{"id":4782,"date":"2025-05-08T12:52:10","date_gmt":"2025-05-08T10:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-hosteleria-aragonesa-profundiza-su-conocimiento-en-vinos-de-la-tierra\/"},"modified":"2025-05-08T12:52:10","modified_gmt":"2025-05-08T10:52:10","slug":"la-hosteleria-aragonesa-profundiza-su-conocimiento-en-vinos-de-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-hosteleria-aragonesa-profundiza-su-conocimiento-en-vinos-de-la-tierra\/","title":{"rendered":"La hosteler\u00eda aragonesa profundiza su conocimiento en vinos de la tierra"},"content":{"rendered":"
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Autor: Fotograf\u00eda Almozara<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n

La iniciativa, pionera en la Comunidad, tiene como objetivo formar a los profesionales de la hosteler\u00eda\u00a0 en su labor de prescripci\u00f3n de los vinos de Arag\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

Profesionales del sector de la hosteler\u00eda van a poder profundizar en sus conocimientos de los vinos que se producen en Arag\u00f3n. Lo har\u00e1n gracias al curso \u201cArag\u00f3n Alimentos de formaci\u00f3n en vinos\u201d, organizado por el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda y Alimentaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con Horeca, la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s y Bares de Zaragoza y la Asociaci\u00f3n de Jefes de Sala y Ma\u00eetres de Zaragoza, que es pionera en Arag\u00f3n.<\/p>\n

\u201cArag\u00f3n es una tierra con una gran tradici\u00f3n que se remonta a siglos atr\u00e1s. Adem\u00e1s, el vino es el alimento con el mayor n\u00famero de figuras de calidad diferenciada en nuestra Comunidad, lo cual es el reflejo patente de la relevancia que el sector vitivin\u00edcola tiene en Arag\u00f3n. Creemos que es fundamental el papel de prescripci\u00f3n que juegan los profesionales del sector de la hosteler\u00eda para dar a conocer los vinos que se elaboran aqu\u00ed\u201d, afirma Amparo Cu\u00e9llar, directora general de Innovaci\u00f3n y Promoci\u00f3n Alimentaria del Gobierno de Arag\u00f3n.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Los vinos aragoneses con figuras de calidad diferenciada <\/strong>ser\u00e1n los protagonistas de esta formaci\u00f3n que tiene como objetivo formar a los profesionales del mundo de la hosteler\u00eda para que sean embajadores de estos productos y puedan hacerlos llegar al mayor n\u00famero de consumidores.<\/p>\n

La Uni\u00f3n Espa\u00f1ola de Catadores es la entidad responsable de la programaci\u00f3n de este curso. Sus profesionales tambi\u00e9n han elaborado la documentaci\u00f3n que se facilitar\u00e1 a los participantes en el curso. Su presidenta, Marina Garc\u00eda, y su gerente, Miguel Berzosa, impartir\u00e1n algunos de los contenidos.<\/p>\n

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