{"id":3856,"date":"2024-05-08T13:17:23","date_gmt":"2024-05-08T13:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/el-chef-carlos-maldonado-desvela-sus-cinco-menus-del-dia-favoritos-de-madrid-para-acompanar-con-mahou-00-tostada\/"},"modified":"2024-05-08T13:17:23","modified_gmt":"2024-05-08T13:17:23","slug":"el-chef-carlos-maldonado-desvela-sus-cinco-menus-del-dia-favoritos-de-madrid-para-acompanar-con-mahou-00-tostada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/el-chef-carlos-maldonado-desvela-sus-cinco-menus-del-dia-favoritos-de-madrid-para-acompanar-con-mahou-00-tostada\/","title":{"rendered":"El chef Carlos Maldonado desvela sus cinco men\u00fas del d\u00eda favoritos de Madrid para acompa\u00f1ar con Mahou 0,0 Tostada"},"content":{"rendered":"<div>\n<div class=\"td-featured-image-rec\">\n<div class=\"td-post-featured-image\"><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Mahou-1.jpg\" data-caption=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"350\" class=\"entry-thumb td-modal-image\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Mahou-1-300x350.jpg\" alt=\"\" title=\"Mahou\"\/><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p>El chef <strong>Carlos Maldonado<\/strong>, de origen talaverano pero con un gran amor por Madrid y su gastronom\u00eda, ha sorprendido a sus seguidores con un post de Instagram recomendando sus <strong>cinco men\u00fas del d\u00eda favoritos de la capital <\/strong>para degustar acompa\u00f1ados de una Mahou 0,0 Tostada. La cerveza, adem\u00e1s, ha elaborado una selecci\u00f3n de 150 restaurantes para poner en valor la calidad de esta opci\u00f3n de gastronom\u00eda cotidiana tan t\u00edpica de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p>El que fuera ganador de MasterChef 3 y poseedor de una Estrella Michel\u00edn en su restaurante Ra\u00edces, ha desvelado que uno de sus planes m\u00e1s top es compartir un men\u00fa del d\u00eda acompa\u00f1ado de su gente. Entre sus favoritos, se encuentran <strong>Raizes, Cirkuk Gastrobar, Santinno, Mir\u00f3 y Oh Galo<\/strong>, restaurantes con una oferta gastron\u00f3mica para todos los gustos que van desde los platos m\u00e1s castizos, pasando por la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea y llegando hasta la cocina portuguesa. Adem\u00e1s, todos ellos tienen algo en com\u00fan: cuentan con el maridaje de Mahou 0,0 Tostada que impulsa el sabor de los encuentros en torno a la mejor gastronom\u00eda en Madrid.<\/p>\n<p>Con esa mezcla entre tradici\u00f3n y vanguardismo que le caracteriza por bandera, el primer restaurante que el chef recomienda a sus seguidores en su post es <strong>RAIZES<\/strong>, un establecimiento ubicado en M\u00f3stoles con un ambiente acogedor y aut\u00e9ntico que rescata las ra\u00edces de la cocina tradicional y las fusiona con los toques contempor\u00e1neos m\u00e1s personales, consiguiendo as\u00ed un men\u00fa del d\u00eda con una amplia propuesta de platos para todos los gustos.<\/p>\n<p>Tras \u00e9l, llega <strong>Cirkuk Gastrobar<\/strong>, el restaurante ganador del concurso de Men\u00fas del D\u00eda que Mahou 0,0 Tostada organiz\u00f3 en 2023. La propuesta de Franco Micheloni y su socia Marta Gonz\u00e1lez cuenta con un men\u00fa del d\u00eda \u00fanico basado en un concepto de platos peque\u00f1os para que se prueben cosas diferentes, explosivas y redondas, con un emplatado divertido y original. El men\u00fa del d\u00eda cambia diariamente en base a los productos de temporada y ning\u00fan plato se mantiene m\u00e1s de dos d\u00edas. Su precio es de 12,50\u20ac y se compone de tres platos a elegir, bebida y postre o caf\u00e9. Una propuesta asequible y que no dejar\u00e1 indiferente a los foodies m\u00e1s atrevidos.<\/p>\n<p>Otro men\u00fa del d\u00eda que el chef no pod\u00eda dejar fuera de su post es <strong>Santinno<\/strong>, un concepto de restaurante 360\u00ba en Majadahonda que abre todos los d\u00edas del a\u00f1o de 8:00h a 00:00h y que basa su oferta gastron\u00f3mica en la cocina de mercado tradicional mediterr\u00e1nea. El precio de su men\u00fa del d\u00eda es de 14,90\u20ac con tres primeros y tres segundos a elegir ideales para maridar con una Mahou 0,0 Tostada bien fr\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Mir\u00f3<\/strong> es el cl\u00e1sico restaurante de comida casera que no pod\u00eda faltar en esta selecci\u00f3n. El ganador del segundo puesto en la Ruta de la Tapa de Rivas Vaciamadrid ha conquistado a Carlos Maldonado con algunos bocados tan top como su queso frito con ar\u00e1ndanos, berenjenas en tempura con miel, sus t\u00edpicos torreznos o esa oreja a la plancha con salsa especial tan castiza.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el acogedor <strong>Oh Galo! <\/strong>se ha colado tambi\u00e9n en la recomendaci\u00f3n del chef con sus tapas de origen portugu\u00e9s. Un ic\u00f3nico bar de barrio ubicado entre Chueca y Alonso Mart\u00ednez que Emilio, su due\u00f1o, abri\u00f3 para ser ese punto de encuentro de grupos de colegas j\u00f3venes que buscaban comer de manera asequible pero tan rico como en casa de tu abuela. Sin complicaciones.<\/p>\n<p>Una gran variedad de restaurantes que, ya sea por su originalidad en algunos casos, o por su hospitalidad en otros, han conseguido atraer al chef y convertirse en sus paradas obligatorias de la capital cuando quiere compartir una Mahou 0,0 Tostada con su gente.<\/p>\n<p>Todo ello se enmarca en el plan de Mahou 0,0 Tostada para <strong>poner en valor los men\u00fas del d\u00eda<\/strong> de toda la vida de Madrid. Para ello, se han seleccionado casi 200 restaurantes de Madrid con men\u00fas del d\u00eda de calidad, en los que los comensales pueden disfrutar de un sabor donde cr\u00edtica y p\u00fablico se encuentran y conseguir premios dignos de los paladares m\u00e1s exigentes tan solo escaneando un QR en los establecimientos. De esta manera, Mahou sigue cumpliendo con su compromiso de potenciar el disfrute de cada encuentro con el mejor sabor cervecero. Concretamente, con el sabor de la referencia que <strong>ya es la 0,0 espa\u00f1ola m\u00e1s premiada y m\u00e1s elegida en Espa\u00f1a<\/strong>*.<\/p>\n<p>Por ello, el chef Carlos Maldonado no ha querido perder la oportunidad de probar algunos de ellos \u00e9l mismo y darle un chivatazo a sus seguidores m\u00e1s fieles con una recomendaci\u00f3n personal para degustar Madrid como se merece.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2024\/05\/07\/el-chef-carlos-maldonado-desvela-sus-cinco-menus-del-dia-favoritos-de-madrid-para-acompanar-con-mahou-00-tostada\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El chef Carlos Maldonado, de origen talaverano pero con un gran amor<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3856","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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