{"id":4499,"date":"2025-02-04T17:56:07","date_gmt":"2025-02-04T16:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-hosteleria-considera-la-reduccion-de-la-jornada-laboral-una-intromision-en-el-espacio-del-dialogo-social\/"},"modified":"2025-02-04T17:56:07","modified_gmt":"2025-02-04T16:56:07","slug":"la-hosteleria-considera-la-reduccion-de-la-jornada-laboral-una-intromision-en-el-espacio-del-dialogo-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-hosteleria-considera-la-reduccion-de-la-jornada-laboral-una-intromision-en-el-espacio-del-dialogo-social\/","title":{"rendered":"La hosteler\u00eda considera la reducci\u00f3n de la jornada laboral una intromisi\u00f3n en el espacio del di\u00e1logo social"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>La reducci\u00f3n de la jornada laboral que se ha aprobado hoy en el Consejo de Ministros, produce un serio impacto en las empresas, al suponer una nueva subida de los costes laborales, que se suma a la del SMI y las cotizaciones sociales. Esta medida penaliza especialmente a las microempresas, que constituyen el 94% de las empresas de hosteler\u00eda, al contar con menos de 10 trabajadores.<\/p>\n<p>El salario supone de media el 31% de la facturaci\u00f3n anual de las empresas, y en el periodo entre el primer trimestre y el tercer trimestre de 2024 experiment\u00f3 un incremento de m\u00e1s del 14,5%, suponiendo un importante esfuerzo para las empresas, situ\u00e1ndose, de media, el coste laboral por trabajador en el mismo periodo en 22.848\u20ac.<\/p>\n<p>La reducci\u00f3n de la jornada de un 6% en un sector con m\u00e1s de 1,8 millones de trabajadores de media en 2024 supone un impacto salarial directo de 2.538 millones de \u20ac en el conjunto de las m\u00e1s de 300.000 empresas que conforman el sector. En el caso concreto de la hosteler\u00eda, donde la productividad est\u00e1 vinculada a la presencialidad la reducci\u00f3n del tiempo de servicio y producci\u00f3n en los locales supone una reducci\u00f3n de un 3% de la facturaci\u00f3n, cifrada en 5.099 millones de \u20ac anuales.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s desde Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a y la Confederaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hoteles y Alojamientos Tur\u00edsticos (CEHAT) denuncian el sinsentido de c\u00f3mo dar soluci\u00f3n a aspectos organizativos insalvables en empresas del sector, como aquellas que ofrecen un servicio a los clientes de 24 horas , cubiertos en tres turnos, que en estas nuevas circunstancias dejar\u00edan franjas horarias descubiertas.<\/p>\n<p>Para <strong>Emilio Gallego<\/strong>, secretario general de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, la aprobaci\u00f3n por parte del Consejo de ministros de esta medida \u201c<em>vulnera el buen funcionamiento del di\u00e1logo social y de los convenios colectivos\u201d<\/em> al tiempo que remarca que \u201cno<em> se tiene en cuenta el factor de la productividad a la hora de plantear la medida, lo que puede tener efectos muy negativos para la econom\u00eda nacional\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Para <strong>Jorge Marichal<\/strong>, presidente de CEHAT,\u00a0\u201c<em>el sector tur\u00edstico est\u00e1 muy afectado por la estacionalidad y requiere una flexibilidad que ha sido siempre acordada con los sindicatos. Espa\u00f1a es un ejemplo de concordia social en esta materia, fruto del trabajo realizado por patronal y sindicatos. Cualquier intromisi\u00f3n que da\u00f1e el di\u00e1logo social tendr\u00e1 consecuencias muy negativas para el empleo y para mantener la competitividad tur\u00edstica espa\u00f1ola y, con ello, la del conjunto de su econom\u00eda, ya que no podemos olvidar el gran peso que ha alcanzado el sector tur\u00edstico en la recuperaci\u00f3n postpandemia y el que seguir\u00e1 acumulando en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u201d.\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em>CEHAT y Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a forman parte, junto con las organizaciones \u00a0sindicales, de la comisi\u00f3n negociadora del Acuerdo laboral Estatal de Hosteler\u00eda- ALEH- desde su fundaci\u00f3n el 20 de febrero de 1995. Un convenio estatal, que permite garantizar unas condiciones de mercado laboral \u00fanico para el sector hostelero en todo el pa\u00eds, y que\u00a0 se ha convertido en todos estos a\u00f1os en un\u00a0instrumento fundamental para dotar de estabilidad al sector<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/02\/04\/la-hosteleria-considera-la-reduccion-de-la-jornada-laboral-una-intromision-en-el-espacio-del-dialogo-social\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La reducci\u00f3n de la jornada laboral que se ha aprobado hoy en<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4499","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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