler\u00eda dedicada a CEG; Guisos tradicionales; Feria del brandy y dulces navide\u00f1os. Diciembre: Fiesta del mosto; La receta de la abuela; Navidad y Jerez; Foro Historia Gastronom\u00eda-Jerez.<\/p>\n<p>CANCION DE APOYO<\/p>\n<p>El buen humor impera. La candidatura ha presentado la canci\u00f3n\u00a0\u2018Un gourmet a dieta en Jerez\u2019,\u00a0un proyecto impulsado por la Asociaci\u00f3n Hosteler\u00eda de Jerez junto con el grupo musical\u00a0Direcci\u00f3n Sur, y que ha contado con la participaci\u00f3n de un nutrido elenco de artistas jerezanos y de reconocidos hosteleros de la ciudad. \u2018Un Gourmet a Dieta en Jerez\u2019 relata, con humor y ternura, la historia de un amante de la buena mesa que intenta ponerse a r\u00e9gimen, pero que pronto se da cuenta de que en una ciudad como Jerez resulta imposible resistirse a la tentaci\u00f3n de su gastronom\u00eda. Platos tan representativos como los ri\u00f1ones al Jerez, la berza, las papas ali\u00f1\u00e1s, el pesca\u00edto frito o el tocino de cielo sirven como hilo conductor de una narraci\u00f3n que reivindica el placer de comer como una forma de celebrar la vida.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/10\/17\/jerez-de-la-frontera-elegida-capital-espanola-de-la-gastronomia-2026\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>l Jurado, formado por destacadas personalidades del mundo institucional, tur\u00edstico, gastron\u00f3mico y<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5076","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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