{"id":3584,"date":"2024-02-22T03:08:17","date_gmt":"2024-02-22T03:08:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/"},"modified":"2024-02-22T03:08:17","modified_gmt":"2024-02-22T03:08:17","slug":"la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/","title":{"rendered":"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>HIP- Horeca Profesional Expo, \u00a0acogi\u00f3 en la tarde de ayer <strong>HORECA FUTURA<\/strong>, convenci\u00f3n anual de hosteler\u00eda, organizado por Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a \u00a0en colaboraci\u00f3n con Nexbet\/HIP, Mahou san Miguel, Pernord Ricard Espa\u00f1a y Banco Sabadell.<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-28302 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg\" alt=\"\" width=\"246\" height=\"300\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-28302 size-medium lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg\" alt=\"\" width=\"246\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg 246w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-123x150.jpg 123w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-345x420.jpg 345w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-640x779.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-681x829.jpg 681w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc.jpg 700w\" sizes=\"auto, (max-width: 246px) 100vw, 246px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>Horeca Futura reuni\u00f3 a profesionales del sector, empresas proveedoras, grandes directivos y asociaciones de hosteler\u00eda para profundizar en el momento que atraviesa un sector que da empleo \u00a0a 1,8 millones de personas y genera casi el 6% del PIB a trav\u00e9s de los m\u00e1s de 300.000 establecimientos que lo componen, al tiempo que puso el foco en la figura del cliente como generador del cambio.<\/p>\n<p><strong>Jos\u00e9 Luis Yzuel, presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/strong> fue el encargado de inaugurar este foro, destacando que Horeca Futrura es \u201c<em>una oportunidad para conocer esas nuevas oportunidades de consumo, las tendencias\u00a0 que se imponen en el mercado y las debilidades y fortalezas \u00a0de un sector que es l\u00edder a nivel mundial, y que debe seguir trabajando por \u00a0mantener esa posici\u00f3n<\/em>\u201d Adem\u00e1s Yzuel hizo hincapi\u00e9 en \u00a0la importancia de la profesionalizaci\u00f3n y la cualificaci\u00f3n en \u201c <em>un sector que lo componen personas que trabajan para personas, por lo que debemos seguir teniendo plantillas motivadas y con orgullo de pertenencia\u201d.<\/em><\/p>\n<p><strong>Cristina Garc\u00eda, Directora de Consumo Fuera del Hogar de KANTAR , analiz\u00f3 los diferentes segmentos que componen la restauraci\u00f3n<\/strong> y destac\u00f3 \u201cla inflaci\u00f3n de ganas de vivir\u201d que ha experimentado el sector, al tiempo que advirti\u00f3 que \u201cla restauraci\u00f3n tradicional sigue teniendo mucho futuro, ya que 9 de cada 10 espa\u00f1oles afirman haber visitado esta categor\u00eda en 2023\u201d.<\/p>\n<p>Los datos de Kantar reflejan una disminuci\u00f3n de los momentos de consumo, aproximadamente de un 2,3%, si bien detectan un aumento del gasto por cada uno de esos momentos.<\/p>\n<p>Para atraer nuevos clientes, Cristina Garc\u00eda, destac\u00f3 que <strong>los establecimientos deben apostar por \u201cla innovaci\u00f3n, la fidelizaci\u00f3n, la b\u00fasqueda de nuevos momentos de consumo, nuevos canales y nuevos targets\u201d.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_28303\" aria-describedby=\"caption-attachment-28303\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-28303 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"478\"\/><figcaption id=\"caption-attachment-28303\" class=\"wp-caption-text\"><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-28303 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar-300x205.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar-150x102.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar-615x420.jpg 615w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar-640x437.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/hipkantar-681x465.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript> Cristina Garc\u00eda y Emilio Gallego<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Paco Morales, chef y empresario del restaurante con tres Estrellas Michelin NOOR en C\u00f3rdoba<\/strong>, destac\u00f3 la <strong>importancia que tiene para el comensal la experiencia en el restaurante, que transciende los puramente gastron\u00f3mico o lo multisensorial<\/strong>. Para la creaci\u00f3n de su concepto parte de una profunda base de investigaci\u00f3n hist\u00f3rica en las ra\u00edces de la herencia cultural , que en su caso se acerca\u00a0 a la gastronom\u00eda andalus\u00ed. Para Paco Morales \u201c<em>el valor diferencial se encuentra en el conocimiento, que debe transmitirse a todo el equipo. Esto debe estar acompa\u00f1ado de un buen m\u00e9todo y hospitalidad\u201d<\/em>. El chef defiende que la b\u00fasqueda de la perfecci\u00f3n debe estar detr\u00e1s de cada detalle: la selecci\u00f3n de producto, la atenci\u00f3n, el ambiente, la cocina\u2026..<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28304 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"410\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28304 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"410\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship-300x176.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship-150x88.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship-640x375.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moraleship-681x400.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>El cliente continu\u00f3 \u00a0en el foco de la mesa redonda protagonizada por \u00a0el propio <strong>Paco Morales, David de las Heras, director general del restaurante Quinto Elemento; Jorge Matute, Director experiencia y crecimiento de cliente Mahou San Miguel<\/strong>. La Consultora estrat\u00e9gica de experiencia de cliente y Neurogastr\u00f3noma, Noe Nieto moderar\u00f3 este encuentro en el que se profundiz\u00f3 en la <strong>experiencia del cliente<\/strong> y c\u00f3mo esta la conforman m\u00faltiples aspectos, que comienzan desde el momento mismo en el que el comensal toma la decisi\u00f3n de visitar un restaurante, y c\u00f3mo deben cuidarse todo tipo de aspectos que trascienden a la mera experiencia culinaria.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28305 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"521\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28305 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"521\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-150x112.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-564x420.jpg 564w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-100x75.jpg 100w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-180x135.jpg 180w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-238x178.jpg 238w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-265x198.jpg 265w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-640x476.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/moralesnoticia-681x507.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En un momento de p\u00e9rdida de rentabilidad por parte de las empresas, con un incremento generalizado de los costes,\u00a0 la gesti\u00f3n de los negocio es crucial. Esto es lo que analiz\u00f3 la mesa redonda en la que participaron \u00a0<strong>B\u00e1rbara Fern\u00e1ndez-Ochoa,\u00a0 directora de e-commerce y Nuevos Modelos de Negocio en Pernod Ricard<\/strong> y <strong>Mar\u00eda Marte, chef dos Estrellas Michelin y Embajadora de la Cultura Iberoamericana. <\/strong><\/p>\n<p><strong>B\u00e1rbara Fern\u00e1ndez-Ochoa<\/strong> se detuvo en <strong>la digitalizaci\u00f3n como una de las \u00a0palancas facilitadora de cambio,<\/strong> profundizando en Easy24, una app\u00a0 de Pernord Ricard que digitaliza el surtido de clientes intermediarios para que puedan ofrecer un servicio 24-7 a los clientes hosteleros, eficientando recursos y procesos, y focalizando a sus equipos comerciales en la mejora del servicio proporcionado al hostelero.\u00a0 <strong>La innovaci\u00f3n es otro de los ejes de ese crecimiento<\/strong> <strong>del sector, que tampoco se concibe sin la sostenibilidad<\/strong>. En este sentido ahond\u00f3 en ecoSPIRIT, que\u00a0 propone disrumpir la cadena de valor gracias a la log\u00edstica inversa del vidrio, reutiliz\u00e1ndolo, y minimizando as\u00ed el desperdicio y la emisi\u00f3n de CO2.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28306 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"495\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28306 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"495\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte-150x106.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte-594x420.jpg 594w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte-640x453.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/mariamarte-681x482.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/p>\n<p><strong>La chef Mar\u00eda Marte, aport\u00f3 su experiencia, que le llev\u00f3 a conseguir \u00a0dos estrellas Michelin<\/strong> con el restaurante Club Allard y decidi\u00f3 volver a su pa\u00eds de origen,\u00a0 Rep\u00fablica Dominicana, donde ha creado una fundaci\u00f3n que lleva su nombre, \u00a0en la que forma y da empleo a futuros trabajadores del sector. Marte <strong>puso en valor la importancia de la gesti\u00f3n de los equipos, como la base de los negocios<\/strong>. Para la chef la restauraci\u00f3n es una actividad muy competitiva, pero <em>\u201cesa competencia te impulsa a crecer y mejorar. Hay que partir de una buena selecci\u00f3n del equipo, pero a partir de ah\u00ed lo m\u00e1s importante es formarlo y cuidarlo, \u00a0porque el entorno en el que creas y trabajas es fundamental y debes rodearte de gente motivada\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28307 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"533\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-28307 size-full lazyload\" src=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip.jpg 700w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-300x228.jpg 300w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-150x114.jpg 150w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-552x420.jpg 552w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-100x75.jpg 100w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-640x487.jpg 640w, https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/marchip-681x519.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\"\/><\/noscript><\/em><\/p>\n<p>Bajo el t\u00edtulo <strong>\u00abUnboxing the Future\u00bb<\/strong>\u00a0 el <strong>analista econ\u00f3mico y divulgador tecnol\u00f3gico, Marc Vidal<\/strong>, converti\u00f3 su intervenci\u00f3n\u00a0 en una experiencia transformadora, no solo para comprender hacia d\u00f3nde nos dirigimos, sino tambi\u00e9n para inspirarnos a ser los arquitectos activos de un futuro tecnol\u00f3gico emocionante y lleno de esperanza.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/2024\/02\/21\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/\">source<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>HIP- Horeca Profesional Expo, \u00a0acogi\u00f3 en la tarde de ayer HORECA FUTURA,<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3584","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias-externas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"HIP- Horeca Profesional Expo, \u00a0acogi\u00f3 en la tarde de ayer HORECA FUTURA, [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-22T03:08:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Antonio Palomera\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Antonio Palomera\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Antonio Palomera\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f\"},\"headline\":\"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura\",\"datePublished\":\"2024-02-22T03:08:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/\"},\"wordCount\":964,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/yzuelhipc-246x300.jpg\",\"articleSection\":[\"Noticias externas\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/\",\"name\":\"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/yzuelhipc-246x300.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-22T03:08:17+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/yzuelhipc-246x300.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hosteleriadigital.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/02\\\/yzuelhipc-246x300.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"description\":\"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#organization\",\"name\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/logoara.png\",\"width\":400,\"height\":85,\"caption\":\"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Ararestaurantesalicante\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/ararestaurantesalicante\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f\",\"name\":\"Antonio Palomera\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Antonio Palomera\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.araalicante.com\\\/en\\\/author\\\/antonio\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","og_description":"HIP- Horeca Profesional Expo, \u00a0acogi\u00f3 en la tarde de ayer HORECA FUTURA, [\u2026]","og_url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/","og_site_name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","article_published_time":"2024-02-22T03:08:17+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Antonio Palomera","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Antonio Palomera","Estimated reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/"},"author":{"name":"Antonio Palomera","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/person\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f"},"headline":"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura","datePublished":"2024-02-22T03:08:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/"},"wordCount":964,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg","articleSection":["Noticias externas"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/","name":"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura - ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg","datePublished":"2024-02-22T03:08:17+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hosteleriadigital.es\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/yzuelhipc-246x300.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/la-experiencia-al-cliente-y-la-digitalizacion-claves-de-horeca-futura\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.araalicante.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La experiencia al cliente y la digitalizaci\u00f3n claves de Horeca Futura"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#website","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","description":"Producto local, restauraci\u00f3n de calidad en Alicante y su provincia","publisher":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.araalicante.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#organization","name":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","contentUrl":"https:\/\/www.araalicante.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/logoara.png","width":400,"height":85,"caption":"ARA | Asociaci\u00f3n de Restaurantes Alicante"},"image":{"@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Ararestaurantesalicante","https:\/\/www.instagram.com\/ararestaurantesalicante\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.araalicante.com\/#\/schema\/person\/066f68dc3db0406c0829af861c17332f","name":"Antonio Palomera","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a8378756bb866d8a91ea5808ee291ef099888cc76273b42162b3ab961b9da5df?s=96&d=mm&r=g","caption":"Antonio Palomera"},"url":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/author\/antonio\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3584\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.araalicante.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}