{"id":4402,"date":"2025-01-03T16:45:39","date_gmt":"2025-01-03T15:45:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/el-valor-de-la-hosteleria-reivindica-el-papel-economico-integrador-y-formativo-del-sector-en-la-comunidad-valenciana\/"},"modified":"2025-01-03T16:45:39","modified_gmt":"2025-01-03T15:45:39","slug":"el-valor-de-la-hosteleria-reivindica-el-papel-economico-integrador-y-formativo-del-sector-en-la-comunidad-valenciana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/el-valor-de-la-hosteleria-reivindica-el-papel-economico-integrador-y-formativo-del-sector-en-la-comunidad-valenciana\/","title":{"rendered":"\u00abEl valor de la Hosteler\u00eda\u00bb reivindica el papel econ\u00f3mico, integrador y formativo del sector en la Comunidad Valenciana"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-featured-image-rec\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Comunidad-Valenciana.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"350\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Comunidad-Valenciana-300x350.jpg\" alt=\"\" title=\"Comunidad Valenciana\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>\u201cEl valor de la hosteler\u00eda\u201d es el t\u00edtulo de la nueva campa\u00f1a impulsada por CONHOSTUR en colaboraci\u00f3n con Turisme Comunitat Valenciana L\u2019Exquisit Mediterrani, y cuya pieza central es\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/Qpy4AUXqF70?si=kumfRwjgbdNhAHs4\">un v\u00eddeo que pone en valor la profesionalidad, las m\u00faltiples posibilidades emprendedoras y el papel vertebrador del sector a nivel auton\u00f3mico<\/a>.<\/strong>\u00a0Tras la reciente tragedia de la DANA y sus terribles consecuencias, la hosteler\u00eda valenciana ha sabido asumir su responsabilidad social y se ha erigido como un referente de solidaridad en los momentos dif\u00edciles.<\/p>\n<p>El v\u00eddeo que sirve de presentaci\u00f3n a la campa\u00f1a muestra a diferentes profesionales de la restauraci\u00f3n local (camareras, ma\u00eetres, chefs, empresarios) que, dirigi\u00e9ndose directamente a la c\u00e1mara,\u00a0<strong>reivindican la importancia del sector como motor de empleo de calidad, el respeto a la cultura y las tradiciones, la apuesta por el producto local o la formaci\u00f3n de los j\u00f3venes valores.<\/strong>\u00a0Todo ello rodeado de una serie de\u00a0<em>inputs\u00a0<\/em>muy reconocibles de nuestro entorno gastron\u00f3mico (el grupo de j\u00f3venes que almuerzan, el bar de toda la vida, el mundo rural y la huerta, los restaurantes emblem\u00e1ticos) y presencias tan especiales como la de\u00a0<strong>Bego\u00f1a Rodrigo<\/strong>, chef de La Salita galardonada con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol,\u00a0<strong>Luis Valls<\/strong>\u00a0(El Poblet) 2 Estrellas Michelin y 2 Soles Repsol,\u00a0<strong>Kiko Moya<\/strong>\u00a0(L\u2019Escaleta) \u00a02 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol y\u00a0<strong>Miguel Barrera<\/strong>\u00a0(Cal Parad\u00eds) 1 Estrella Michelin, 1 Estrella Verde y 2 Soles Repsol.<\/p>\n<p>\u201cQueremos poner el foco en la importancia que tiene el sector para la econom\u00eda, dignificar la profesi\u00f3n de la hosteler\u00eda y poner en valor al profesional\u201d, se\u00f1ala Manuel Espinar, presidente de CONHOSTUR. \u201cQueremos transmitir a la sociedad la imagen actualizada que tiene nuestro sector y que deje atr\u00e1s los t\u00f3picos y los clich\u00e9s.\u00a0<strong>Nos centramos en el hoy y en todo lo positivo que la hosteler\u00eda es capaz de aportar<\/strong>, desde la posibilidad de emprender una carrera profesional hasta la defensa del patrimonio, pasando por su peso espec\u00edfico dentro de la econom\u00eda, el valor emocional de las celebraciones junto a los seres queridos o su enorme capacidad de resiliencia. Todo ello sin olvidar que somos un sector integrador, que apuesta constantemente por la inclusi\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p><strong>En 2024, el sector hostelero ha conseguido cifras de empleo r\u00e9cord a nivel nacional (1,9 millones durante cinco meses consecutivos, de mayo a septiembre) y ha generado una aportaci\u00f3n superior al 6,7% al PIB.<\/strong>\u00a0En t\u00e9rminos auton\u00f3micos, en 2023, la Comunidad Valenciana contaba con m\u00e1s de 34.000 establecimientos que daban empleo a m\u00e1s de 195.000 trabajadores, y alcanzando una facturaci\u00f3n de 17.807 millones de euros.<\/p>\n<p>Del total de establecimientos, el 91,6% corresponden a actividades de restauraci\u00f3n, mientras que el 8,4% se dedican al alojamiento. La distribuci\u00f3n geogr\u00e1fica muestra una mayor concentraci\u00f3n en Valencia (44,2% del total) y Alicante (43,5%), mientras que el 12,2% restante se ubica en la provincia Castell\u00f3n. La producci\u00f3n del sector experiment\u00f3 un aumento significativo del 21,8% en 2023, en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, y un 36,8% m\u00e1s que en 2019, seg\u00fan datos del Anuario de Hosteler\u00eda Espa\u00f1a 2024.<\/p>\n<p>\u201cEl valor de la Hosteler\u00eda\u201d impulsa un sector que es estrat\u00e9gico para la Comunidad Valenciana, as\u00ed como la importancia de la gastronom\u00eda valenciana que supone un elemento diferenciador y producto vital para seguir atrayendo el turismo internacional.<\/p>\n<p>La campa\u00f1a estar\u00e1 visible estas Navidades en redes sociales, as\u00ed como medios de comunicaci\u00f3n especializados y forma parte de las acciones de colaboraci\u00f3n y promoci\u00f3n del convenio de CONHOSTUR, integrada por la Federaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda de Valencia (HOSTELER\u00cdA VALENCIA), la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y Turismo de Castell\u00f3n (ASHOTUR) y la Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Alicante (APEHA), en colaboraci\u00f3n con Turisme Comunitat Valenciana.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2025\/01\/03\/el-valor-de-la-hosteleria-reivindica-el-papel-economico-integrador-y-formativo-del-sector-en-la-comunidad-valenciana\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEl valor de la hosteler\u00eda\u201d es el t\u00edtulo de la nueva campa\u00f1a<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4402","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00abEl valor de la Hosteler\u00eda\u00bb 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