{"id":4900,"date":"2025-06-24T15:07:13","date_gmt":"2025-06-24T13:07:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/mas-de-15-000-establecimientos-hosteleros-volveran-a-competir-este-verano-por-la-bandera-verde-de-la-sostenibilidad-de-ecovidrio\/"},"modified":"2025-06-24T15:07:13","modified_gmt":"2025-06-24T13:07:13","slug":"mas-de-15-000-establecimientos-hosteleros-volveran-a-competir-este-verano-por-la-bandera-verde-de-la-sostenibilidad-de-ecovidrio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/mas-de-15-000-establecimientos-hosteleros-volveran-a-competir-este-verano-por-la-bandera-verde-de-la-sostenibilidad-de-ecovidrio\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 15.000 establecimientos hosteleros volver\u00e1n a competir este verano por la Bandera Verde de la sostenibilidad de Ecovidrio"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-featured-image-rec\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Ecovidrio.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"350\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Ecovidrio-300x350.jpg\" alt=\"\" title=\"Ecovidrio\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">M\u00e1s de 180 municipios y 15.000 establecimientos hosteleros de seis comunidades aut\u00f3nomas participar\u00e1n de nuevo este verano en la VI\u00a0<a>edici\u00f3n del #MovimientoBanderasVerdes de Ecovidrio<\/a>.\u00a0<a>Con esta campa\u00f1a, el \u00fanico SCRAP especializado que gestiona sobre el terreno la recogida selectiva y da respuesta a la sostenibilidad de los envases de vidrio desde el origen, busca, un a\u00f1o m\u00e1s<\/a>,\u00a0<a>reconocer el esfuerzo de la hosteler\u00eda local y el activismo de los municipios costeros por la circularidad durante el verano, en especial en lo relativo a la gesti\u00f3n correcta de sus residuos.<\/a><\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">En esta sexta edici\u00f3n del Movimiento Banderas Verdes, Cantabria se une a la competici\u00f3n junto a Andaluc\u00eda, Illes Balears, Catalunya, Comunitat Valenciana y Murcia. Los 181 municipios participantes de dichas regiones luchar\u00e1n por hacerse con una de las preciadas 10 Banderas Verdes de la Sostenibilidad que entrega Ecovidrio, que se repartir\u00e1n de la siguiente forma: dos en Andaluc\u00eda, dos en Illes Balears, dos en Catalunya, dos en Comunitat Valenciana y una en cada una del resto de comunidades participantes (Cantabria y Murcia).<\/span><\/p>\n<p><a><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Como novedad, aparte de la preciada Bandera Verde, este a\u00f1o los municipios de cada comunidad aut\u00f3noma que hayan obtenido la mayor puntuaci\u00f3n ser\u00e1n premiados con una jornada de limpieza de una de sus playas, que Ecovidrio desarrollar\u00e1 en colaboraci\u00f3n con la organizaci\u00f3n Paisaje Limpio, entidad especializada en la coordinaci\u00f3n de este tipo de iniciativas medioambientales.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">En palabras de Roberto Fuentes, subdirector de Gerencias de la Zona Este de Ecovidrio y responsable del Movimiento Banderas Verdes:\u201d un a\u00f1o m\u00e1s estamos muy orgullosos de poder celebrar una nueva edici\u00f3n del Movimiento Banderas Verdes y de contar de nuevo con la ayuda de hosteleros y municipios para dar respuesta al notable incremento de generaci\u00f3n de residuos que registran las zonas costeras con elevado \u00edndice tur\u00edstico en verano. Quiero dar las gracias por su compromiso a todos los municipios y al sector HORECA por volcarse con esta competici\u00f3n para promover el reciclaje y el desarrollo de nuestro entorno de manera sostenible\u201d.<\/span><\/p>\n<p><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Un compromiso con la circularidad en nuestras costas<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">A trav\u00e9s del compromiso de municipios de estas regiones, Ecovidrio busca dar respuesta al incremento de la generaci\u00f3n de envases de vidrio en las zonas costeras de nuestro pa\u00eds durante la \u00e9poca estival. Durante el verano se consume un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulaci\u00f3n, y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso provienen del sector hostelero. Por ello, su participaci\u00f3n es fundamental para avanzar hacia un modelo m\u00e1s circular y con menores emisiones de carbono.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Con el objetivo de ayudar a los municipios y a los establecimientos hosteleros participantes en la separaci\u00f3n selectiva de envases de vidrio, Ecovidrio instalar\u00e1 un total de 300 nuevos contenedores y les entregar\u00e1 gratuitamente cerca de 1.500 cubos con ruedas para que puedan transportar sus residuos. Como en ediciones anteriores, tambi\u00e9n les brindar\u00e1 a los hosteleros formaci\u00f3n ambiental y sobre econom\u00eda circular, contando con 100 educadores ambientales, que visitar\u00e1n todos los bares, chiringuitos y restaurantes participantes durante este verano.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Adem\u00e1s, los municipios ganadores del a\u00f1o pasado -Algeciras y Barbate (Andaluc\u00eda), Santa Susanna y Torroella de Montgr\u00ed (Catalunya), Alicante y Valencia (Comunitat Valenciana), Calvi\u00e0 y Palma (Illes Balears) y Cartagena (Regi\u00f3n de Murcia)- tendr\u00e1n la oportunidad de revalidar su t\u00edtulo, que les distingue como uno de los municipios m\u00e1s destacados en materia de circularidad.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Para postularse como ganador de una Bandera Verde, cada municipio tendr\u00e1 que cumplir una serie de requisitos basados en criterios como el incremento del volumen de recogida selectiva de envases de vidrio respecto al a\u00f1o anterior; registrar una participaci\u00f3n en la campa\u00f1a de, al menos, el 50% de los establecimientos hosteleros locales; y fomentar la campa\u00f1a entre la hosteler\u00eda y darle difusi\u00f3n a la misma ante la ciudadan\u00eda y visitantes.<\/span><\/p>\n<p><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Establecimientos reconocidos por sus buenas pr\u00e1cticas medioambientales<\/span><\/strong><\/p>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Como parte de esta campa\u00f1a, Ecovidrio tambi\u00e9n otorgar\u00e1 galardones a los 10 establecimientos costeros m\u00e1s comprometidos con la sostenibilidad, por lo que todos los locales de hosteler\u00eda participantes buscar\u00e1n arrebatar este reconocimiento a los ganadores del a\u00f1o pasado:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Andaluc\u00eda<\/span><\/strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">: Waingunga (Lepe, Huelva), Terraza el Molino (N\u00edjar, Almer\u00eda) y Restaurante Cepas (Algeciras, C\u00e1diz).<\/span><\/li>\n<li><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Catalunya<\/span><\/strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">: Lasal del Varador (Matar\u00f3) y Bar del P\u00f2sit (Cambrils).<\/span><\/li>\n<li><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Comunitat Valenciana<\/span><\/strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">: Petimetre (Alicante) y Cor de Carxofa (Benicarl\u00f3).<\/span><\/li>\n<li><strong><span lang=\"EN-US\" xml:lang=\"EN-US\">Illes Balears<\/span><\/strong><span lang=\"EN-US\" xml:lang=\"EN-US\">: The Boat House (Eivissa).<\/span><\/li>\n<li><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Regi\u00f3n de Murcia<\/span><\/strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">: La Lonja (San Javier).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">En esta nueva edici\u00f3n, los hosteleros galardonados volver\u00e1n a disfrutar de una exclusiva Master Class y una degustaci\u00f3n de varios platos a cargo del reconocido chef Ricard Camarena, distinguido con la Estrella Verde Michelin. Durante la sesi\u00f3n, el prestigioso cocinero compartir\u00e1 su visi\u00f3n sobre la sostenibilidad en la alta cocina, poniendo en valor el respeto por los ciclos naturales de la tierra, el cultivo responsable y el aprovechamiento de productos que, habitualmente, no llegan a los supermercados.<\/span><\/p>\n<p><a><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Bar\u00f3metro sobre la sostenibilidad hostelera en nuestras costas<\/span><\/strong><\/a><\/p>\n<p>En el marco de la VI edici\u00f3n del #MovimientoBanderasVerdes, Ecovidrio lanzar\u00e1 una nueva edici\u00f3n del Bar\u00f3metro sobre la Sostenibilidad Hostelera en las zonas costeras. Se trata as\u00ed de la tercera edici\u00f3n de esta iniciativa que tiene como objetivo evaluar la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas sostenibles en el sector HORECA, analizando cuatro ejes clave: la gesti\u00f3n eficiente de residuos, la eficiencia energ\u00e9tica, el consumo responsable y el uso sostenible del agua.<\/p>\n<p>En la segunda edici\u00f3n del bar\u00f3metro, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 12.000 establecimientos hosteleros, se revel\u00f3 que 7 de cada 10 locales ubicados en zonas costeras ya aplican medidas de sostenibilidad en la gesti\u00f3n de sus negocios. Entre las regiones analizadas, Catalunya lider\u00f3 el ranking con una puntuaci\u00f3n de 8,7 sobre 10, seguida por la Comunitat Valenciana y las Illes Balears, ambas con un 7,6. Andaluc\u00eda (7,4) y la Regi\u00f3n de Murcia (7,3) completaron la lista de las comunidades mejor valoradas.<\/p>\n<p><strong><span lang=\"ES-TRAD\" xml:lang=\"ES-TRAD\">Impacto positivo en el medioambiente del Movimiento Banderas Verdes<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Gracias a la responsabilidad de municipios y hosteleros, en la pasada edici\u00f3n del Movimiento Banderas Verdes se recogieron m\u00e1s de 62.800 toneladas de envases de vidrio, un 16% m\u00e1s que en el verano de 2023. El reciclado de estos envases consigui\u00f3:<\/p>\n<ul>\n<li>Evitar la emisi\u00f3n de m\u00e1s de 36.000 toneladas de CO2 a la atm\u00f3sfera, el equivalente a retirar de la circulaci\u00f3n m\u00e1s de 17.000 coches durante un a\u00f1o.<\/li>\n<li>Ahorrar 44.800 MWh de energ\u00eda, lo que equivale al ahorro de casi 6 millones de euros de ahorro econ\u00f3mico.<\/li>\n<li>Evitar la extracci\u00f3n de m\u00e1s de 75.000 toneladas de materias primas, equivalente a 7 veces el peso de la Torre Eiffel.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/06\/24\/mas-de-15-000-establecimientos-hosteleros-volveran-a-competir-este-verano-por-la-bandera-verde-de-la-sostenibilidad-de-ecovidrio\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s de 180 municipios y 15.000 establecimientos hosteleros de seis comunidades aut\u00f3nomas<span class=\"excerpt-hellip\"> 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