{"id":4238,"date":"2024-10-18T11:36:01","date_gmt":"2024-10-18T11:36:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/8-de-cada-10-espanoles-eligen-restaurante-en-funcion-de-su-oferta-saludable-segun-edenred\/"},"modified":"2024-10-18T11:36:01","modified_gmt":"2024-10-18T11:36:01","slug":"8-de-cada-10-espanoles-eligen-restaurante-en-funcion-de-su-oferta-saludable-segun-edenred","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/8-de-cada-10-espanoles-eligen-restaurante-en-funcion-de-su-oferta-saludable-segun-edenred\/","title":{"rendered":"8 de cada 10 espa\u00f1oles eligen restaurante en funci\u00f3n de su oferta saludable, seg\u00fan Edenred"},"content":{"rendered":"<div> <!-- image --><\/p>\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"355\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred-640x355.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred-640x355.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred-150x83.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred-681x377.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/barometroedenred.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" alt=\"\" title=\"barometroedenred\"\/><\/a><\/div>\n<p> <!-- content --><\/p>\n<p>Un 66 % de los restaurantes espa\u00f1oles afirma haber percibido un aumento de la demanda de comida saludable por parte de sus clientes en los \u00faltimos meses. Este es uno de los datos que se desprende del <strong>Bar\u00f3metro Food 2024<\/strong> de <a href=\"https:\/\/www.edenred.es\/\">Edenred<\/a>, plataforma digital multisoluci\u00f3n de confianza especializada en employee engagement y beneficios sociales. Como respuesta a esta tendencia creciente, casi 7 de cada 10 restaurantes ya est\u00e1n cambiando sus procesos y los de sus proveedores para incluir productos m\u00e1s saludables en su oferta.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, la mayor\u00eda de los restaurantes afirma que hay un aumento en la demanda de productos locales por parte de los consumidores, mientras que se est\u00e1 registrando un creciente inter\u00e9s en comidas veganas o vegetales. Estos cambios reflejan una mayor conciencia por parte de los consumidores sobre el impacto de sus elecciones alimentarias en su salud y en la sostenibilidad.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>En l\u00ednea con estas tendencias, la alimentaci\u00f3n saludable se cuela tambi\u00e9n en el ranking de factores clave a la hora de elegir restaurante por parte del consumidor. As\u00ed, <strong>8 de cada 10 encuestados en el estudio de Edenred afirma que toma la decisi\u00f3n de ir a un establecimiento u otro en funci\u00f3n de si cuenta o no con oferta saludable<\/strong>. Otros de los factores que los consumidores se\u00f1alan como determinantes son la proximidad (94 %), la calidad de los productos y la relaci\u00f3n calidad-precio (92 %).<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-30276 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"378\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-30276 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"378\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2-300x162.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2-150x81.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2-640x346.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/edenred2-681x368.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>En este nuevo paradigma, el sector hostelero est\u00e1 mostrando una r\u00e1pida adaptaci\u00f3n y un fuerte compromiso para ofrecer opciones a cualquier tipo de consumidor y evolucionar de forma sostenible. As\u00ed, el 93 % de los restaurantes afirma que cuenta con platos vegetales en su men\u00fa y un 81 % de los establecimientos est\u00e1 aplicando medidas para combatir el desperdicio alimentario, como ofrecer opciones para llevar la comida sobrante, firmar alianzas con bancos de alimentos, etc. Este mismo es el objetivo del acuerdo firmado recientemente por Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a y Edenred, por el que la primera se adhiri\u00f3 al Programa FOOD para contribuir a promover la alimentaci\u00f3n saludable entre los equipos a trav\u00e9s de una oferta variada y diversa.<\/p>\n<p><strong>El Ticket Restaurant como aliado para una alimentaci\u00f3n de calidad<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>En este contexto, <strong>Ticket Restaurant<\/strong> sigue siendo una herramienta valiosa tanto para las personas como para los restaurantes<strong>. <\/strong>El 71 % de los espa\u00f1oles afirma que esta f\u00f3rmula les permite comer fuera con m\u00e1s frecuencia, mientras que <strong>el 79 % de los restaurantes asegura que la aceptaci\u00f3n de Ticket Restaurant incrementa su facturaci\u00f3n<\/strong>. Adem\u00e1s, gracias a que es utilizado por muchos equipos cuando acuden a la oficina, los establecimientos de los alrededores pueden contar con un mayor n\u00famero de clientes que se convierten en habituales.<\/p>\n<p>As\u00ed, el <strong>Bar\u00f3metro Food 2024<\/strong> reafirma el papel fundamental del Ticket Restaurant como una herramienta que permite a los equipos seguir accediendo a una oferta alimentaria saludable tambi\u00e9n fuera de casa. Adem\u00e1s, cerca del 80 % <strong>de los restaurantes afirma que aceptar Ticket Restaurant les da m\u00e1s visibilidad<\/strong>, lo que sirve de escaparate y contribuye a atraer nuevos clientes. Esta visibilidad adicional no solo apoya la facturaci\u00f3n de los establecimientos, sino que tambi\u00e9n ayuda al sector de la hosteler\u00eda a sobrellevar el impacto del aumento de los precios de los alimentos, el coste de la luz o la escasez de personal cualificado.<\/p>\n<p>Para <strong>Stanislas de Bourgues<\/strong>, CEO de Edenred Espa\u00f1a: \u00abLos resultados del Bar\u00f3metro Food 2024 subrayan nuevamente la importancia del Ticket Restaurant para equipos y restaurantes. Esta f\u00f3rmula no s\u00f3lo es un apoyo econ\u00f3mico para el talento, que le permite acceder a una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible, sino que tambi\u00e9n facilita hacer una pausa que contribuye a cuidar la salud mental de los equipos. Adem\u00e1s, favorece al desarrollo de los negocios locales, reforzando el v\u00ednculo entre la hosteler\u00eda y los consumidores\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2024\/10\/18\/8-de-cada-10-espanoles-eligen-restaurante-en-funcion-de-su-oferta-saludable-segun-edenred\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un 66 % de los restaurantes espa\u00f1oles afirma haber percibido un aumento<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>8 de cada 10 espa\u00f1oles eligen restaurante en funci\u00f3n de su oferta saludable, seg\u00fan Edenred - 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