{"id":3791,"date":"2024-04-10T12:21:05","date_gmt":"2024-04-10T12:21:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/los-i-premios-de-hosteleria-de-andalucia-reivindican-la-creacion-y-la-innovacion-en-un-sector-prioritario\/"},"modified":"2024-04-10T12:21:05","modified_gmt":"2024-04-10T12:21:05","slug":"los-i-premios-de-hosteleria-de-andalucia-reivindican-la-creacion-y-la-innovacion-en-un-sector-prioritario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/los-i-premios-de-hosteleria-de-andalucia-reivindican-la-creacion-y-la-innovacion-en-un-sector-prioritario\/","title":{"rendered":"Los I Premios de Hosteler\u00eda de Andaluc\u00eda reivindican la creaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n en un sector prioritario"},"content":{"rendered":"
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La Federaci\u00f3n de Hosteler\u00eda de Andaluc\u00eda ha reivindicado hoy en una gala celebrada en el Palacio de Ferias de Ja\u00e9n las trayectorias de empresarios pioneros en la creaci\u00f3n, desarrollo, evoluci\u00f3n, innovaci\u00f3n y el \u00e9xito de un sector econ\u00f3mico b\u00e1sico en Andaluc\u00eda, que mantiene m\u00e1s de 309.000 empleos de media en la comunidad, seg\u00fan datos oficiales. El evento ha contado con m\u00e1s de 300 asistentes, entre ellos las principales autoridades locales y regionales, y los presidentes de las ocho patronales que integran la Federaci\u00f3n.<\/p>\n

Antonio G\u00e1zquez (Almer\u00eda, restaurante Las Eras); Fernando Hermoso (C\u00e1diz, Casa Bigote); Manuel G\u00f3mez (Huelva, El Portichuelo); Pepe y Miguel Pedraza (Granada, Ruta del Veleta); Almudena Villegas (C\u00f3rdoba); Antonio C\u00e1rdenas (M\u00e1laga, Grupo La Canasta); Familia Mayo (Sevilla, Grupo Manolo Mayo), y Herminia Fern\u00e1ndez (Ja\u00e9n, Casa Herminia) han recibido sus galardones como reconocimiento a la Trayectoria Empresarial al inicio de la gala.<\/p>\n

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El evento, presentado por Pedro Laguna, ha reunido a los principales patrocinadores y a autoridades empresariales e institucionales en los emotivos actos de entrega de cada premio. El presidente de Hosteler\u00eda de Andaluc\u00eda, Javier Frutos, tambi\u00e9n presidente de la Asociaci\u00f3n de Hosteleros de M\u00e1laga (Mahos), ha destacado la pujanza de un sector \u201cimparable\u201d, que no s\u00f3lo crea empleo, sino empleo de calidad; se moderniza, innova, apuesta por la formaci\u00f3n de los profesionales y est\u00e1 atento siempre a lo que demanda el cliente para conformar una industria que se adapta y que participa en la sociedad\u201d.<\/p>\n

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Ovejas Negras Company, Mejor Empresa Hostelera del A\u00f1o<\/strong><\/h6>\n

\u00a0<\/strong>Adem\u00e1s de los ocho premios provinciales, la Federaci\u00f3n ha convocado cuatro categor\u00edas regionales, sometidas a votaci\u00f3n en la asamblea general del organismo. El Premio a la Mejor Empresa Hostelera del A\u00f1o ha reca\u00eddo en Ovejas Negras Company, de Sevilla, un galard\u00f3n recogido por Juan Manuel Garc\u00eda, fundador del grupo.<\/p>\n

Asimismo, el Premio al Mejor Expediente de Escuelas de Hosteler\u00eda ha sido para Rosa Guerrero, estudiante de C\u00f3rdoba, con un expediente de 10 sobre 10; el Premio a la Instituci\u00f3n Destacada por su Responsabilidad Social Corporativa ha sido para la C\u00e1tedra de Gastronom\u00eda del Mediterr\u00e1neo, de C\u00f3rdoba, recogido por Rafael Moreno; y el Premio a la<\/p>\n

Mejor Comunicadora ha reca\u00eddo en Mar Villalobos, periodista de TVE, por su participaci\u00f3n en el programa \u2018Aqu\u00ed la tierra\u2019.<\/p>\n

El alcalde de Ja\u00e9n, Agust\u00edn Gonz\u00e1lez; el consejero de Turismo de la Junta de Andaluc\u00eda, Arturo Bernal; el presidente de la Diputaci\u00f3n de Ja\u00e9n, Francisco Reyes; el secretario general de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a, Emilio Gallego; la secretaria general para el Turismo de Andaluc\u00eda, Yolanda de Aguilar; el subdelegado del Gobierno en Ja\u00e9n, Manuel Fern\u00e1ndez; el presidente del Consejo de Turismo de la CEA, Jos\u00e9 Carlos Escribano; el delegado de la Junta en Ja\u00e9n, Jes\u00fas Estrella, y el presidente de la Confederaci\u00f3n de Empresarios de Ja\u00e9n, Bartolom\u00e9 Gonz\u00e1lez, han tomado parte en el acto junto a los patrocinadores.<\/p>\n

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Los premios, en cada una de las modalidades, han consistido en una creaci\u00f3n original de los afamados alfareros Paco Tito y Pablo Tito de \u00dabeda (Ja\u00e9n), con una \u2018H\u2019 recorrida por una rama de olivo sobre un mapa en relieve de Andaluc\u00eda. Las empresas Heineken Cruzcampo, In\u00e9s Rosales, Caixabank, Makro, Grupo Framalgar, P\u00e9rez Mar\u00edn Motor, Coca Cola, Comercial Jiennense y Todo Hotel han apoyado la celebraci\u00f3n del evento, que ha incluido una celebraci\u00f3n c\u00f3ctel posterior en el vest\u00edbulo del Palacio de Ferias y Congresos de Ja\u00e9n.<\/p>\n

En su intervenci\u00f3n final, Javier Frutos ha reivindicado el papel de la integraci\u00f3n empresarial en torno a asociaciones sectoriales y a federaciones, que ha calificado de \u201cb\u00e1sica\u201d no s\u00f3lo para la leg\u00edtima defensa de los intereses empresariales, \u201csino para lo que yo entiendo que es la defensa de los intereses generales de la sociedad, ya que estamos hablando de generaci\u00f3n de riqueza, empleo y puestos de trabajo\u201d.<\/p>\n

En este sentido, ha avanzado que en t\u00e9rminos de facturaci\u00f3n, la hosteler\u00eda andaluza ya se ha recuperado del \u201cduro golpe\u201d que supuso la pandemia, y es un concepto que ya se encuentra en niveles \u00f3ptimos. En lo que re refiere al empleo, ha dicho que los empresarios est\u00e1n \u201cmuy satisfechos\u201d porque en Andaluc\u00eda van 15 meses con r\u00e9cords consecutivos de creaci\u00f3n de puestos de trabajo; y es en la rentabilidad empresarial donde a\u00fan es necesario mejorar \u201cporque es la \u00fanica variable que a\u00fan no se ha logrado recuperar\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, Frutos ha expresado el agradecimiento de todo el sector andaluz a los empresarios premiados, \u201ca los que debemos reconocer el esfuerzo que han hecho en la creaci\u00f3n, modernizaci\u00f3n y evoluci\u00f3n del sector, porque son pioneros\u201d. Y tambi\u00e9n ha destacado la importancia de galardonar a otras \u00e1reas \u201cindisolublemente unidas a la hosteler\u00eda como la responsabilidad social corporativa, la formaci\u00f3n o la comunicaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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