{"id":5070,"date":"2025-10-15T18:35:25","date_gmt":"2025-10-15T16:35:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/makro-reune-a-mas-de-1-200-hosteleros-en-el-decimo-aniversario-del-dia-de-la-hosteleria\/"},"modified":"2025-10-15T18:35:25","modified_gmt":"2025-10-15T16:35:25","slug":"makro-reune-a-mas-de-1-200-hosteleros-en-el-decimo-aniversario-del-dia-de-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/makro-reune-a-mas-de-1-200-hosteleros-en-el-decimo-aniversario-del-dia-de-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"Makro re\u00fane a m\u00e1s de 1.200 hosteleros en el d\u00e9cimo aniversario del D\u00eda de la Hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Con motivo del D\u00eda de la Hosteler\u00eda<\/strong>, Makro ha rendido homenaje a la hosteler\u00eda espa\u00f1ola<\/strong> en la Gran Fiesta de la Hosteler\u00eda<\/strong>, un evento dirigido a todos los profesionales del sector, que este a\u00f1o celebra su d\u00e9cimo aniversario<\/strong> bajo el lema \u201c10 a\u00f1os celebrando la Hosteler\u00eda\u201d<\/strong>.<\/p>\n

El acto, que ha tenido lugar en el Palacio de Cibeles de Madrid<\/strong>, ha contado con la presencia de Almudena Ma\u00edllo, concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid<\/strong>; Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida, presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/strong>; Bertrand Mothe, CEO de Makro Espa\u00f1a<\/strong>, as\u00ed como representantes de asociaciones de hosteler\u00eda de todo el pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cCuando hablamos de hosteler\u00eda hay que hablar de algo m\u00e1s que de el hecho de que es un motor econ\u00f3mico, la hosteler\u00eda tambi\u00e9n es solidaridad, innovaci\u00f3n, cuidado, tradici\u00f3n, legado familiar y es identidad<\/em>\u201d, ha se\u00f1alado Almudena Ma\u00edllo, concejal delegada de Turismo ayuntamiento de Madrid. <\/strong>\u201c<\/em>Detr\u00e1s de cada comensal que disfruta de nuestra gran gastronom\u00eda, hay miles de profesionales perfectamente coordinados para ofrecer lo mejor que sabemos hacer. Madrid hoy es un destino gastron\u00f3mico de referencia en el mundo, y no por casualidad. Quien viene a Madrid en busca de una experiencia se encuentra con una ciudad donde siglos de historia se abrazan con la vanguardia. Una ciudad en la que explosionan el cocido m\u00e1s castizo o la cocina de autor m\u00e1s innovadora. Hoy sin duda la hosteler\u00eda es Marca Madrid y Marca Espa\u00f1a, as\u00ed que larga vida a la hosteler\u00eda\u201d, <\/em>ha continuado.<\/p>\n

Por su parte, Chema Le\u00f3n, director de marketing de Makro, <\/strong>ha afirmado: \u201cCelebrar hoy el d\u00e9cimo aniversario del D\u00eda de la Hosteler\u00eda, junto a la hosteler\u00eda espa\u00f1ola, es un honor que solo nos impulsa a seguir avanzando. Durante esta d\u00e9cada hemos sido testigos y part\u00edcipes del gran talento que existe en Espa\u00f1a y que eleva a nuestro pa\u00eds a la posici\u00f3n de referente gastron\u00f3mico internacional. \u00a0En Makro seguiremos escuchando las necesidades de los hosteleros y trabajando para hacerles m\u00e1s f\u00e1cil el d\u00eda a d\u00eda en las compras de sus negocios\u201d.\u00a0<\/em><\/p>\n

Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida, presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/strong> ha se\u00f1alado: \u201cLos que est\u00e1is haciendo todos los d\u00edas lo mejor para que los turistas y los clientes se vayan satisfechos de nuestro pa\u00eds y nuestra econom\u00eda siga creciendo, sois vosotros, los hosteleros. Representamos el 6,7 % del PIB nacional, pero este no solamente es un dato, es el dato que nos anima a seguir trabajando por la hosteler\u00eda y por nuestras casas y nuestras familias. Quiero agradecer a Makro que lleve diez a\u00f1os luchando por nosotros, por este D\u00eda de la Hosteler\u00eda, un d\u00eda muy especial en el que intentamos ser los mejores embajadores de nuestro sector\u201d.<\/em><\/p>\n

Una oda a la hosteler\u00eda en el coraz\u00f3n de Madrid<\/u><\/strong><\/p>\n

Durante esta d\u00e9cima edici\u00f3n del D\u00eda de la Hosteler\u00eda, Makro ha reunido en el Palacio de Cibeles de Madrid a m\u00e1s de 1.200 personas<\/strong> entre clientes, proveedores, colaboradores y empleados, en una jornada cargada de reconocimiento, divulgaci\u00f3n y entretenimiento.<\/p>\n

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Tras la apertura institucional del evento por parte de Almudena Ma\u00edllo, concejal delegada de Turismo del ayuntamiento de Madrid, <\/strong>Bertrand Mothe, CEO de Makro <\/strong>y Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida, presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/strong>, han hecho entrega de un plato conmemorativo por el D\u00eda de Hosteler\u00eda a ocho profesionales del sector por los valores que aportan a la hosteler\u00eda con su trabajo. Pepa Mu\u00f1oz<\/strong>, de El Q\u00fcenco de Pepa, reconocida con el valor \u201cSolidaridad<\/strong>\u201d; Gregorio Contreras<\/strong>, de Lardhy Restaurante, premiado en el valor \u201cCultura Gastron\u00f3mica<\/strong>\u201d; Carlos Maldonado<\/strong>, de restaurante Ra\u00edces y escuela hosteler\u00eda Semillas, premiado en el valor \u201cInserci\u00f3n Social<\/strong>\u201d; Ram\u00f3n Freixa<\/strong>, con su restaurante Tradici\u00f3n, premiado en el valor \u201cTradici\u00f3n<\/strong>\u201d; Teresa Guti\u00e9rrez, <\/strong>con su restaurante Azafr\u00e1n, premiada en el valor \u201cVertebrador Social<\/strong>\u201d; Carlos Casillas, con su restaurante Barro, premiado en el valor \u201cVanguardia<\/strong>\u201d; \u00cd\u00f1igo Lavado<\/strong>, de restaurante Itzuli, premiado por el valor \u201cFamilia<\/strong>\u201d; y Jos\u00e9 Rold\u00e1n<\/strong>, de obrador El Brillante y nombrado mejor panadero del mundo en 2025, premiado en el valor \u201cMarca Espa\u00f1a<\/strong>\u201d.<\/p>\n

Como acci\u00f3n especial por el d\u00e9cimo aniversario, Makro ha presentado<\/strong> el \u201cHimno de la hosteler\u00eda<\/a>\u201d, una pieza con la que la compa\u00f1\u00eda ha querido homenajear a todos los hoteleros que con su esfuerzo hacen que la gastronom\u00eda forme parte de la cultura, <\/strong>y en la que han participado<\/strong> una<\/strong> treintena de hosteleros<\/strong>, entre ellos, reconocidos chefs, <\/strong>como I\u00f1aki Aldrey, Marcos Mor\u00e1n, Xune Andrade, Juan Sahuquillo y Javi Sanz o Germ\u00e1n Carizo<\/strong>, as\u00ed como con la colaboraci\u00f3n de Pepe Solla en la letra. <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Tras ello, la fiesta continu\u00f3 con actuaciones musicales como la del cantante David Otero,<\/strong> en un evento donde la gastronom\u00eda fue la aut\u00e9ntica protagonista. Los asistentes pudieron disfrutar de las degustaciones<\/strong> ofrecidas en los m\u00e1s de 10 puestos gastron\u00f3micos de las marcas colaboradoras de este d\u00eda.<\/p>\n

14 de octubre, D\u00eda de la Hosteler\u00eda<\/u><\/strong><\/p>\n

El D\u00eda de la Hosteler\u00eda <\/strong>es una iniciativa impulsada por Makro en 2016 con la colaboraci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a y Facyre, que se celebra en numerosas ciudades de toda la geograf\u00eda espa\u00f1ola. Su objetivo es reconocer todo lo que los profesionales hosteleros aportan a la sociedad y poner en valor su trabajo y dedicaci\u00f3n, que hacen del sector uno de los principales motores econ\u00f3micos del pa\u00eds. A lo largo de estos diez a\u00f1os en los que la compa\u00f1\u00eda ha venido celebrando el D\u00eda de la Hosteler\u00eda, m\u00e1s de 40 empresas y otros tantos chefs han colaborado en activaciones desarrolladas por Makro.<\/p>\n

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