{"id":4604,"date":"2025-03-07T16:56:58","date_gmt":"2025-03-07T15:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/marcas-de-restauracion-reconoce-a-pepa-munoz-con-el-galardon-mujeres-con-m-de-marca\/"},"modified":"2025-03-07T16:56:58","modified_gmt":"2025-03-07T15:56:58","slug":"marcas-de-restauracion-reconoce-a-pepa-munoz-con-el-galardon-mujeres-con-m-de-marca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/marcas-de-restauracion-reconoce-a-pepa-munoz-con-el-galardon-mujeres-con-m-de-marca\/","title":{"rendered":"Marcas de Restauraci\u00f3n reconoce a Pepa Mu\u00f1oz con el galard\u00f3n \u00abMujeres con M de Marca\u00bb"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-featured-image-rec\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Marcas.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"350\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Marcas-300x350.jpg\" alt=\"\" title=\"Marcas\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>La Asociaci\u00f3n Empresarial Marcas de Restauraci\u00f3n, que representa a 49 compa\u00f1\u00edas y aglutina m\u00e1s de 170 marcas del sector de la restauraci\u00f3n de marca, anuncia la ganadora del Premio \u201cMujer con M de Marca\u201d de este a\u00f1o: Pepa Mu\u00f1oz. Este reconocimiento se entregar\u00e1 el pr\u00f3ximo 12 de marzo durante la XVI edici\u00f3n de\u00a0<strong>Restaurant Trends<\/strong>, en el marco de HIP \u2013 Horeca Professional Expo, celebrado en IFEMA Madrid.<\/p>\n<p><strong>El movimiento \u201cMujer con M de Marca\u201d<\/strong>\u00a0fue creado en la Asociaci\u00f3n como iniciativa para reconocer, visibilizar y celebrar a mujeres excepcionales que destacan tanto por su liderazgo personal, como por su capacidad de integrar su marca personal en sus proyectos profesionales. Este movimiento pone en valor cualidades como la b\u00fasqueda incesante de la excelencia, el esfuerzo, la innovaci\u00f3n, la pasi\u00f3n, las buenas pr\u00e1cticas y el compromiso social, destacando la figura de mujeres que logran marcar la diferencia de una forma significativa en sus respectivos sectores.<\/p>\n<p>Pepa Mu\u00f1oz expres\u00f3 su profunda gratitud y emoci\u00f3n al ser conocedora del premio:<em>\u00a0\u201cRecoger este premio me hace especial ilusi\u00f3n, s\u00e9 el trabajo, porque conozco a las personas que hay detr\u00e1s haciendo esta labor en marcas de restauraci\u00f3n. Despu\u00e9s de llevar m\u00e1s de 40 a\u00f1os de profesi\u00f3n a mis espaldas, haber trabajado en el negocio familiar, pero luego\u00a0<strong>haber montado nuestro negocio junto con mi socia Mila Nieto, y<\/strong>\u00a0<strong>haber creado una marca, una marca sin duda de un buen restaurante que est\u00e1 a la altura de la ciudad en la que vivimos, que se reconozca, me hace especial ilusi\u00f3n<\/strong>. Se ha trabajado mucho, es verdad que ahora se est\u00e1n recogiendo muchos frutos, pero ha habido mucho trabajo detr\u00e1s. As\u00ed que muy contenta y muchas gracias a marcas de restauraci\u00f3n por haber pensado en m\u00ed.\u00a0<\/em>La chef adem\u00e1s comparti\u00f3 su filosof\u00eda de \u00e9xito, resumida en dos tr\u00edadas:\u00a0<em>\u00ab<strong>trabajar, trabajar<\/strong><\/em><strong>\u00a0<em>y trabajar<\/em><\/strong><em>\u00ab<\/em>\u00a0y \u00ab<strong><em>querer, querer y querer<\/em><\/strong><em>\u00ab.<\/em>\u00a0Estas palabras reflejan su inquebrantable \u00e9tica laboral y pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>Este galard\u00f3n, que celebra su tercera edici\u00f3n, recae en\u00a0<strong>Pepa Mu\u00f1oz<\/strong>, chef y propietaria de\u00a0<strong>El Q\u00fcenco de Pepa<\/strong>, quien ha construido una carrera basada en el respeto por el producto, la sostenibilidad y la tradici\u00f3n culinaria. Su cocina, centrada en la calidad y el origen de los ingredientes, se ha convertido en un referente en la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de su destacada labor en la cocina, Pepa Mu\u00f1oz se ha consolidado como un referente en compromiso social y altruismo gracias a su colaboraci\u00f3n con World Central Kitchen Espa\u00f1a, una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro dedicada a suministrar alimentos en situaciones de emergencia, como desastres naturales y conflictos. Con m\u00e1s de cuatro a\u00f1os de trayectoria en esta noble causa, Pepa ha demostrado ser una de las profesionales m\u00e1s incansables, participando activamente en la entrega de miles de comidas diarias. En los \u00faltimos meses, ha desempe\u00f1ado un papel clave en la asistencia a los damnificados por la DANA, movilizando recursos y colaborando en la preparaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos para quienes han sufrido las inundaciones. Este esfuerzo resalta no solo el poder de la gastronom\u00eda como herramienta de ayuda en momentos cr\u00edticos, sino tambi\u00e9n su firme vocaci\u00f3n de servicio y compromiso con la comunidad, valores que se reflejan en cada aspecto de su trabajo diario.<\/p>\n<p>La entrega del premio tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo\u00a0<strong>12 de marzo<\/strong>\u00a0en\u00a0<strong>IFEMA Madrid<\/strong>, en el marco de\u00a0<strong>HIP \u2013 Horeca Professional Expo<\/strong>, dentro de\u00a0<strong>Restaurant Trends<\/strong>, un evento que re\u00fane a los principales profesionales y expertos de la restauraci\u00f3n organizada bajo el lema\u00a0<strong>\u201cMarca la diferencia\u201d<\/strong>. Con el objetivo de facilitar el acceso a esta cita imprescindible para el sector, Marcas de Restauraci\u00f3n ofrece un\u00a0<strong>25% de descuento<\/strong>\u00a0con el c\u00f3digo\u00a0<strong>4B7EM<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/03\/07\/marcas-de-restauracion-reconoce-a-pepa-munoz-con-el-galardon-mujeres-con-m-de-marca\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n Empresarial Marcas de Restauraci\u00f3n, que representa a 49 compa\u00f1\u00edas y<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4604","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Marcas de Restauraci\u00f3n reconoce a Pepa Mu\u00f1oz con el galard\u00f3n \u00abMujeres con M de Marca\u00bb - 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