{"id":4933,"date":"2025-07-08T16:58:00","date_gmt":"2025-07-08T14:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/7-tapas-competiran-para-ser-la-mejor-de-la-provincia-de-tarragona-y-de-espana\/"},"modified":"2025-07-08T16:58:00","modified_gmt":"2025-07-08T14:58:00","slug":"7-tapas-competiran-para-ser-la-mejor-de-la-provincia-de-tarragona-y-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/7-tapas-competiran-para-ser-la-mejor-de-la-provincia-de-tarragona-y-de-espana\/","title":{"rendered":"7 tapas competir\u00e1n para ser la mejor de la provincia de Tarragona y de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<div id=\"post-32602\">\n<div class=\"td-post-content td-pb-padding-side\">\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32603 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"398\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32603 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"398\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona.jpg 620w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona-300x194.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona-150x96.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona-341x220.jpg 341w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>La Federaci\u00f3n de Asociaciones de Empresarios de Hosteler\u00eda de la Provincia de Tarragona (AEHT) ha celebrado el II Concurso de Tapas, Pintxos y Degustaciones de la Provincia de Tarragona \u2013 Joan Pedrell (que toma el nombre de quien fue presidente de al AEHT durante 20 a\u00f1os y primera Estrella Michelin de la provincia) en el Aula de Cocina de la entidad.<\/p>\n<p>Este concurso sirve como fase clasificatoria para el Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos que organiza Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a. Concretamente, un jurado ha probado las 7 tapas clasificadas y ha elegido al restaurante ganador y a los dos finalistas de la provincia de Tarragona, los cuales se dar\u00e1n a conocer p\u00fablicamente el 29 de septiembre, durante la cena anual de la Federaci\u00f3n. Adem\u00e1s del reconocimiento provincial, el ganador acceder\u00e1 a la final del certamen en Madrid Fusi\u00f3n, con todos los gastos pagados, y optar\u00e1 a ser reconocido con la mejor tapa de Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Los siete restaurantes participantes en la semifinal han sido seleccionados previamente entre los participantes de los m\u00e1s de 35 eventos gastron\u00f3micos que la AEHT organiza por toda la provincia, siguiendo los criterios marcados por las bases nacionales: adecuaci\u00f3n al formato, originalidad, presentaci\u00f3n, usabilidad y uso de producto aut\u00f3ctono o tradicional.<\/p>\n<p><strong>Los 7 restaurantes y tapas participantes en la semifinal han sido:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>El C\u00edrcol<\/strong>\u00a0(Reus) \u2013\u00a0<em>La perla<\/em><\/li>\n<li><strong>Raffella Gastrobar<\/strong>\u00a0(Vila-seca) \u2013\u00a0<em>Tarraco Domus Augustus<\/em><\/li>\n<li><strong>Panorama<\/strong>\u00a0(Salou) \u2013\u00a0<em>Tiradito de at\u00fan Balfeg\u00f3<\/em><\/li>\n<li><strong>Bar El P\u00f2sit<\/strong>\u00a0(Cambrils) \u2013\u00a0<em>Tomate de temporada con burrata y salmorejo de aj\u00ed amarillo<\/em><\/li>\n<li><strong>4 Makis<\/strong>\u00a0(Torredembarra) \u2013\u00a0<em>Falso niguiri de calamar y gamba roja de Tarragona<\/em><\/li>\n<li><strong>Original<\/strong>\u00a0(Cambrils) \u2013\u00a0<em>TuNa-BuTi by L\u2019Original<\/em><\/li>\n<li><strong>L\u2019Arrosseria de Cunit<\/strong>\u00a0(Baix Pened\u00e8s) \u2013\u00a0<em>T\u00e1rtaro de gamba panxuda con mayonesa de lima y hinojo fresco<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>El jurado ha estado formado por:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Manel Ortiz<\/strong>, representante de la junta de la AEHT, vicepresidente del Consejo de Expertos y vocal del jurado<\/li>\n<li><strong>Pep Moreno<\/strong>, representante del Consejo de Expertos y presidente del jurado<\/li>\n<li><strong>Fernando Palacio<\/strong>, representante de Makro (patrocinador del concurso) y miembro del jurado<\/li>\n<li><strong>Jorge G\u00f3mez<\/strong>, director de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de Cambrils<\/li>\n<li><strong>Santiago Castell\u00e0<\/strong>, presidente del Puerto de Tarragona<\/li>\n<li><strong>Xavier Arnavat<\/strong>, jefe de comunicaci\u00f3n del complejo industrial de Repsol en Tarragona<\/li>\n<li><strong>Joan Pedrell<\/strong>, presidente em\u00e9rito de la AEHT<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<footer> <span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"author\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Person\"><meta itemprop=\"name\" content=\"Redacci\u00f3n HD\"\/><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/author\/laura\/\"\/><\/span><meta itemprop=\"datePublished\" content=\"2025-07-08T14:51:07+01:00\"\/><meta itemprop=\"dateModified\" content=\"2025-07-08T14:51:17+01:00\"\/><meta itemscope=\"\" itemprop=\"mainEntityOfPage\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/WebPage\" itemid=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/07\/08\/7-tapas-competiran-para-ser-la-mejor-de-la-provincia-de-tarragona-y-de-espana\/\"\/><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"publisher\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\"><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"logo\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/logo-272x90.png\"\/><\/span><meta itemprop=\"name\" content=\"Hosteleria Digital\"\/><\/span><meta itemprop=\"headline \" content=\"7 tapas competir\u00e1n para ser la mejor de la provincia de Tarragona y de Espa\u00f1a\"\/><span class=\"td-page-meta\" itemprop=\"image\" itemscope=\"\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Tapas-Tarragona.jpg\"\/><meta itemprop=\"width\" content=\"620\"\/><meta itemprop=\"height\" content=\"398\"\/><\/span><\/footer>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/07\/08\/7-tapas-competiran-para-ser-la-mejor-de-la-provincia-de-tarragona-y-de-espana\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Federaci\u00f3n de Asociaciones de Empresarios de Hosteler\u00eda de la Provincia de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4933","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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