{"id":4928,"date":"2025-07-07T12:20:53","date_gmt":"2025-07-07T10:20:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/el-lagar-de-traspinedo-con-su-tapa-lagartaco-se-proclama-ganador-de-la-cuarta-fase-del-iv-concurso-tapas-por-barrios-ciudad-de-valladolid\/"},"modified":"2025-07-07T12:20:53","modified_gmt":"2025-07-07T10:20:53","slug":"el-lagar-de-traspinedo-con-su-tapa-lagartaco-se-proclama-ganador-de-la-cuarta-fase-del-iv-concurso-tapas-por-barrios-ciudad-de-valladolid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/el-lagar-de-traspinedo-con-su-tapa-lagartaco-se-proclama-ganador-de-la-cuarta-fase-del-iv-concurso-tapas-por-barrios-ciudad-de-valladolid\/","title":{"rendered":"El Lagar de Traspinedo con su tapa \u201cLagartaco\u201d se proclama ganador de la cuarta fase del IV Concurso Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32566 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-cabecera.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"223\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32566 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-cabecera.jpg\" alt=\"\" width=\"620\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-cabecera.jpg 620w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-cabecera-300x108.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-cabecera-150x54.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 620px) 100vw, 620px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>La cuarta fase del concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, \u201cValladolid Tapas Walk 2025\u201d ya tiene ganadores. El Lagar de Traspinedo, situado en la Calle Prado n\u00ba5, zona Hospital, se ha proclamado vencedor con su pincho \u201cLagartaco\u201d, un taco con aguacate, lima, mollejas crujientes y cebolla morada.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32564 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-300x227.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"227\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32564 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-300x227.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"227\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-300x227.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-1024x775.jpg 1024w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-150x114.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-768x581.jpg 768w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-1536x1163.jpg 1536w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-2048x1551.jpg 2048w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-555x420.jpg 555w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-100x75.jpg 100w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-640x485.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-681x516.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior-1-scaled.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>El segundo clasificado ha sido el Bar Roquez ubicado en la Calle Madre de Dios n\u00ba16, zona Hospital, con su tapa \u201cFlautacho\u201d, flauta de carne desmechada a baja temperatura con salsa en reducci\u00f3n de pistachos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-32565 aligncenter lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-300x237.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"237\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-32565 aligncenter lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-300x237.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"237\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-300x237.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-1024x809.jpg 1024w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-150x119.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-768x607.jpg 768w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-1536x1214.jpg 1536w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-2048x1619.jpg 2048w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-531x420.jpg 531w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-640x506.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-681x538.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/PVInterior2-scaled.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>Los diplomas a los 17 establecimientos participantes y los premios a los ganadores se han entregado en la ma\u00f1ana de este jueves 3 de julio en el Centro C\u00edvico Esgueva, con la presencia de la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jim\u00e9nez; el vicepresidente de la Asociaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Valladolid, Amalio del Pozo; el director del \u00e1rea zona centro de Makro, Francisco Javier Garc\u00eda, la responsable de marketing y clientes del Grupo Mahou San Miguel, Susana de la Vega y profesores de la Escuela de Profesionales de Alcazar\u00e9n. Esta cuarta fase se ha celebrado del 24 al 29 de junio en los barrios de San Pablo, La Rondilla, Bel\u00e9n, Hospital y San Pedro Regalado.<\/p>\n<p>El jurado compuesto por un cocinero profesional Iv\u00e1n Ortiz del Restaurante Buena Brasa en Zarat\u00e1n; V\u00edctor Sanz y Rub\u00e9n Vallejo, profesor y alumno, respectivamente, de la Escuela de Profesionales de Alcazar\u00e9n; y Natalia Cubillo como jurado popular, han destacado la calidad, creatividad, esfuerzo y esmero de todos los participantes.<\/p>\n<p>Los dos primeros clasificados han obtenido como premio vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros. Los dos ganadores participar\u00e1n, junto con los que sean clasificados en la pr\u00f3xima y \u00faltima fase, en la gran final del IV Concurso \u201cValladolid Tapas Walk 2025\u201d que tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo 8 de noviembre en la C\u00fapula del Milenio, con motivo de la celebraci\u00f3n del XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el IX Campeonato Mundial de Tapas. \u00a0Los premios de la gran final ser\u00e1n cheques regalo de Makro y lotes de producto de gama Mahou, que ofrecer\u00e1n su stand en el concurso, para que el primero, segundo y tercer clasificado tengan la oportunidad de ofrecer su pincho durante los tres d\u00edas del evento.<\/p>\n<p>\u201cValladolid Tapas Walk 2025\u201d ya tiene sus nueve primeros clasificados para la gran final, de la primera fase El Restaurante Vables con \u201cP\u00edcaro Gotxo\u201d y La Esquina de Pani con \u201cG\u00e9nesis\u201d ambos pertenecientes a la zona La Circular; los ganadores de la fase dos, La D\u00e1rsena de la Victoria con \u201cCanutillo de Gamba Blanca\u201d y El Yantar con \u201cLa Gamberra\u201d de los barrios La Victoria y Parquesol respectivamente; los ganadores de la tercera fase, El Lagar y Miel y Mostaza de la zona Parque Alameda y Las Kubas de Campo Grande; se suman los reci\u00e9n ganadores, el Lagar de Traspinedo y el Bar Roquez.<\/p>\n<p>La quinta y \u00faltima fase de Tapas por Barrios se desarrollar\u00e1 del 23 al 28 de septiembre en la zona Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jal\u00f3n, Arcas Reales, Pol\u00edgono Argales y Pol\u00edgono San Crist\u00f3bal.<\/p>\n<p>En la web <a href=\"http:\/\/www.visitavalladolid.com\">www.visitavalladolid.com<\/a> se podr\u00e1n ver los establecimientos participantes con un reportaje fotogr\u00e1fico y descripci\u00f3n de las elaboraciones.<\/p>\n<\/div>\n<p><a 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