{"id":4966,"date":"2025-07-29T10:35:45","date_gmt":"2025-07-29T08:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/santa-marta-la-patrona-de-la-industria-de-la-felicidad\/"},"modified":"2025-07-29T10:35:45","modified_gmt":"2025-07-29T08:35:45","slug":"santa-marta-la-patrona-de-la-industria-de-la-felicidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/santa-marta-la-patrona-de-la-industria-de-la-felicidad\/","title":{"rendered":"Santa Marta, la patrona de la industria de la felicidad"},"content":{"rendered":"
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Explicar por qu\u00e9 Espa\u00f1a resulta tan atractiva para los turistas es como explicar por qu\u00e9 el agua moja, no necesita justificaci\u00f3n. Nuestro pa\u00eds tiene una gran riqueza natural, tiene kil\u00f3metros de playas espectaculares, un clima envidiable, grandes centros hist\u00f3ricos, las ciudades m\u00e1s cosmopolitas junto con el encanto de los pueblos m\u00e1s desconocidos, un rico patrimonio cultural, una exquisita y variada gastronom\u00eda y , adem\u00e1s, algo que nos diferencia del resto de los pa\u00edses del mundo: una red de bares, restaurantes, cafeter\u00edas y locales de ocio que son el centro de nuestra socializaci\u00f3n. Nuestro modelo de hosteler\u00eda es \u00fanico y nos distingue del resto de los pa\u00edses competidores, porque aqu\u00ed los establecimientos de hosteler\u00eda forman parte de nuestra cultura y nuestro ADN. Son espacios de convivencia y vertebradores de ciudades y pueblos; el escenario de grandes momentos de la vida de cada uno de los millones de personas que a diario visitan los m\u00e1s de 300.000 establecimientos de hosteler\u00eda que hay por todo el territorio nacional. No es de extra\u00f1ar que encabecemos el ranking de habitantes por bar: 175 por establecimiento, con mucha ventaja sobre nuestro inmediato competidor, Francia. Y es que \u00a1Espa\u00f1a es un pa\u00eds de bares y de felicidad en nuestras barras!<\/p>\n

Una expresi\u00f3n que a menudo se utiliza con menosprecio, pero que lejos de eso, debe interpretarse desde el orgullo absoluto de un pa\u00eds que comparte, que integra a todas las personas y que debate sobre sus diferencias en torno a la barra de un bar o en las mesas y terrazas de restaurantes y cafeter\u00edas. La hosteler\u00eda es un motor econ\u00f3mico de nuestro pa\u00eds, aportando el 6,8% del PIB y superando en esta campa\u00f1a estival los 2 millones de trabajadores, pero sobre todo es parte de nuestra identidad y es la industria de la felicidad.<\/p>\n

M\u00e1s de 300.000 empresas que a diario levantan la persiana con el objetivo de dar el mejor de los servicios. Precisamente esa vocaci\u00f3n de servicio y contacto directo con el cliente es lo que m\u00e1s destacan los trabajadores y empresarios del sector a la hora de decantarse por esta profesi\u00f3n. No es de extra\u00f1ar, por tanto, que de todo el santoral sea Santa Marta la patrona de los hosteleros, que en los diferentes pasajes b\u00edblicos queda asociada a valores como la atenci\u00f3n, la hospitalidad y el servicio a los dem\u00e1s. Cada 29 de julio en muchos sitios de Europa y, especialmente en Espa\u00f1a, se celebra a la patrona de la hosteler\u00eda. Un sector que est\u00e1 presente en el d\u00eda a d\u00eda de los ciudadanos, pero cuya importante funci\u00f3n social se percibe de manera especial en momentos dif\u00edciles, como comprobamos en el COVID, en la tragedia provocada por la DANA en Valencia o m\u00e1s recientemente en el apag\u00f3n, cuando las terrazas se convirtieron en puntos de encuentro y los establecimientos de hosteler\u00eda permanecieron abiertos con esa vocaci\u00f3n de ayuda.<\/p>\n

La hosteler\u00eda es Marca Espa\u00f1a. Es el escaparte final de toda la cadena de valor agroalimentaria, mantiene tradiciones y nuestro acerbo gastron\u00f3mico. Es un gran atractivo para los turistas. Seg\u00fan datos de Turespa\u00f1a casi 15 millones de turista nos visitaron el a\u00f1o pasado por motivos gastron\u00f3micos, un segmento con un gasto el 20% superior a otra tipolog\u00eda de visitantes. Pero sin lugar a duda lo es m\u00e1s para los habitantes nacionales. Seg\u00fan el Estudio la \u201cImportancia social de la hosteler\u00eda\u201d elaborado por Asociaci\u00f3n Estatal de Directoras y Gerentes en Servicios Sociales los bares y restaurantes contribuyen a mantener las calles vivas, favorecen las relaciones sociales directas y la sensaci\u00f3n de pertenencia, evitan el aislamiento, aportan seguridad al entorno y favorecen la cohesi\u00f3n y la integraci\u00f3n. Todos tenemos motivos para seguir sinti\u00e9ndonos orgullosos de un sector que no tendr\u00eda raz\u00f3n de ser sin sus clientes.<\/p>\n

Jos\u00e9\u00a0 Luis \u00c1lvarez Almeida
<\/strong>Presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a <\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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