{"id":5017,"date":"2025-09-09T16:48:56","date_gmt":"2025-09-09T14:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/el-jamon-de-teruel-protagonista-de-50-tapas-de-concurso\/"},"modified":"2025-09-09T16:48:56","modified_gmt":"2025-09-09T14:48:56","slug":"el-jamon-de-teruel-protagonista-de-50-tapas-de-concurso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/el-jamon-de-teruel-protagonista-de-50-tapas-de-concurso\/","title":{"rendered":"El Jam\u00f3n de Teruel protagonista de 50 tapas de concurso"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-32825 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel2.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"520\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-32825 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel2.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"520\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel2.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel2-173x300.jpg 173w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel2-87x150.jpg 87w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel2-242x420.jpg 242w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/noscript>La Asociaci\u00f3n Provincial Teruel Empresarios Tur\u00edsticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Jam\u00f3n de Teruel, han presentado esta ma\u00f1ana, la vig\u00e9simo segunda edici\u00f3n de este concurso, en la que este a\u00f1o van a participar un total de 50 establecimientos, lo que supone un incremento de 4 tapas m\u00e1s presentadas al concurso, con respecto a la pasada edici\u00f3n. El Jam\u00f3n de Teruel ser\u00e1 el protagonista como ingrediente obligatorio en todas las creaciones culinarias, pero adem\u00e1s la carne de Cerdo de Teruel, vuelve a estar presente en una gran mayor\u00eda de ellas. Esto explica la versatilidad de este producto donde se aprovecha absolutamente todo.<\/p>\n<p>Las fechas de celebraci\u00f3n son del 11 al 21 de septiembre, coincidiendo un a\u00f1o m\u00e1s con las tradicionales Ferias del Jam\u00f3n de Teruel que se celebran este primer fin de semana.<\/p>\n<p>Los 50 establecimientos participantes en esta edici\u00f3n, est\u00e1n distribuidos, 37 de ellos en la capital turolense y el resto en otras localidades de la provincia que van desde el Matarra\u00f1a a la Comarca de G\u00fadar Javalambre, pasando por el Bajo Arag\u00f3n, Andorra Sierra de Arcos, Sierra de Albarrac\u00edn o la propia Comarca Comunidad de Teruel. Esto pone de manifiesto que el Jam\u00f3n de Teruel y toda la canal de la carne de cerdo son productos que se identifican con la gastronom\u00eda, cultura y tradici\u00f3n de la Provincia de Teruel en su conjunto. En el caso de la ciudad de Teruel, los bares y restaurantes participantes se distribuyen por la zona del centro, en torno a plaza del Torico, San Juan y calles adyacentes como viene siendo habitual, por ser zonas de mayor tradici\u00f3n de tapeo, pero tambi\u00e9n por otros establecimientos de la zona del Ensanche, y establecimientos hosteleros del extrarradio, un poco m\u00e1s alejados pero que tambi\u00e9n ofrecen la tapa de Jam\u00f3n del concurso.<\/p>\n<p>La tem\u00e1tica de esta edici\u00f3n se ha centrado en el esperado eclipse total de sol que podremos vivir en agosto de 2026 y para el que la provincia de Teruel ya se est\u00e1 posicionando como un lugar estrat\u00e9gico. De ah\u00ed que el cartel del concurso hace un gui\u00f1o a este fen\u00f3meno y presenta al \u201cjamoncico\u201d con tono de humor, preparado con sus gafas de eclipse, elegidas entre montones de gafas y donde no falta una buena tapa de Jam\u00f3n que le har\u00e1 m\u00e1s llevadera la espera.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-32824 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel.jpg\" alt=\"\" width=\"1098\" height=\"798\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-32824 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel.jpg\" alt=\"\" width=\"1098\" height=\"798\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel.jpg 1098w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-1024x744.jpg 1024w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-150x109.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-768x558.jpg 768w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-578x420.jpg 578w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-640x465.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/jamonteruel-681x495.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 1098px) 100vw, 1098px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>De ah\u00ed que, entre las tapas presentadas al concurso, vamos a poder disfrutar de tapas con nombres alusivos a esta tem\u00e1tica como \u201cExplosi\u00f3n solar\u201d, \u201ceclipse en tu paladar\u201d, \u201canillo de fuego\u201d, eclipse minero\u201d o eclipse al atardecer\u201d, \u201ceclipse criollo\u201d como fusi\u00f3n con otras cocinas del mundo, as\u00ed como otras tapas con nombres mucho m\u00e1s expl\u00edcitos como \u201cSandwich de estofado de carrillera de Teruel, con Jam\u00f3n de Teruel y manzana\u201d entre otras\u2026 Las posibilidades son muchas y todas ellas con una gran creatividad para que el concurso se convierta en un gran deleite para los sentidos.<\/p>\n<p><strong>Precio y maridajes<\/strong><\/p>\n<p>El precio de venta al p\u00fablico de las tapas se mantiene como el a\u00f1o pasado, es decir 3 euros la tapa de Jam\u00f3n y 4\u201950 \u20ac si se acompa\u00f1a con un quinto de Cerveza Turia, una copa de Vi\u00f1as del Vero y Coca Cola Zero Zero o b\u00edter para los que optan por no tomar alcohol. Marcas todas ellas que a\u00f1o tras a\u00f1o apuestan por este concurso y lo hacen posible con su colaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>De todas las tapas presentadas al concurso, este a\u00f1o m\u00e1s de la mitad son aptas para personas que no toleran el gluten o adaptables si as\u00ed se solicita al establecimiento, adem\u00e1s tambi\u00e9n podr\u00e1n acompa\u00f1arlas con cerveza sin gluten.<\/p>\n<p><strong>Jurado<\/strong><\/p>\n<p>Un jurado itinerante y an\u00f3nimo, compuesto por 10 personas aficionados al arte de tapear, ser\u00e1n los encargados de probar las 50 tapas y valorarlas para seleccionar las 12 mejores que pasar\u00e1n a la gran final que tendr\u00e1 lugar el martes 30 de septiembre en Teruel y donde un jurado profesional volver\u00e1 a probar todas las tapas finalistas y decidir la Mejor Tapa Jam\u00f3n de Teruel 2025.<\/p>\n<p><strong>Premio de 500 euros para el ganador<\/strong><\/p>\n<p>El ganador recibir\u00e1 adem\u00e1s de la distinci\u00f3n y premio correspondiente, un cheque de 500 euros patrocinado por la IGP Cerdo de Teruel y adem\u00e1s tendr\u00e1 la oportunidad de representar a Teruel en el Campeonato oficial de hosteler\u00eda de Espa\u00f1a de tapas y pinchos que habitualmente se celebra coincidiendo con Madrid Fusi\u00f3n en enero de 2026.<\/p>\n<p><strong>Tapa m\u00e1s popular.<\/strong><\/p>\n<p>Otro de los premios muy valorados por los establecimientos participantes es el Premio a la tapa m\u00e1s popular. Esta se decidir\u00e1 a trav\u00e9s de las votaciones del p\u00fablico a lo largo de los d\u00edas que dura el concurso. Como novedad este a\u00f1o solo se podr\u00e1 votar una vez probada la tapa, puesto que cada establecimiento dispone de una tarjeta en lugar visible con el nombre de la tapa, los ingredientes y un QR personalizado para que el p\u00fablico valore y vote por su tapa. El a\u00f1o pasado fueron m\u00e1s de 3000 personas las que votaron y este a\u00f1o se espera superar esa cifra. Adem\u00e1s, entre todos los votos se sortear\u00e1: 1 Jam\u00f3n de Teruel, 4 visitas a la Bodega Vi\u00f1as del Vero, 2 botellas magnum de Gran Vos, 1 lote de cervezas Turia y 1 Lote de productos Coca Cola.<\/p>\n<p><strong>\u201cTapa INFLUENCER\u201d:<\/strong><\/p>\n<p>Desde mediados de agosto en la cuenta de Instagram @concursotapasjamondeteruel se han ido publicando las 50 tapas del concurso, con su foto e ingredientes, para que el p\u00fablico pudiera ir conociendo las propuestas de este a\u00f1o, y comenzar a elaborar su ruta, en base a sus preferidas.<\/p>\n<p>La tapa con m\u00e1s \u201clikes\u201d cuando finalice el concurso, se convertir\u00e1 en la Tapa m\u00e1s \u201cinfluencer\u201d, y recibir\u00e1 por tanto el premio de esta nueva categor\u00eda. (Aquellas tapas con likes de cuentas sin seguidores, ser\u00e1n excluidas). Y los establecimientos que no dispongan de cuenta de Instagram, no optar\u00e1n a este premio.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La vig\u00e9simo segunda edici\u00f3n del Concurso de Tapas, organizado conjuntamente por la Asociaci\u00f3n Teruel Empresarios Tur\u00edsticos y el Consejo Regulador Jam\u00f3n, Paleta y Cerdo de Teruel, cuenta con el apoyo del Gobierno de Arag\u00f3n a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Turismo, la Diputaci\u00f3n Provincial de Teruel, Caja Rural y Ayuntamiento de Teruel, adem\u00e1s del patrocinio de Vi\u00f1as del Vero, Cerveza Turia y Coca Cola como en anteriores ediciones.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/09\/09\/el-jamon-de-teruel-protagonista-de-50-tapas-de-concurso\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Provincial Teruel Empresarios Tur\u00edsticos, conjuntamente con el Consejo Regulador Jam\u00f3n<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5017","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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