{"id":5067,"date":"2025-10-15T13:33:06","date_gmt":"2025-10-15T11:33:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/hosteleria-de-espana-disena-la-hosteleria-por-venir-en-horeca-futura\/"},"modified":"2025-10-15T13:33:06","modified_gmt":"2025-10-15T11:33:06","slug":"hosteleria-de-espana-disena-la-hosteleria-por-venir-en-horeca-futura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/hosteleria-de-espana-disena-la-hosteleria-por-venir-en-horeca-futura\/","title":{"rendered":"Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a dise\u00f1a la hosteler\u00eda por venir en HORECA FUTURA"},"content":{"rendered":"<div> <!-- image --><\/p>\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"421\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF-640x421.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF-640x421.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF-150x99.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF-639x420.jpg 639w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF-681x448.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/JAlmeida-eHF.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" alt=\"\" title=\"JAlmeida-eHF\"\/><\/a><\/div>\n<p> <!-- content --><\/p>\n<p>Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a celebr\u00f3 ayer \u00a0una nueva edici\u00f3n de <strong>Horeca Futura <\/strong>, el encuentro del sector en el que participan representantes de las 52 asociaciones territoriales que conforman Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, empresas proveedoras y organizaciones de la cadena de valor agroalimentaria. En esta nueva jornada de Horeca Futura se analiz\u00f3 \u00a0la situaci\u00f3n de un sector que es <strong>motor econ\u00f3mico de nuestro pa\u00eds, contribuyendo con el 6,7% del PIB nacional,<\/strong> y que es el cuarto sector en creaci\u00f3n de empleo, superando los dos millones de personas empleadas en algunos momentos de este a\u00f1o.<\/p>\n<p>El <strong>secretario general de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Emilio Gallego<\/strong>, analiz\u00f3 la realidad del conjunto de las m\u00e1s de 300.0000 empresas que conforman el sector y que, \u00a0en rasgos generales, \u00a0han ralentizado su ritmo de crecimiento, situ\u00e1ndose en un crecimiento medio del 4,9% entre enero y julio, que en el caso de la restauraci\u00f3n es del 3,7% y un 7,2% en alojamiento. <strong>En t\u00e9rminos de rentabilidad, seg\u00fan datos del INE, el incremento medio es de\u00a0 un 0,2%,<\/strong> con un aumento del 1,9% en alojamiento, mientras que <strong>en restauraci\u00f3n ya se registran datos negativos, con ca\u00edda del 0,3%.<\/strong><\/p>\n<p>Entre los aspectos que justifican este hecho desde Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a apuntan a un <strong>estancamiento de la demanda nacional<\/strong> \u00a0por un incremento de costes y precios, que reducen el poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n, retrayendo su consumo, al tiempo que la capacidad de compra de las familias se ve penalizada por la creciente fiscalidad o el incremento de las cotizaciones de la seguridad social.<\/p>\n<p>A la <strong>disminuci\u00f3n del gasto medio de los clientes se suman los incrementos de costes de producci\u00f3n<\/strong>, dejando a muchas empresas en situaciones muy complicadas para su viabilidad.<\/p>\n<p>Para el <strong>presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Jos\u00e9 Luis \u00c1lvarez Almeida<\/strong> \u201c<em>este es un sector s\u00f3lido, que cuenta con el fuerte arraigo que tiene en nuestra sociedad como su principal fortaleza, pero que est\u00e1 viviendo un momento de reconversi\u00f3n en el que es necesario el apoyo de las Administraciones, que deben tener en cuenta a las asociaciones sectoriales, tanto a nivel nacional, como en los diferentes territorios, a la hora de legislar, porque la viabilidad de muchas empresas se encuentra en peligro ante la inflaci\u00f3n regulatoria que vivimos en los \u00faltimos a\u00f1os\u201d <\/em><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CELIA-eHF-2.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-33121 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CELIA-eHF-2-e1760526961935-300x239.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"239\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-33121 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CELIA-eHF-2-e1760526961935-300x239.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"239\" 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nuevas\u00bb.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, <strong>desde NielsenIQ han detectado una mayor concentraci\u00f3n de consumo en horarios y d\u00edas clave, con mayor uso \u00a0en el d\u00eda frente al horario nocturno<\/strong>.<\/p>\n<p>El valor social de la restauraci\u00f3n y el papel de las terrazas como elemento dinamizador fue analizado por <strong>Diego Vizca\u00edno, socio-director del \u00e1rea de Econom\u00eda aplicada de AFI<\/strong>, quien destac\u00f3 \u00a0el <strong>aumento de gasto progresivo en restauraci\u00f3n por parte de los turistas, tanto nacionales como internacionales, en los \u00faltimos a\u00f1os, llegando a representar el 26,6% del gasto tur\u00edstico total.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-33119 alignright lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF-e1760526999760.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"365\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-33119 alignright lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF-e1760526999760.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"365\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF-e1760526999760.jpg 369w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF-e1760526999760-247x300.jpg 247w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF-e1760526999760-123x150.jpg 123w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/AFI-eHF-e1760526999760-345x420.jpg 345w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/noscript><\/a>Uno de los aspectos en los que se centr\u00f3 \u00a0AFI es <strong>en las terrazas como elemento clave para dinamizar no s\u00f3lo la actividad econ\u00f3mica del sector, llegando a \u00a0representar el 25% de la facturaci\u00f3n de un negocio<\/strong>, \u00a0sino tambi\u00e9n para revitalizar barrios, mantener las calles vivas y a atraer a visitantes\u00a0 y turistas.<\/p>\n<p>Por ultimo, \u00a0desde AFI analizaron <strong>la relevancia del turismo, especialmente en los municipios de la Espa\u00f1a de interior, priorizando \u00a0aquellos que cuentan con hosteler\u00eda<\/strong>. Por cada 1.000 turistas adicionales se crean 27 empleos en el conjunto del mercado laboral, con ca\u00eddas del paro especialmente intensas en el medio. A la vez, los ayuntamientos de los municipios m\u00e1s tur\u00edsticos ingresan y gastan m\u00e1s, y mantienen m\u00e1s servicios b\u00e1sicos: m\u00e1s centros educativos, farmacias y sucursales bancarias, algo cr\u00edtico para la cohesi\u00f3n territorial.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/10\/15\/hosteleria-de-espana-disena-la-hosteleria-por-venir-en-horeca-futura\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a celebr\u00f3 ayer \u00a0una nueva edici\u00f3n de Horeca Futura ,<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5067","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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