{"id":4199,"date":"2024-10-03T20:42:45","date_gmt":"2024-10-03T20:42:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/restaurantes-contra-el-hambre-celebra-su-15-aniversario-con-el-respaldo-masivo-de-la-hosteleria\/"},"modified":"2024-10-03T20:42:45","modified_gmt":"2024-10-03T20:42:45","slug":"restaurantes-contra-el-hambre-celebra-su-15-aniversario-con-el-respaldo-masivo-de-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/restaurantes-contra-el-hambre-celebra-su-15-aniversario-con-el-respaldo-masivo-de-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"Restaurantes contra el Hambre celebra su 15 aniversario con el respaldo masivo de la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Acci\u00f3n contra el Hambre ha presentado hoy la 15\u00aa edici\u00f3n de \u00abRestaurantes contra el Hambre\u00bb, junto a los embajadores de la campa\u00f1a, Susi D\u00edaz, y los reconocidos chefs \u00c1lvaro Castellanos, Iv\u00e1n Morales, Pepa Mu\u00f1oz y Mario Sandoval, quienes tambi\u00e9n apadrinan esta campa\u00f1a. La presentaci\u00f3n ha tenido lugar en el madrile\u00f1o mercado de San Leopoldo de la mano de la presentadora de televisi\u00f3n Flora Gonz\u00e1lez, periodista y presentadora de televisi\u00f3n.<\/p>\n

La 15\u00aa edici\u00f3n de Restaurantes contra el Hambre, que arranca con la participaci\u00f3n de 400 establecimientos, ha querido reunir para la ocasi\u00f3n a las grandes figuras de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola que han colaborado con la causa durante estos a\u00f1os. Adem\u00e1s de Susi D\u00edaz y Quique Dacosta, embajadores de Acci\u00f3n contra el Hambre, los chefs Albert Adri\u00e1, \u00c1lvaro Castellanos, Andrea Tumbarello, \u00c1ngel Le\u00f3n, Carme Ruscalleda, Carles Caig, Daniel Yranzo, Enrique S\u00e1nchez, Iv\u00e1n Morales, Jes\u00fas S\u00e1nchez, Jordi Est\u00e9vez, Koldo Rodero, Maca de Castro, Mar\u00eda Marte, Mario Sandoval, Nino Redruello, Pedro Subijana, Pepa Mu\u00f1oz y Pepe Rodr\u00edguez apoyan la campa\u00f1a este a\u00f1o.<\/p>\n

El director general de Acci\u00f3n contra el Hambre, Olivier Longu\u00e9, ha dado la bienvenida al evento a la \u201cfamilia que desde hace 15 a\u00f1os forma Restaurantes contra el Hambre\u201d. A lo largo de este tiempo, \u201cm\u00e1s de 12.000 restaurantes se han sumado a la iniciativa, lo que ha sido un \u00e9xito que nos ha permitido reforzar nuestros programas de lucha contra el hambre. Este a\u00f1o los fondos recaudados se destinar\u00e1n a nuestros programas en Espa\u00f1a. Se calcula que el 13% de los hogares en nuestro pa\u00eds tiene dificultades para conseguir los recursos que permiten tener una alimentaci\u00f3n saludable. Est\u00e1 comprobado que el hecho de llevar una dieta saludable tiene un impacto en la vida socio profesional de los hogares: acceder a comida de calidad genera bienestar social y tiene repercusi\u00f3n en el \u00e1mbito profesional\u201d, ha a\u00f1adido.<\/p>\n

Por su parte, Mario Sandoval, chef del restaurante Coque y padrino de Restaurantes contra el Hambre en 2012, 2013 y 2024, ha expresado: \u201cMe siento orgulloso de poder participar en esta campa\u00f1a porque ayudamos a quienes m\u00e1s los necesitan. Espero que este a\u00f1o los restaurantes se sumen m\u00e1s a la campa\u00f1a porque todo el mundo debe tener derecho a un plato de comida\u201d.<\/p>\n

15 a\u00f1os cocinando un futuro sin hambre<\/strong><\/p>\n

En estos 15 a\u00f1os, 12.000 restaurantes, bares, cafeter\u00edas y hoteles han vendido cientos de miles de platos solidarios, recaudando m\u00e1s de 1,5 millones de euros para la lucha contra el hambre.<\/p>\n

\u201cSoy madrina de Restaurantes contra el Hambre porque he visto actuar y trabajar a Acci\u00f3n contra el Hambre. Es una organizaci\u00f3n que se preocupa por la desnutrici\u00f3n, pero tambi\u00e9n por la salud y por el empleo\u201d, ha recalcado Susi D\u00edaz, chef del restaurante La Finca, en Elche, y embajadora de la organizaci\u00f3n y la campa\u00f1a desde 2018. Tanto Pepa Mu\u00f1oz como Susi D\u00edaz han destacado que la hosteler\u00eda es un sector muy solidario. \u201cTrabajamos con alimentos, es nuestra profesi\u00f3n y lo que m\u00e1s nos gusta es precisamente eso, dar de comer\u201d, ha a\u00f1adido D\u00edaz.<\/p>\n

El secretario general de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Emilio Gallego, ha recalcado: \u201cTodo el mundo lleva en su gen\u00e9tica el hecho de ayudar. Desde Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a estamos muy comprometidos con la campa\u00f1a, pero nos gustar\u00eda que m\u00e1s establecimientos colaboraran y que batamos r\u00e9cord con los padrinos\u201d.<\/p>\n

Eduardo P\u00e9rez, director de relaciones institucionales y Sostenibilidad en Makro Espa\u00f1a, empresa patrocinadora de la campa\u00f1a, ha comentado: \u201cFormamos parte de la campa\u00f1a desde el principio, algo muy importante para nosotros, ya que el hambre es algo contra lo que tenemos que luchar. Est\u00e1 en el coraz\u00f3n de todos que tenemos que hacer algo y un peque\u00f1o granito de arroz puede hacer mucho\u201d.<\/p>\n

Solidaridad Km 0: Restaurantes contra el Hambre apoya a las familias en situaci\u00f3n de vulnerabilidad en Espa\u00f1a<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Un 13,3% de los hogares espa\u00f1oles no pueden cubrir sus necesidades alimentarias b\u00e1sicas; esto es casi 2,5 millones de hogares y, por tanto, m\u00e1s de 6 millones de personas. Una realidad que hace peligrar el crecimiento y desarrollo de ni\u00f1os y ni\u00f1as, condicionando su salud y su futuro.<\/p>\n

Iv\u00e1n Morales y \u00c1lvaro Castellanos, chefs cofundadores de Grupo Arz\u00e1bal y padrinos de la campa\u00f1a este 2024, han explicado as\u00ed este problema que existe en nuestro pa\u00eds: \u201cManejamos en un a\u00f1o toneladas de producto y vemos la dificultad que pueden tener las familias para llenar sus neveras. Podemos ayudarlas, adem\u00e1s, tenemos una responsabilidad como empresarios en relaci\u00f3n a la inserci\u00f3n laboral para que puedan sacar adelante mejor a sus familias\u201d, al tiempo que han a\u00f1adido: \u201cLa solidaridad en km 0 es ayudar a esa persona que tenemos al lado, podemos hacer que los que se crucen en nuestro d\u00eda a d\u00eda sean m\u00e1s felices\u201d.<\/p>\n

Acci\u00f3n contra el Hambre empez\u00f3 a trabajar en Espa\u00f1a en 2013 y, desde entonces, sus proyectos han impactado en la vida de m\u00e1s de 38.500 personas. La organizaci\u00f3n trabaja bajo la premisa de que el empleo, tanto por cuenta propia como ajena, es una herramienta esencial para acabar con la desigualdad social y asegurar el acceso a una alimentaci\u00f3n adecuada y saludable.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

La clientela: la pieza fundamental de Restaurantes contra el hambre<\/strong><\/p>\n

El \u00e9xito de Restaurantes contra el Hambre depende de los y las comensales, quienes, al acudir a un establecimiento colaborador y elegir un men\u00fa o plato solidario, contribuyen directamente a la causa, ya que el negocio dona una peque\u00f1a parte de su venta a Acci\u00f3n contra el Hambre.<\/p>\n

En la web restaurantescontraelhambre.org<\/a> es posible encontrar un mapa con un buscador que permitir\u00e1 a las personas usuarias encontrar su establecimiento solidario favorito por nombre, localidad o c\u00f3digo postal.<\/p>\n

Adem\u00e1s, quienes disfruten de los men\u00fas o platos solidarios est\u00e1n invitados a compartir su experiencia en redes sociales con el hashtag #RestaurantescontraelHambre, \u00a1y podr\u00e1n ganar premios!<\/p>\n

Este a\u00f1o, la campa\u00f1a cuenta con ElPozo, Fundaci\u00f3n Seur y Makro como empresas patrocinadoras y con Aceite Solidario, Eutotoques, Gu\u00eda Michelin, Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Hosteler\u00eda de Madrid, Ilunion Hotels, Loomis Pay, Mercado de San Leopoldo, Mujeres en Gastronom\u00eda, Restauraci\u00f3n News y TheFork como instituciones y empresas colaboradoras.<\/p>\n

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